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原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-23 23:17 发表 . P: i5 z9 ~3 b" P 超级啰嗦:3 J. v+ Q' U- {6 N( T% E! x; E, f/ c , W9 m+ C: m8 P- Q9 R**在切肉的时候,要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说,猪肉要顺着肉的纹理来切。- N9 d+ R; \. r, V2 g ! t% q1 _) L2 L& z+ z- U/ X9 R**浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木耳上的杂质。 $ [. x2 {& `8 |: J# `9 V * Y) W2 i) R1 v4 U**一定提前将料汁调好备用。 ...
原帖由 Cynthia 于 2007-4-23 23:55 发表 * X) C$ I+ T. w1 f4 a5 @& f! Y 上次作了个鱼香肉丝,被我妈说很难吃,极度郁闷
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 11:14 发表 , d8 C5 e* R v好,笋用的真空的还是什么?
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 16:06 发表 8 r# Q' Y. A$ J' n+ Y " r' X; f- I7 s R# L8 U1 g 5 {/ {/ p9 `9 D* R0 i我一般是用罐头的,真空的也一样~~
原帖由 邵大头 于 2007-4-24 21:30 发表 4 X" M/ C8 y6 I$ o+ f, J; p喜欢这个菜,最好再加上青椒丝和胡萝卜丝。
原帖由 老夫聊发少年狂 于 2007-4-27 00:33 发表 f1 w) g- S. l* ]5 g% h; W, F3 @ 色香味俱全,谢谢
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