大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

9 ]  \" c6 k! M8 e   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。

   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
, k4 `8 d* W% N; q( m先说明一下，那个shan不会写。
+ ]9 D& u3 W7 I8 u' G, z: c
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

/ c6 K# [# Z* D5 ?% F) r" g( k起止是有点！！！
% ~( a) ^! l3 _% p. D$ w8 H
简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表

( U7 c4 v3 N5 W
7 d$ r2 o* r9 [
起止是有点！！！

) q5 Q( c2 }- F; z6 `& U简直没法吃，早就戒了

9 F8 g: |2 v, ]0 D5 r% A

tomgod

多加酒，姜，去味。
/ d" T/ t. A, t还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
0 m/ |9 u4 H% f4 u) b) s多加酒，姜，去味。
, }( `- \, x+ s2 T  Z还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
9 T7 O3 [! d* D, n7 G几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
* P- o( F, Q) e. o4 X

协成是哪里啊？能说详细点吗？

* N1 R  m2 j' L

107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
' [6 ~! ^/ N6 Z8 dLG不觉得  因为他习惯了