据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。 & `; {7 t6 k: e0 |5 K. r% b ~8 z* c5 `$ N- w5 r( R
加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。" `. |8 G# O' I( `0 f7 U
/ z7 f* a9 C8 A' L) F8 H3 u 随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐% o' R: n. K+ ^' J5 S/ V
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饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。# g5 b5 I! a% M; x- g9 U1 A# @
1 F1 U/ b# { w- l 加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。& U8 A$ e5 I0 S
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这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors - V) @1 i8 S: N- I) X% l* I4 |: j# j. ?0 d1 H
Beverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。2 L: A% ?7 [( F7 ], J8 x7 y
" U# w& {8 k. k2 y1 T; R Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,! y3 @! [& l( \$ p e