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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
. {; Y* \& k; A  W' a* B中间那层是咋加进去的?
: v) b3 K8 n1 X- \! O; h7 s
幼儿园肄业把你!+ Q1 v1 a8 u4 q* T: n9 T
$ @) j: p' O; l/ [
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
7 ]; ^7 J9 e% I; |( m$ a3 q4 v0 L3 r2 d  I3 j
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
3 b/ u2 ~' G% E* _" f/ M! @- f馋死我了!!

3 e' K5 @: i% l9 j+ U) @; {
2 h7 \$ p/ e3 f- Z$ n
. W' b# c# x9 A. r' y- U- Q我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........5 u$ m$ |( {& f6 m( H3 `: A
" U& |  @, K8 p6 w3 Z
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
+ B" N" E/ i8 ]' q% J. L好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
+ [, c* I! l2 y6 N) E- p0 K4 g
) Z( d* z4 z; p6 K$ ]不太懂,瞎说的。

# G, b/ O- x; C; c
- ~- [; h) u: W) C8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表" I8 I6 U) d2 Q6 Y8 N1 V0 A. |( e5 b, E
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
8 s  Z6 t" P: M' |9 y
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表+ p$ D& E& S  {: m% n: H4 G
小心腰围。

9 U5 L$ e) ~  e, \' c8 q5 M没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
9 j7 Y6 n0 ?. z* ?- I/ |
0 ~" t# W: [. h5 |# R* V$ s% H3 e7 ?6 t% [. H. \8 Z* Z. c

. j5 G( l2 v& ~, J' w我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........& u& w& e6 j  @) B' J: q# c% r

  v3 V' S9 a0 a, I; m9 F5 nBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
8 W0 B( v# z3 p7 @3 O
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
. ?5 C, V2 c4 V; m你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
4 j/ \  z2 `7 c) `5 W, o  o
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
! t6 V/ E0 c" S: P1 n+ C# J: p1 ^* P( Z# s6 M' `4 X. F8 x
那是偶的玉爪啊!

. D& ^' I& t7 V- @0 n
7 A6 i$ m: h7 s; G怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
) z8 H4 E; z; o1 B- e7 F2 d6 X# C. b  u$ W# @
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. 5 ]/ `2 ]. g2 u9 _( o& |$ X3 p/ @) C
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
. W. ^/ O9 k/ B& _另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
; ?: c$ i) p. a  h7 a
. U& i9 J. l$ ^% i那是偶的玉爪啊!

! E5 Z/ q# c7 [& O! [" j6 m0 C4 Y( K& J0 [' h! g9 _, n0 L
! C" F% q( o7 a# K% ~" e! z8 l
真的呀?赞一个!. x5 q9 W* P- A5 t( M: Q

) K! p$ r$ b# P% z都三大妈了,还保养得那么好!
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
: r/ x4 J$ w7 H
# R* E1 d* u) a9 j
# Y- L. q3 ^' ?怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??$ y2 J: D6 H: b2 G. n7 C

9 k% V0 S( I( z0 u+ t5 R另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. # E% u1 V) [( b7 P  f4 a  _6 U
回头我也做做.
& I/ F+ i- c  M4 x) m
笑疯了我了!good point啊!
: e; k! k) o# N不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表. A1 E$ `( p; D
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
$ A* ~1 G$ C' O4 ?* O1 H; T
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表! V; s- G- ~9 N$ `

% {6 T2 O. T, _6 h7 _- u( m5 V. t/ m大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

* A' C+ b# t' b9 k% ?1 D# ?
/ f( R( m0 ]+ V: C4 n6 }4 J说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
, a1 u, O. C; {& o- p* H: z1 V5 X) s, l
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
9 T, C' r7 H. r1 o6 B6 i3 r& e

4 Y( \1 H( G  S我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表0 [5 ~" [# T" _! ^9 V5 S9 D* _' g
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

5 \( |5 O( E" A) B+ V对,是要防着那群狼!
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