我的甜酒酿长毛了,能吃吗?

zsm2002 · 发表于 2007-4-11 19:41

哎呀,我做的酒酿才放了一天表面就长毛了,底下倒还好,据说是碰到油了,还有办法补救么?我做了好多,主要是第一次做得太成功, 所以想多做点送朋友.

莫迭儿 · 发表于 2007-4-11 20:49

I dare not drink it if I was your friend.

[ 本帖最后由莫迭儿于 2007-4-11 21:51 编辑 ]

湘沙古人 · 发表于 2007-4-11 21:12

没事，我上星期做的也是长了毛，已经吃光了

精品中年老男人 · 发表于 2007-4-11 21:13

dump it!!

爱城浪子 · 发表于 2007-4-11 22:27

jiayujoy · 发表于 2007-4-12 04:37

可以吧,我就看过我奶奶把毛取掉,接着给我们吃的,现在本人还活的好好的

zsm2002 · 发表于 2007-4-12 17:24

我原本想送朋友, 并不是现在还想,别担心. I dumped it already.

[ 本帖最后由 zsm2002 于 2007-4-12 18:26 编辑 ]

kevin20000 · 发表于 2007-4-13 02:46

原帖由 zsm2002 于 2007-4-12 18:24 发表 ; c' D& ~( M4 |$ X T1 m( ^/ P8 a: |
我原本想送朋友, 并不是现在还想,别担心. I dumped it already.

可惜了，把长毛的部分舀出来就可以了。

Angel_DuDu · 发表于 2007-4-14 21:59

收到，我进来学习下。

爱吃美食 · 发表于 2007-4-16 17:26

能吃！把上面那层毛扔了，下面是好的。

阿诗玛 · 发表于 2007-4-16 22:38

把毛剃掉就行了.

jingjoyo · 发表于 2007-4-17 07:05

能吃啊,正常现象
只要酿的酒甜就能吃啊!

jingjoyo · 发表于 2007-4-17 07:07

www.canton-cuisine.cn

不明白的地方去这里搜索一下吧!
你是不是用弱米酿的?
多少斤弱米,放了多少表药?
天气热的话, 一般二至三天就可以了

呆呆虫 · 发表于 2007-4-18 10:23

如果是白色的毛，就是好的，过几天就会消下去的，如果是黑色的，就坏了。

八千里路云和月 · 发表于 2007-4-20 18:20

听说是正常现象.

小时候我就曾经把我妈妈酿的糯米酒全倒掉了,我看见那些毛毛就发毛.

接过我妈妈说,那是必经的过程........

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