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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。& Y! ^0 p: D8 j8 a$ E
& \; ]& a) h7 j0 A& V$ V近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。5 j' J0 e* W+ d& Q1 u- _7 A( K/ T
, J E* ^% t0 W+ x传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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! z+ L0 U* Y! _) z实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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: u S/ w* s" B9 a" O% X- W8 t虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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9 ^; N0 j( x9 ?: m6 }" e& }有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。! G L6 C! [# s. r+ s
1 }4 L, U" V- p1 w餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;9 y% K# S/ }4 W# ^' k# i# C7 Y3 o0 a
+ q Q2 [# C9 S: m餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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# W7 k" |& N- l2 X; a$ u% j麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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$ y) T) `' v: e只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。, D9 Q9 m; B7 P5 |5 \9 O9 A* Z& ~
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如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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