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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
; f' {1 ^5 b# X中间那层是咋加进去的?
8 c  J7 b3 k( W& C0 B6 u
幼儿园肄业把你!
4 l7 l( r5 V2 |! }8 }
: w9 K; a2 h+ z做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
6 K0 t$ e7 }, |
/ Q6 n. X; a6 ]8 ~不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
9 D1 W5 y# ~# v2 R馋死我了!!
# I. C1 O9 F# }; n4 C

& P; |. S4 S7 @( Q! A0 D" Y, |% t: g  w* j  U; U
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
) w- u7 U1 `+ T* Q! w! W: H7 R" f; h  J) Y% c% E. Q
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表* M$ g8 q$ w+ i; C* j
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?- w) Z3 k- p+ v3 m1 x9 g9 K6 ^
6 b' J: q. n% E
不太懂,瞎说的。
. x& x" P" E5 L  T  T+ P  u' T

3 n7 X9 r: V  @! K2 a8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
- p4 @8 A  h9 q1 Q% _9 o5 V  {; c问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
% V( ^$ h0 i2 F" n
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
4 ^; W6 w; |' [" ^! I小心腰围。

, z4 Z3 Y6 x5 ^, ^0 S! V. L& d+ z没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表5 t) `+ `3 L: ^/ C) {; l  L' O4 ^

, }: o9 G+ [) s! Z( P
! M7 B- A) b8 S: I. t0 B) X! l' Q
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........- b) l, S) @) T  Y) [
& r4 P- k( ^7 S
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

9 Z# m9 i4 F2 p' N% F那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表5 b' u8 H$ d  @4 `  }% B
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
: A* k: ~, c; }- M
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
0 g4 p, L2 s' U2 x& I3 C9 X  Z& ]# a/ c+ R2 F
那是偶的玉爪啊!
; f0 y  J# U; m1 u4 m" ]# B
& ^' x5 _: r3 a9 B+ K
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
, t/ `: P" N, ~& c2 J
) ]8 }' j; _$ C# T0 r" B& p另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. ) R  b5 t) S& a; {' C# H
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
: Y5 d) j( g+ E3 y9 D* L$ }另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
5 c! q3 h1 G0 H% X, G
  [7 h  x6 g- U2 C: S那是偶的玉爪啊!

! K, T2 Z% l; v+ i1 ?
2 e0 N/ J. J  C" |; |' X6 w$ B1 [5 n
$ _  {5 o* `  J真的呀?赞一个!
# Q5 M5 V1 A7 |; m( z5 V# @& ?$ C0 p$ n" Q) _) |
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表0 _( X, I8 a5 N2 Q; r
; e  }* ?3 ]3 b; E9 V
8 u1 V& ?; ]4 c9 k& n& A; g
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??6 X- q$ y3 R9 k
) @8 P, e! i  q* Z3 y' U" O
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
) G4 `9 ?% N6 Z9 m. L  J( ~1 h回头我也做做.

2 k9 p7 I, T3 y( o笑疯了我了!good point啊!1 Y8 b0 y$ p- l' s
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表7 X3 `1 S: E2 N5 P
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

. ^, g5 w, L; `0 R8 B2 _- a大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表, k' |' ~$ Z9 M

# S. s; C- P+ J! C, l大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
  ^6 b. s7 K% O
) V8 z, ^$ I1 H# a3 ^
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表' x/ n# n3 y/ I% H! z4 K
& w3 R3 `, l, W' n* w4 H1 L1 T
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

  M/ g4 D" ]5 j/ ?" K% Q8 \! m1 A1 b
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表5 }% t3 j% D; T% T8 v8 N0 G1 O
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
4 c. w9 C$ ]" ^6 f
对,是要防着那群狼!
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