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( ^, r6 A( P" R% @; n% h( f 珊瑚草 可 涼拌+ K' W0 A0 x+ @% Q2 }! n9 l1 E
主料: 珊瑚草，
7 ]( j' B/ B- h) k調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, / G" @) i! l. [6 r! y
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。9 p7 r+ y/ @! ~0 c! [) X
特點: 爽脆。; F4 g; f M* Q' w
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!) S8 x# k; c. s
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发表于 2017-6-4 17:36
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