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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．/ M! a$ q3 I- f) }1 d
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
4 D# I$ A' A2 p, M! T$ A% k0 I1 F) C 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
" G$ G ~) ~ {% f9 w* ], z% N 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？+ A+ s* ^& T8 n" f# W
鲫鱼两条（一斤左右）；
0 Q/ p0 w* S6 z 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
0 H: G4 x6 W* z( U( N0 r 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 - B* w3 N0 k" T. F
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。8 Y$ V+ p4 B% Y- u. l
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。3 f! g0 b4 D$ ?; p- K
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！& e O* C. H# ~* J' A
是否要试下咧？& T1 t, u' j A9 x/ k3 Y0 S
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
% }! n4 w; @3 v 谢谢！
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作者：jhkyve
8 @4 D9 c4 h, p. I- s& O9 g2007.1.309 l' l6 q( o$ @$ \+ W/ y- b
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
