[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
. ~% E5 k( I' ]- W! ~6 j) [　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
6 t7 @1 r- [" _; q9 N　　咖喱酱、芝麻酱各1克
! H' a# i/ a, r# V2 p7 n　　橘汁4克

　　制 法：
! ]/ t* Y; [3 v) i, {9 M" o; p　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
$ B: k! x9 J/ f9 @/ g" z: U　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!