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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两7 F- |  a- y1 }  e
  A料:红棘20个2 \; k( c, g% u- `5 k) o2 ?! x& n/ ^) q
    冰糖5两1 C* o( C) e6 x9 U: |% `* e
    莲子(生鲜)半斤0 A/ N# @2 _6 s8 g' i" O) w4 t
    甘杞1两7 Y; i8 O! p: _1 K' {0 f5 d
【作法】:
7 F$ T7 ^% K7 Y& Q+ K1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
! Z( v* j8 z0 e9 {1 u2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。5 ^6 y) j* I/ G& N6 \! G
2 y1 L% g0 ]! u% U% d

( d! {- g7 c" s【材料】:香菇15朵' y7 D) D) r) y5 D: [5 Z' |. e$ Z
A料:玉粉8 Y* Z( P2 x, U) i
      牙签0 s) E% ]# d% x' ^0 f  D
   B料:姜丝
  F& n, N$ B- E九层塔3 {  U3 c3 b9 w
      砂糖; t: e  S! m. ]5 N: m
    酱油3 G9 Q$ O# A/ }8 ]- Y/ L
味素
: v2 d6 p$ A$ Z+ S/ i# F/ |1 R) D香油9 W, t/ M& F5 g$ f1 {8 W
【作法】:8 S# V6 U* Z/ ?
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
4 H% e6 U- T. }3 m1 d$ y0 ] (不可太多)
' a) ~4 d' }$ L9 ]: J第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。1 D0 I7 A' w/ c3 c( K2 J1 K$ E  s
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性- M1 n& T( C4 F4 B. J
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
: f' h( c; j/ d4 n注:糖要多一些与酱配合
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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