厨房笔记之溜肉段

homer

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' O; f6 m3 w, p2 }. ~4 S2 h主料：猪肉适量
( Z, X/ O/ l$ e; y- j配料：青椒2~3个，洗净掰成小块，淀粉适量，葱姜蒜少许
0 D. N8 O: b0 D# O( c调料：盐，味精，胡椒粉，酱油少许
' L% `+ i* ^+ u% \. F做法：猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆，油烧至七成热，炸肉，炸至金黄色时捞出待用。留少许底油，放入葱姜丝，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入调料，勾上芡，出盘

玫瑰上的小蚂蚁

自己做的？

影子

看了就想吃，

茉莉上的小蚂蚁

小叶子

口水。。。。。。。。。。。。

百合上的小蚂蚁

victorw

终于找到了！

pengjue

看着就馋~~

linda

我打算给孩子做做试。