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大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先说明一下,那个shan不会写。! c2 V+ J- Q0 H, c, |+ f4 t! x

9 m& j2 G: B/ Q" Q  D   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
理袁律师事务所
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 17:39 | 显示全部楼层
国内的注水猪肉吃惯了吧,或者是这里杀的时候不放血造成的。
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-1-20 18:21 | 显示全部楼层
实在不好吃,怎么吃都有味。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 18:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表7 @& J) y+ @" E6 ?' ?8 J( k% B& q4 _
先说明一下,那个shan不会写。$ N1 O/ ~- A9 ^' g/ t6 Z3 D
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   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
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I think so!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表6 n: Z$ {0 |! E$ y
先说明一下,那个shan不会写。
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6 u& P# ?. n* o$ N% E   做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?

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起止是有点!!!6 S: ~8 b" B# N4 a4 h) v  H1 ^

# u9 x; V# d- L& g简直没法吃,早就戒了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
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: [+ G: d# }6 f: @简直没法吃,早就戒了
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多加酒,姜,去味。- |4 @& h5 l. n8 c8 G) l
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表0 x$ }* [: e0 ?; S* O" X& K2 s
多加酒,姜,去味。
5 ]* ^( Q8 d0 i1 j# E还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚来的时候觉得有,现在习惯了
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发表于 2007-1-21 13:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也一直奇怪呢,开始还以为坏了呢,后来发现在每个超市买的都是这个味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:49 | 显示全部楼层
几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿,如果大家觉得他们的肉好的话,送花给我!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:05 | 显示全部楼层
在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的,大楷10多快钱2磅吧,装在合里,是一条的样子。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
& u6 x, v/ r4 X. M. m. D  Z几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

. I! m- J8 s0 N; Q9 m7 ]5 R- T1 X4 z- e) S* _9 l; H3 n, r& ]2 s
协成是哪里啊?能说详细点吗?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 01:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
放在水里面多泡泡,泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天,然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道
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发表于 2007-1-22 08:33 | 显示全部楼层
时间长了习惯了就好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-24 19:57 | 显示全部楼层

# u0 J. j% B  |# E( ]' H3 d' O看来要弄一大缸水泡着了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-30 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了! 确实有味道!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 15:25 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
: U) Y( o; |" a
7 W& m% j: U5 x& U4 |& b
% f% p# K$ c# m, [% x% c& v. G# ~协成是哪里啊?能说详细点吗?
& e( d: j0 [: _

4 T9 S  A! I& f* h/ O" O9 x2 P4 P0 ^5 l: i5 k+ V' K  x- @0 f
107ave & 98 st
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 17:49 | 显示全部楼层
不单猪肉,牛肉好象 也是的,尤其是内脏,根本没法吃
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
早就觉得了,  
4 X  Q! J! w3 u! }LG不觉得  因为他习惯了
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