 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>0 m% ^" }. Y: |* w0 o
8 H+ D' H1 y2 s% e s) v5 @' j．．．这是真的．．．．．
0 n# ]" ?# ]' `5 T+ Q9 g' g' o 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,8 ~5 v* Q$ k3 ]4 K( B; n
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
8 m! V8 a! b( R3 I 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
' e# O- L) g3 @: N! y3 {. s& A 鲫鱼两条（一斤左右）；8 l' W& ]9 L; }' ~0 s6 _7 t
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
& ^8 P2 s4 A/ j! X( A 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
" N9 I+ ^6 H- J- w) F& @/ A 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。0 G! ~/ t9 X. u: a9 X( d
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。% n& b5 H3 c- N) o+ J
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！4 B' ]1 H$ f- I; |! w* D, m
是否要试下咧？4 J8 ~, b; u2 ^! _& H2 G: m, g
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 8 J; x9 W U2 g
谢谢！2 b) z8 ^ O& l. m
" _! Z9 J% N0 \: u/ R! [作者：jhkyve9 R9 ~8 U) \# t4 v* s
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
