 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【材料】： 燕窝半两! Y' |1 z# d. h- F
Ａ料：红棘２０个; v2 L+ O8 t. d) w
冰糖５两
7 p, x$ |8 D2 C 莲子（生鲜）半斤4 i; N+ |+ a% }5 J6 V
甘杞１两
# }. O+ m! ~ c" ^; g1 \/ ^) Y【作法】：1 \8 c- l$ Y% }2 k
１．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。/ {* H$ x, f) A1 W' [
２．炖锅放适量的水加材料Ａ，用电锅炖１小时即可。) o3 ?* a% N& {
- k5 y$ n$ V/ @ ?, W; `2 Y- p0 V6 W s" c0 G+ A; ]2 P
【材料】：香菇１５朵
4 I0 e0 a" I* K3 XＡ料：玉粉
! k5 H( }2 |5 l( Z" a7 p 牙签% T5 [3 W- }, ?, n7 e p
Ｂ料：姜丝+ I/ H. ~9 M- h$ r+ h; O5 T* k
九层塔5 U1 ]/ X6 g% \; @+ Y
砂糖
6 ^4 s9 u6 S# J5 G' w) P 酱油0 b: D7 H3 p- O0 E: f6 K* U
味素
W; h* J" s# m5 K2 g- f香油
' O5 k- E$ w7 F【作法】：+ k$ Z: s9 @/ n8 X9 E0 z' D$ N
１．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉! j- m- b/ g/ E a, G+ ]* R
（不可太多）
. C7 G1 ] _! n7 w# ]8 i- X第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
8 H( l! K* q h7 c! u+ J }% k２．锅热倒入１匙油将材料Ｂ，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性
/ A% D5 ~! e1 S/ E$ Z. t/ ~。再将作法１的成品倒入锅中拌匀即可。5 A8 B S6 x' q! Q7 j6 H/ |
注：糖要多一些与酱配合 |
|
狗仔卡
发表于 2004-11-7 10:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
