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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。- ?( Q- y0 U0 m' y
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。# h/ B h% o/ L6 u! ^4 N, I) B
; _3 [. h2 C. I9 Z0 c最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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5 N3 ?( T; ^8 W6 U市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。; Y% [4 \' p$ g8 C5 J. w
- B _. j( Y9 H同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。- D4 b1 V/ G% Z
5 }5 L7 X% W& G! Y0 M" `Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。4 V# d, c; ~4 f- ]8 G1 O) L
9 g# Z2 n, h3 M& Q% D试点很成功
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6 H, a5 b$ H0 R5 Y& C麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。; c4 s4 n" N, K% \! o
O" ]7 q: R% ~3 f% N/ B% w* \今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。; p+ O: X8 b- v4 J" k7 Z' F9 k
U4 c4 e4 ^' R+ F8 mA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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# ~. P G: c5 L9 r- i& \9 s1 |其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。0 z- P2 m& B H0 p4 s2 O1 H
8 |. s* m+ P3 k6 \7 B加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。1 @, G7 A, n+ ~2 G' o3 X6 q% m
6 T' j8 u, S0 _# H但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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* g6 c3 p/ d! v/ _* N q' A公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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