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( Y! ^0 c: D0 @1 k8 l- S: t0 s我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!4 w+ w _8 ^' f0 H2 o+ i
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仿瓷碗 i7 P9 {+ j! r2 M9 ^8 T) ]6 i3 V
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5 N% ~* ~" o6 ^( n: `3 e仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。0 g: u9 v$ R+ U: i
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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' B- `; `5 M; P- [怎么鉴别真假仿瓷碗?
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看标签
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: `$ p6 ~5 c2 r {合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。6 j9 v4 {0 {- R5 o* _1 I& W
& @ r% l$ i/ y! y Z y& |看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。 ]2 |/ h+ Y0 L" D% O- w* E7 X" r
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看颜色+ c2 d8 s8 y P0 @( T
; v$ V. D% }& K+ @* |# W如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。( Q, J2 R/ m& p! P$ G
( D& x& `& R7 R6 U4 K怎么清洗仿瓷碗?
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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: V, \* y. |" d! l吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。# I% ]) o" B/ Y- ~1 W2 c) P
% J& o4 |+ @0 D" C) `0 M, E. h除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!: ~2 T" O# v) }* f5 \
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木筷、竹筷
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。+ c0 L/ r6 ?# M! s; e
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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( q. w+ D' e8 w高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。; l! I$ m& E8 H* b6 I* H
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% s2 M, I" c# \" p5 W6 _- ^塑料餐具& }% w( ]' @3 |1 F9 Q: L, k
, ]5 M8 o/ p0 s/ e! ~经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。. b/ b) {. r" Z% ]7 }4 A
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。' ]8 M( u7 d& @+ a. ]" l5 c
9 q+ K/ S4 K* u; ]& Y0 Z) A! R* y# `不锈钢餐具" {& o. ~& Q1 }
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。+ P. J9 P- X# v& e# y0 e9 U4 u
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