 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
. v3 ?/ k* |$ |7 U0 U. p桂花糖 3茶匙
7 Y! N2 @: U; @ o6 \) j魚胶粉 15克 4 s' o, ]6 q9 h, ~) T
水 200克
" |+ Z( J/ Q6 M* n( E$ V7 T糖 45克
+ D [0 s s8 h- w% ~製作 * D& l4 d- _: E% n
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水加桂花糖煮滾。, ?: D8 K' W2 Q2 P4 J+ X5 g
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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* U' I. @, o& O. Q9 B: o3.
4 k/ T& I3 e' M' T6 C冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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. H" ?- Q1 B' ?% H/ p貼士 : ?2 D9 B4 B: g" P
1.
, V( n) g& }) c. _可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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+ }4 `( P) E7 g+ j6 q0 l; _2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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