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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两
; `. m  u% U" Q8 t, E  A料:红棘20个. I% ]! n& Y1 \7 ]* }
    冰糖5两
8 S! @* O6 q* [# N+ [  y    莲子(生鲜)半斤
$ `! U) r9 C" T: w0 n* N    甘杞1两
% N9 Z1 S- D) y2 B0 w% ?【作法】:! m& W5 N, Y$ {' R8 X1 P
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
! Y) _: M9 \: o! W2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
. P' d# y, L( ?! _5 d/ n% M: z  r0 h# C! a7 l7 M$ Y

( |) Q, o8 R" S0 T6 q【材料】:香菇15朵
+ h( u- I7 _: z" FA料:玉粉8 i" g  r7 ?) p2 U
      牙签8 |( C+ U2 n# l, p6 R( D9 b
   B料:姜丝
1 q! ^  u$ e7 _7 \. `4 q九层塔8 {( o( w3 V- b3 K* o8 {6 T- z
      砂糖0 |! `' c" r4 K9 o& I( S8 y% Z7 a6 S
    酱油
0 C$ R. n6 D% T味素
6 p  G$ o; s, x* V) y香油# m, K9 |+ {$ K! m, P( `5 n/ M/ l
【作法】:
( j$ Q6 _$ ~# l  q: F1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉7 ?5 Q, v$ f" R" ~+ |4 k
 (不可太多)
/ Z: P' {" z; T第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
, d2 C7 P' g$ _2 r2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性! [2 ]5 Q7 j% Z& H) C8 ?0 q7 p6 ?
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。# P# r% q8 ^5 E. J/ L# C9 l5 A
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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