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鲫鱼苹果汤<原创>( |' U( _3 }$ R$ R5 ]" _
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．．．这是真的．．．．．
4 T5 \; Y5 h) z5 F. h 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,* R# g# w1 V' D- O0 l4 p
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
& ~% n. `/ s4 D2 y 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？ x! B/ z/ d) ]" j6 F8 y/ {
鲫鱼两条（一斤左右）；: p3 O+ ^1 j% A' O: b* m
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
: f s: F1 u$ D. g" [4 `& Y5 W 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 6 _- I( ?! w, d( F' O9 ]
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
3 x B7 Y, V3 c* P 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
! O4 R& ?. F8 n9 ^" i: Z 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
7 J: n( f. T3 z+ g. K' `3 ]: n 是否要试下咧？
" \- z+ f4 B1 y+ ?& a+ _2 t) E 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 8 |4 E# H+ L1 \; e/ r
谢谢！4 _5 @) x5 V: x- j: n/ J
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作者：jhkyve4 y! Y8 u0 N8 y8 @' r$ F5 E6 g
2007.1.30- Y8 W0 t! a8 {* m5 E
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
