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鲫鱼苹果汤<原创>
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: X5 ?9 M0 a# B+ Q* d- u+ N* T．．．这是真的．．．．．$ ]+ b7 M p; g4 ?
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,8 r. M$ U: x& T; o2 d: D6 i+ Y
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
2 C: f: W: U1 F# W4 R 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？# G" }5 ?# @0 M! Z/ g+ @
鲫鱼两条（一斤左右）；, m* p5 C1 t5 h% C" c' v; P$ E& b$ @! J
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
- D+ D- n" H! Y6 w, u0 W 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
' J. h3 z4 _! ?) i2 R F, N; g 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。4 A0 M' D- n$ I1 X* _# y! }
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
l: \6 b1 I8 W" ?2 V& q% e 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！1 |( d1 d5 \. f$ D3 ?
是否要试下咧？
( |8 V% |7 j3 Z2 Q 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
. j e: L7 k! z- s" X0 F# O6 @9 W 谢谢！
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作者：jhkyve
7 t, }- d. A Q2007.1.30* U% c7 e1 |7 |( u, Z
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
