材料:面粉250克、冷黄油40克、砂糖2勺、泡打粉1勺、盐1/4勺、蛋1个、酸奶130克。 ; w$ N. q, V3 R* E" _做法:) a0 n: R1 W4 B9 O% P
1、黄油切丁,全部材料混合。: A3 w q( n. q, I
2、和好的面团放面板上擀成厚片,用杯子刻出圆饼状。放入烤盘,中间留些间隔用来成长。表面刷层牛奶。" J( Q/ r4 v/ k" T/ F
3、350度烤箱20分钟即可。, D& j8 I, Q4 l9 y6 \
! R: ~) [. ^3 y5 ?7 F提示:这款点心只有很少的糖,所以烤出来只有淡淡的奶香,吃的时候抹果酱、黄油都好。我什么都不抹。 ' S7 W q( D V* ^+ n; d% n% S8 D8 D做的时候家里酸奶不够多了,所以我加了些牛奶,注意不加水。3 d$ i" y2 j2 Z; i1 c. t4 k5 V, u
所以我的烤出来是浓浓的奶香。很软很软。真可谓外焦里嫩。