埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3333|回复: 25

忍不住介绍的一道菜:豉香烤排骨

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收集的其中一道菜, 准备实践   ^_^1 Q0 a( x- D# c% W
/ g; ~7 I* y% m# w7 g' l7 ^2 ~
材料:排骨,蒜(切茸)豆豉(切碎);0 d4 \9 l7 |5 N
调料:生抽,老抽,植物油,糖,生粉;
- J7 _. R; n" x; x1 C( E
  u) k4 v% f4 b2 I1 R( E' q2 j* E/ G: E/ f% A8 b
$ }; W3 O8 X5 |- `% U

! @1 u% E7 }2 N# o0 ~) j( q[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:04 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 01:58 | 显示全部楼层
排骨剁成小块,依次加入豆豉碎,生抽,老抽,糖,生粉,植物油拌匀;+ |/ P; _& z: u) [& [( \
3 u% @# N. m& v4 e
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:00 | 显示全部楼层
把蒜炒香后摆在排骨上面,用锡纸包严进烤箱.(烤箱230度预热10分钟)烤50分钟;0 ^$ H" G7 ?, ~" r" Y

8 {0 d" {  h" `4 G5 q# J8 g3 m(如果我做的话,会再加些辣椒)
9 w5 v) C5 B7 u, e, H( b3 g7 M, C* W$ n* q" J/ m9 r2 [! H

. L% t; ~! I3 T9 x. d
4 j+ e, x$ W6 O, |) Z! R8 C0 V, ?# H, A[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:03 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-9 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出炉,看着直流口水* Z' c+ \* l6 Z# W

0 _4 G( w( p: I) u2 N+ ?. ~6 y( F) l  b" `. R) V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-9 04:58 | 显示全部楼层
   看着口水哗哗。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-4-9 22:42 | 显示全部楼层
的确不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那天试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 10:07 | 显示全部楼层
看着真不错, 哪天试一试。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-15 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收藏!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 01:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学到了~~哪天也试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:00 | 显示全部楼层
照葫芦画瓢,果真很好吃.房间里还没有油烟.好贴.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 14:53 | 显示全部楼层
我做排骨总要先过热水去一下油腻的,不知道这烤的先略微煮下再拌调料腌渍完入烤箱可取否?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-20 10:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太诱人了,今天就实践!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-23 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口水啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 20:24 | 显示全部楼层
好吃哦。。。。我也会做了。呵呵,今天就回家自己做着吃,,
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-26 10:52 | 显示全部楼层
豆豉哪有?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 21:20 | 显示全部楼层

回复 #16 豆腐温柔 的帖子

同言同羽 置业良晨
我看到和平有买的,lucky也有买的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-29 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-26 11:52 发表 1 B8 B/ {9 F: P" u' N. R* t
豆豉哪有?
7 ]3 T* t1 V4 t' W2 p1 Q8 m7 i
9 \" ?& w5 }! x% F3 y  Q* F! n

8 r; q& G% ~0 z" j; f我家有,你喜欢过来拿
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:17 | 显示全部楼层
原帖由 jackecho 于 2007-4-29 22:20 发表
) C5 g1 l: u# g. C9 M我看到和平有买的,lucky也有买的。

5 d1 T: B1 F, P谢谢,以后要向家庭煮妇靠拢了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 草根 于 2007-4-30 00:43 发表 ; c, b; _( O4 J

' q0 F) q  H% n6 X# \7 U* J( t# G5 v: a' z$ |+ `7 [
& B% m7 E7 V( h/ I+ A2 K( p0 o
我家有,你喜欢过来拿
5 J, I2 O  ]- i0 p5 r
呵呵,有机会见美女了。
) f. n7 `. e. n6 v/ N: p8 }昨天和LG说起,LG说没见过你这么傻的,豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。晚上试试这道菜。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 10:24 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-30 11:20 发表
6 r& e7 |! |; \+ w/ q0 H: A1 @$ x; e+ P, ]9 Q
豆豉在冰箱里天天都看到你,你却看不到它。
$ v5 A9 p  A6 {
) q# @7 X3 N  r* r" U
俺怎么这么不爱听这句话呢??太熟悉了!!!
) L7 r! E2 [9 u4 \( R! _+ k# z: [" W7 R
三天不打,上房揭瓦!  敢这么说咱们豆腐!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 20:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
周末刚刚买了豆豉和排骨,准备尝试一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 09:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天尝试了一下,大体上还是不错的。不过好像没有墩的烂。不知道如果多烤一些时间是不是会烂些。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 23:46 | 显示全部楼层
偶家曾经用豆豉蒸排骨,颜色有点淡,单是味道还不错。0 |, l% F# s. `9 I* O0 M" H) t: y, J
找机会交流一下,呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-3 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-5 17:56 | 显示全部楼层
豆豉是啥?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-23 14:16 , Processed in 0.231844 second(s), 45 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表