 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
今年年底，最新统计数据出炉！全球最大连锁餐厅Subway今年在美国倒了逾900家分店，明年还有可能陷入更大波的关店潮，专家分析原因可能与跟不上潮流、发言人闹丑闻，公司内冲突，以及折扣竞争有关。
" c) Z3 @- g- S/ Z
* V# W/ q# K# jBusiness Insider报导，Subway目前在美国的分店已从去年底的26,744家减少至25,835家，过去五年来客数减少25%，有加盟商预估全美有三分之一门市业绩亏损，明年将会有更多家分店收摊。
7 E) a$ b) O$ e2 {$ P7 X/ k5 O9 q, R) k9 Y. e
蒙特利尔cote des neiges广场沃尔玛楼下的food court，就有一家subway倒闭。 l6 z" w2 b+ u, e
% r, A( }: \2 Y+ J2 c
专家和业界人士表示，Subway近年来在跟上时代趋势上陷入了苦战，这家公司过去主打的“新鲜、健康”已比不上其他店家。一名加盟商抱怨说，以前Subway的生菜是每天都会进货，但是现在一周可能只会进货一两次，到周末时，那些生菜嚼起来就像是碎纸机的碎纸。
: x: ~, |: D, ?
! t8 f; Q. Y4 ~" U, _8 u加盟商说，Subway仰赖著特定供应商、不愿接纳增加更新鲜选项，让他们倍感挫折。: c$ }8 U/ e b& ~% e! }
4 w) T; Q. N. N% [1 i3 ~$ K* b" K$ ^ R
不仅如此，Subway日前宣布计划恢复2016年取消的12吋潜艇堡5$折扣价，也引来近400为加盟商对公司的抗议，就连当初2003年提出此计画的加盟商也不满公司的策略方向。
8 |" q4 E) h4 Y! C, [0 L+ V; F! C5 ^% a0 j* A) P% s1 g6 J1 u
“一旦你持续促销、建立起消费者心中的低价点，你就很难卖给他们这些潜艇堡真正值得的价格。”* D* S+ H# `9 Y! _& F' m
$ {, Z0 t2 e# U, ~3 j) b) }" ]1 ^不过，尽管如此，这项促销还是一项在来客数衰退时期的救急良方，但现在的Subway仍急需做出改变。有专家建议Subway应该降低些品质，重新讲求“新鲜”，才能从竞争中找出差异点。subway最大的问题，是难吃！你们觉得呢？
& E* }4 l% v) U0 d4 [: e$ \
' m, a& E2 G! d# _. ^( G |
|
狗仔卡
发表于 2017-12-28 20:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
