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珊瑚草 可 涼拌4 ?* N/ D' q" J c3 h/ O6 |
主料: 珊瑚草，
2 m$ y+ {8 d4 V! j/ F& g調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 4 f# R& {! y! d7 k
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。4 R+ b( E+ [* w
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!" X8 o0 U/ n/ I( Q$ u
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发表于 2017-6-4 18:10
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