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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。/ T0 {) {( g6 x9 p. ^
: D% @! E+ }, N1 f本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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, n7 }% `+ I& `. p+ }4 G最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。5 B5 z3 T: D# t! s* _4 S
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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) v6 l6 `/ W1 ]# s& g0 B6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。2 C; e' M3 v2 N$ E+ `
H7 s3 F2 @% _市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。- P- h2 |6 m1 O8 J( R
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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; h1 [6 P9 l) J& |$ w; g同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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8 Y7 j! u$ n, B% O2 MCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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+ V. w; _; R4 v2 a试点很成功& @6 I: W: f2 v+ F9 d7 F* F# n
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。0 n7 F9 q- `8 V6 I E# Y
, t: c& O$ X6 Y1 |7 g7 N今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。$ i; p: G2 X7 I# r5 I3 w/ m4 w
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
' `1 [( I; n! l# Q, f& R
) a6 M; ]% v8 Y; o2 n/ z. k- C; b; PA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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2 L" A7 {1 o! Z& i: E9 t其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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8 H: o4 U: H) F: ]$ X/ I加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。% X- w7 z+ T! f+ @; b: G: ?0 \
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但是也有人认为早餐没有必须延时。$ G, e: `# }( d3 [
! ^" T$ d' X6 t+ i4 OBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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7 G3 R r1 I7 T/ I公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。/ z6 @' Z* K* @: o! R
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