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5 `3 ?. H7 J* V' v3 M 珊瑚草 可 涼拌
7 W$ L `" p( o# e% [主料: 珊瑚草，% u4 a7 ?/ {% }. u7 v% g
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
/ W% v" P; R& Y6 ]8 k! u製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。* m" ` K' v' Z% S
特點: 爽脆。4 y; }+ j$ n$ `- L* o$ z, M
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!; T: i2 [' l6 s2 K$ N% \ O- |& v
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发表于 2017-6-4 17:36
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