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0 K1 W r! z5 t9 i( K随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。: u; j" y3 E0 M0 O" Q) t& i c: Y, K
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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' m/ d. H1 s" |3 q* n# F近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。: A5 |* l$ B# q# W( I; f7 p
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?$ F Z' e: N. Z2 F) W
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3 L) p0 g& g4 W; g30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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c( ^2 d" Q" _) H食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。& Z% G1 f! M. {3 @0 w- A; Z( \4 S
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& n, Y$ H3 ^. L3 d30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,: J: W* }5 }9 d. U
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。7 `4 `& s) W& ^1 Z0 p* j- y' u" I: }
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% b- Z1 O) @$ x1 D$ X- Y5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。& ]# ]5 r" x/ }2 `* k
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j u0 l1 V+ c( w' O% e2 y这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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, h. ^$ [' o7 t+ s2 s& a4 {换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!( T: V g/ W+ r( D$ w& y: j
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# m; U9 C! m7 C! ^7 j事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。- s1 V2 c" @0 _" U& q+ ~/ U
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0 ~$ @9 {( w- L4 w. B0 s- K美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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$ i4 a- z2 ^4 \) J结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。8 v2 z4 h# a6 _. i3 ^7 J9 N$ Q* t
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7 \- ]# M( [" v0 _6 `' g科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。$ p! e" X& D& U( d/ `5 Q
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。4 g9 c s7 P- v, G: i2 ^
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。' w* V. Z$ M! ^6 t5 S
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?& d5 {9 P! X$ V$ `; E0 o2 @
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%4 ]0 T8 l8 k7 Z }; c* O0 ?/ j
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大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板6 ~% a+ t" u, C0 b7 q
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客人需要在户外等位& V- M) N0 w/ i8 m O
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服务员要带上口罩7 O+ s9 M1 y% {; P' S9 j# a% F
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只能点餐,不开放自助餐% f# _, R e% a9 {( i
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洗手间也要提供更大的距离
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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