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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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0 B# B5 e5 |: f" F' L# J* Y 珊瑚草 可 涼拌
* h- y2 H) F) M- E* }( ^6 C0 A主料: 珊瑚草,1 [% V/ q# x4 ?1 ?2 _1 Z; h
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
4 H9 D O( z0 d! t4 \ a8 }0 z製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
$ ^0 {9 e/ f5 j7 S3 G! ?特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!% F8 X) C( r5 H5 x
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