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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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; n, x5 F( {+ D+ M% _仿瓷碗
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。3 v5 |1 j% [) L0 i
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。; N H# M0 K& H0 K e( _
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。9 c6 u. \# K# `3 E+ O
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怎么鉴别真假仿瓷碗?
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& I' Q: A( S# G3 R看标签
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。6 J% N; j3 b, ^; A9 ?9 D0 c6 F) L
* C, Z* q+ x0 P& Z2 X看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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看颜色
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5 \9 p0 x- {: l) K* A" E如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。; ?/ m7 l1 ~. F* W
: Y) f Y2 I, X2 t8 A5 D+ ?4 E怎么清洗仿瓷碗?
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. Q# a8 L ^5 m仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。+ A; d) `! l9 O% U& f
, j; L7 I2 B3 p7 S, f除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷 o- x* [! s3 f5 w7 T
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。0 |, O; N) p; `# u: j' u: ^
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, W# u$ O6 R" X/ r木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。3 i+ m( W1 c/ u) _
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塑料餐具
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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1 P8 l( Z3 A' l0 `这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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: G( U) n0 {5 \, U0 Y3 M1 `不锈钢餐具5 _0 [( V1 o, c# z
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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