 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
7 P- i# c" f1 j6 f( [ 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,9 N( S# }: R2 B4 {. r* c
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
3 j; T* \) Z4 u: g2 y 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
. u$ F( s( W' r' u2 d 鲫鱼两条（一斤左右）；
1 R% A q4 E6 ^, e 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
+ r- P2 `1 w u- B; [ h 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
& \' Y w/ ~6 G$ e 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。0 x- q+ s0 U# _4 {* ^% s& v
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
% b7 m3 k9 M7 S: [/ f 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！$ U2 u" I1 y; \( `& e$ O
是否要试下咧？( D5 e% n, K. w& ~0 e
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
+ T' Q) v5 K4 T 谢谢！
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作者：jhkyve
. J; u: W( H d& S5 `/ w2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
