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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表: l' Z# y6 J7 P4 H
中间那层是咋加进去的?

, {. ?! U, S# X1 m 幼儿园肄业把你!5 j; ]2 k6 F& q; J5 P/ v: i

. h) [/ f/ Y) ^, ^9 O: M0 L# X6 z% @; C做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
理袁律师事务所
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?) \9 m% r" h' X$ _
! i+ T0 B  a) e, ?7 Z, j
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表1 J; G5 M7 m; Y/ ?- g( L( z8 O0 g
馋死我了!!
1 T& A1 S7 @3 A1 f2 X. n1 J% H
/ `3 v- A$ P/ Z; E% m- k7 C
: z/ _2 W! s& \( p. h3 K* K; z
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
% M/ o' ]/ W! C7 m4 B( B& s$ B9 z' P
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
9 Y0 _/ B5 }" w9 Z+ o) L好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?1 b9 `# G$ Q* Q/ }+ I7 H
& b  N& H- J9 y) @5 r2 j
不太懂,瞎说的。
0 j7 u- |! l) h9 O+ L! U7 A! z5 S3 r

- r$ U* A7 k$ t% w8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表4 K" y- X- u  x# X7 Y5 C
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
. O9 G  m7 K+ Y' l: D
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
, |/ _/ I% B0 L5 n小心腰围。
1 J: X# U& b) b. t8 M- f' p" c  F
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表- J5 G; |5 C& Z1 S
  y: M7 j, n* V2 |
" I! A! ~$ c4 c, y- ]9 v
3 {0 f0 L; [, f/ m1 @" m
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
) {# o  Z" R- ?
2 T' p' c9 e" cBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

% L  M( q1 T3 O4 B! t$ ~那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表( D2 N7 Y* N- N' k9 @
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

* C( G- [5 O  D" c$ W& W; h就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表3 f0 w- \7 ~/ T  g; S( ?* X' S$ u/ R
; C- ]8 ~. p5 E
那是偶的玉爪啊!

4 O7 {2 d! b1 w/ z5 e. J/ i2 {  Y# s" F0 Z, t. n
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
) |# R! I4 Q. N
8 B! P0 [: t9 z. b另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
$ @, I* ?( u' M0 _8 ?* u3 }回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?, h; n# Q% H8 d6 _& G9 R0 F/ ]/ q
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
0 }+ Y& z  [' q$ K; `8 O# f( e3 v; h# }1 B
那是偶的玉爪啊!
* k0 }1 e8 N& ]' B( o5 N. x8 @
$ O6 M- M, z  c( W- I$ }4 `  l

6 V0 k! E1 _8 E- G( N: l真的呀?赞一个!
/ M. ]: H" X* A1 w2 F$ s( R( v5 h# u1 B
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表2 V1 d$ ~, f! M
, F, x4 T6 U' {* w2 h9 i) q
+ G+ H$ C- R8 z8 I4 W2 Z
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??* l6 O; H# K) b
9 M' q: x; G2 {: `- g$ |
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. ( t$ R& t$ B" S% H1 y( t
回头我也做做.
8 e8 z7 j7 y0 \3 \) l/ r3 D/ w+ T; i
笑疯了我了!good point啊!
$ y* J! O! u' x, f! {2 H5 R$ \1 O# R不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
! }- s# q: ]% A! z  J& X再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
/ n* O0 }# p. ]# `# s$ {
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表0 V# ]- _/ n9 p" e7 [- }
7 g' j( L, Z& B) p- [! p! S% K4 z7 l
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

. h) ]7 ~6 f7 m0 L9 }$ ]
, }: ]& U" Y# k; @/ n$ X说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表' r3 N5 ~" E, p7 A3 K

. Q! m5 n% t8 E% X8 m  h+ q大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

, j3 P7 Z0 M. @9 ^8 _. Z- S- D/ w/ S9 x* T
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表& O) W3 \; O7 \! Y, J! `% ]
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
" [  v. T8 @: R0 d& l
对,是要防着那群狼!
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