桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
7 K; P' A( V& U% X桂花糖  3茶匙  
% }  @8 E: a8 T% `3 w魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
3 k# U& ]# Z, `7 j8 i# w! V製作  
5 D! y$ e- v6 [* D; Y! i+ C1.
水加桂花糖煮滾。

* f1 ^: z" P0 N) f2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
; |: I  |8 `. i0 C; [! A( i) Z冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
1 }0 u( u- b( H1 b- P) ^6 s1.
  K! F$ Z7 j0 z6 `可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢