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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。 Y( l% a" v0 i+ c* R0 h
- ?. Z* D! X+ H7 i2 v加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。
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6 }+ k6 y$ t: x. Q 随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐; j1 i# l% J: \7 k. c6 _
4 |6 N# {$ _" J% c! ]饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。 d. b5 n- J! {) N2 K
6 ^6 P/ H! i5 N1 X9 i 加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。
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这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors $ @+ _2 f$ s8 b6 e$ t
% [1 d1 |2 C5 c" N$ N4 tBeverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。
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Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,
, ^) t2 n3 ^/ R. p0 [) Y5 u
- h0 k7 ~# c% Q% d9 v5 S但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”% [2 @; r9 L4 {1 J
$ X/ t3 E7 J0 W5 z# c9 Q* Z新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。/ f7 I! e# n: \
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