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9 z {5 v& @7 y4 I4 q 珊瑚草 可 涼拌 F) u( T6 v/ g5 M
主料: 珊瑚草,
" g% Z! S P; F8 H2 `5 i調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
( q: q9 N7 s# s; X+ [! u6 F7 p, H& A! e製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。- j: Q2 n$ u3 y
特點: 爽脆。4 r0 p5 t1 `& s* k9 @( T
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!/ g6 v9 J* L& G% U( l
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