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鲫鱼苹果汤<原创>" j6 B$ ?+ c u5 r# ]
( {, ?9 U" P- J; G2 V．．．这是真的．．．．． D) ]: p# g$ V; ^3 z2 h
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,3 o$ m: m& u! g; S8 z7 I
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！; M' x; }" [% U0 B) A4 ?
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
# }3 N; e! t6 n# R3 r/ T 鲫鱼两条（一斤左右）；
8 s8 Y( w r$ E# w8 p. A9 [ 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；* Y" t- T, e3 U. @# h* {. V2 J
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
3 ~2 ^* J# Q T 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
3 u; y3 z; Z: T* j4 v 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。" a& x4 Z L3 g: O/ u4 h w# t) w
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
/ l+ l6 u7 r7 I/ J0 H( b4 J 是否要试下咧？( e+ @$ E9 g, Q
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ : h; U1 c5 {9 c
谢谢！
/ p) Y) \- o( d! S8 }% O% v# J7 s8 L( S* L; \# ^
作者：jhkyve h* b6 ]+ R% ]2 x! Z2 u
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
