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珊瑚草 可 涼拌
8 T/ K4 J+ ]! [8 \主料: 珊瑚草,2 h V- T4 L3 w* B8 b
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 8 a/ ?7 |8 w. U( Z! a+ X
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
+ w% ]" ]" m( K! l- o4 i0 S) E5 s特點: 爽脆。' D9 e. |( [: d1 y% u
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/ F- M3 G+ q* ?& L& A- ~1 ?7 a珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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