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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:' e5 @( i' O# H& o, f' ^  l

! Q" x/ F8 P, O' G1 I; p3 R埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
5 q4 A9 y$ @  p

# h, M5 C/ f* k; S4 N5 h- z
吴新建3 n; U7 P8 D1 r* D/ |: }7 ]3 D
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年5 a: N: z, K  e+ w$ {1 w5 P
作者:云山水月2 i. L  N/ s6 V5 _8 G3 M. |( O. B. Z
! ?6 f2 y8 R* x( u5 p
建网三年。
9 X/ D( K4 q% G) B泱泱共、
) R+ T  ~. z) ?  R5 n三万网友同坛。  c. L" p2 d. s0 c8 r( `
旧朋新契,' T! R4 w6 @8 w" d2 r8 j. h
齐建网络家园。
) j) F0 A3 d# R: a7 R7 j5 L解惑答疑消顾虑,
% C/ L. {! V/ `5 P7 c! o抒情灌水乐翩跹。8 A: {! U: t% X5 y. ~7 Y
任流连。
, p: s' s2 Z+ M8 \爱城岁月,
" j: u0 W' G5 d, n' S$ V& y无限娇妍。
$ C8 u3 @/ m2 I* P' m+ |& ?' F3 P/ L3 t" P0 p- p
移民酸甜苦辣,5 Q- s$ J; i* h7 m
顾江东往事,4 ~( {9 x/ _7 w8 ~& y
总作云烟。( \* W  {5 L$ k  N8 w! e; B4 f
伟业雄图,
. [0 M$ k- K$ {& e- [: N虹舞北域桃源。# p$ d+ S5 d* V& M3 g/ M. Y8 G  H; r
华人携手努力,
: z$ K" l# F1 G' Y$ G弄潮立、$ S0 y/ |, E* Z. \6 E
风旗在眼前。9 ?$ O$ N- Q, [" @1 A6 j# L
归来酒,( k  z; t) O- W0 x
漫指沧桑路,  E$ r  d, F& i# e# p
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
1 v* \- L0 V1 H' ?# }作者:云山水月$ b/ w" o% o  j7 L6 ]$ G$ v, I
移民数载风兼雨,
) l/ j7 g* {: q) E. h/ ]. r' d建网三年苦亦甘。5 |0 m: ?3 U; W1 U, j, x' R
砌瓦添砖成大厦,
6 ~; i/ B  L4 L: m$ y/ U0 I华人兴会若家园。
( @! c8 Q: s/ U+ ?# S( h+ i2 S答疑解惑消忧虑,
0 s  h+ q# Z; l; D8 B叙旧抒情唱散闲。6 x6 _  n2 J7 v7 Z* c
展望晨曦红透处,- g1 k  S8 B, z1 |% E
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
8 P9 d& |- G" V" ?我的贺词怎么不给发表一下
+ Y: _% r5 K. I3 p# l2 u

! X0 t: l7 o7 f; w. I  E天豕爱美丽写的:2 G6 E7 |0 |) ^

, G% \% Y( ^# D2 M' ~  D5 u吃,并快乐着2 f( ~" F7 G( g$ I
5 I/ D# ]5 A, h2 S9 z: v" f
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。4 e0 h$ c. B2 o# o* @6 r
9 a: b1 o1 o' g' p' r5 Z1 j" `% m
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。/ g+ |! f8 w; [6 _/ o

4 X" J# ^0 E1 J/ W; J" j五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。7 [3 F+ h: g: n9 S
& n5 L2 X/ P6 l5 D0 \; ~
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
& s$ ?1 d* D8 @3 k% d( O' C2 m1 Y! d6 r2 H& G: l! ~- g' f( A
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
  H/ I% o' k9 v! A  l" S6 M) y+ a5 M4 K
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。6 c+ A; j; }, V* ?; R. l
5 A, b2 i& ^2 z& M, s
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
1 X0 l! g  M! f1 ]$ y' X8 K6 j: s5 A& K5 p, ?  h, C" w
实用篇:
: g9 e$ d5 A4 a8 k. h! t7 r1 英文菜名:1 M, U6 Y- L  |- X6 `2 B
冷菜COLD DISHES
, ~; |; U" E0 P* V皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
2 u  ~. o9 c$ R3 I1 F凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
# Q+ u% Y# K- O, X8 s# @白切鸡          Plain Boiled Chicken
- j9 ^8 l3 i" o# u$ e  m夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
+ L- O3 k( y6 h8 z8 K, c- |糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
) j( T- R8 H0 `, l6 d5 I卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
# U2 ^+ g, Z2 ?1 q0 a$ ^凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce0 b0 H- M$ E% i4 }! s" _( E4 L
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
! l7 @! Q! R3 V% ?0 }( ^萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean8 q; |9 {0 z+ v! u( Y" Y) ^
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
, \4 E3 T6 L1 v- S2 r) R9 ^% C4 D  H  d$ g
热菜HOT DISHES0 F+ O$ Q) O; }! d8 k5 U$ l# V
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli2 A& Y1 v( f% q; i+ ^0 M9 g
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd9 d( r9 D8 R2 O9 l# T
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
- K: T( l$ P! R5 |- b+ l8 \0 B5 a/ J番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes5 n. P% r7 R! ^5 l
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
8 |' M! h. l7 F  h: {回锅肉   Double Fried Pork
: \2 e! l! E3 c( l脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs$ }% e1 d# e  G+ V0 Z7 C0 W) V, F
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney1 a6 z5 _& A% V
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus8 `* B/ j0 S5 m4 L1 E
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
) b4 H) ^2 K2 _7 T/ U3 O" d糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork; B  E. @  p0 D* }3 a
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper; L" R- O0 k) e" H- `
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
  y# T; z5 m2 Y啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
4 y5 _- L. {. c  h. B海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood) g1 v. M; d1 P9 I, M3 r
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
4 h1 U( a2 r" t6 C# I7 [鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu+ E& Y( [7 |4 e  K; K
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
7 |& i- d, G$ i/ r2 |9 Q6 u香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
" z+ r9 q1 g# `  m3 m蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce7 a: b1 p  e( l! s+ X+ L& N
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
; o2 f0 x$ @' a( D9 I1 _# a浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
# h  B6 v  o$ y: q, P( h( V蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
0 c" C6 f( L! Y# ^1 X上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup, K+ }5 m2 L& |5 m
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
' B# h1 G1 H' S( f$ ]6 g素什锦   Mixed Vegetable
; E4 n5 _0 t% x7 R; n- H芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd4 Q4 c+ @7 {: l7 c( d) ?
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
. f% z- u+ `2 i 0 b1 w0 B( |( K, V( b1 y# w' x; G/ a
汤羹SOUP
( f3 h/ P5 `' F8 l/ I% S番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
6 q. B- L% R$ v) z8 Z海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup6 z& Y% C. j1 A" b
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
" G2 X) K0 L5 a. c6 R芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
' C6 a% p- K$ {% i0 s西湖牛肉羹West Lake Beef soup- Y6 w! s4 @9 f' b
酒水Drinks
$ O  y  O7 B( P! d9 K0 t3 }苹果汁Apple Juice
6 A( O2 v) i8 ?' X( C, S9 h/ m橙汁Orange Juice1 L7 }& ?/ m1 f1 s
可口可乐Coca Cola
$ G% m  T, g# x; O! i5 C+ g$ o白酒Distilled Spirit# T+ T7 J. d" y9 N$ |8 ?  a
葡萄酒Wine( M$ A/ G" T0 p( h3 c" N6 D3 v6 n7 @
黄酒Yellow Wine0 _9 ~4 h2 E5 _# t# X
啤酒Beer
5 f" @1 g1 `: G2 f, g- a2 g
! m7 I6 X  M- b! A5 F4 Y) y* z主食、点心Staple Food & Local snacks
6 C' j+ D( k6 P9 y4 B米饭Steamed Rice
+ q' o, d& i0 [; m菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
' X  b' ^: F6 Y  R9 V奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg6 v- F+ N/ M+ d- U3 R6 F0 p
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine( o8 W! R2 q7 f2 _$ [* i$ D
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
1 F; l/ q' S% b* B葱油饼Scallion Pancake) _' W3 _# H1 F

* P8 l  t: {4 E2饮食禁忌3 I: G# C! q& T- v3 _
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ' `) [# U. A7 j) U* V# h( Q. R5 `! U
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. : Q) x* T" \/ s0 |8 w/ h# ]
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. 4 x. [6 \) W' g2 X" O! K
皮肤痒忌食酸果,辣椒.: k( S  `7 P) x& @7 o9 ?
失眠症忌食酒.8 Z" ?0 Y8 J0 f3 Q7 Q: f+ i3 X! s
头痛忌食酒,大葱.
2 L1 O1 E/ P. B  B  R0 N鼻塞病忌食油腻,糖果." {# r! t$ |0 p; s2 J! Q
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
. {' x3 m5 t. p# a3 y# k' F6 B眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.( v5 T1 u: r' h) `7 w
黄疸病忌食糯米,白酒.
  K' z# Z! M" i4 m/ _& x4 b胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
5 x  e$ y: }* c5 f7 B8 x牙痛忌食糖,酱油.
9 i* C9 V/ L& s# i9 }* Y' i" c5 ~; I喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
% m) l( G, n, l痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ; `* [9 E4 _2 _3 A$ k
腰痛忌食葱.
% q$ }+ X( b+ a7 d; \% y浮肿忌食糯米,各种酒.
; Y/ i1 a, v# R9 S  W% a; v  E盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.8 v# l+ F# m4 t& ~0 s* h: ^
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
# N' _4 n' d* G+ F泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.% e; w* N: R2 V; @5 J6 A3 p3 y: X
耳烂忌食鱼,虾.4 H; z% `# ~- G$ b+ I; M3 Z5 J

6 Q" T" R! R- g* K. C娱乐篇
" ]" {% [# i1 w% T& T《母子相会》黄豆拌豆芽!. J$ b  W1 Q, |1 ~+ T
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!1 y0 g& j( m& ~/ U7 h
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!: G; z2 {1 u2 c1 E5 o( ~. V$ W+ F* I# v
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
. n4 }$ E/ }. o9 c2 b9 l《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
: k$ _8 Q/ D3 ~4 ^; h8 ]7 J《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
5 C+ J9 Q4 k; j" _1 Z《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
/ I9 a  M# s: z《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
+ M- V0 @$ F: {0 i* o2 Z《红灯区》辣子鸡丁
  E% z6 l$ Z! E! I5 {4 e《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
3 }5 a  J! X6 k# D, y《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
1 ]/ b" D% H; g* V' ]& x《黑熊耍棍》木耳炒豆芽  G9 p6 n5 c% i4 _, h9 u1 z7 L5 {

; ]# s0 ~8 K0 y# y1 J2 _" {6 C) Y' ~* N7 b
餐饮文化篇# b, T1 ^  k' A0 ]& q  b8 D
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
( x) x) R! P4 x+ j" S& K, T$ m/ |法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
. R$ R4 d! Q1 S5 M% B# v1 I- o1 K. _* x0 Y) @8 V
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
* \) h* i) B. y6 o4 B& Y
- \' {" A/ F# n0 x4 o法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
1 ^" s# n2 `* i: \/ J8 E3 a% m, `) ^4 i5 r
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
+ P' J% f1 Z2 }8 s( P8 X8 L% `
& y2 ^& c& v9 L* u法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
( l3 p9 K. O5 k. z
, Z. n$ ?+ m! f8 N$ k法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 % F- G0 m! s+ D: f  R
 , v6 D! e* X2 ^1 ?
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:! c; A" H/ x7 u4 v7 g1 s. v0 b& J. v
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 56932 w* T7 M/ H1 L1 D+ @* R
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 & `- j$ _3 V0 q8 A' c
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169  s$ `5 A! d' I

; B9 n( }3 J# UThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
/ B, ]& |  Q% N, ~' y, W* t
6 n7 K. X' b' \  n: }推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。. I% x/ r# c/ y( z) C+ j

# y' T7 i6 ]5 ?' ~德国风味-结实、纯正的方式7 {6 G2 q( y0 w! P8 j1 s5 w
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
- I4 C4 h0 m8 p8 _& P& k7 P! S3 [& E6 i3 s1 a  ~
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
* b' t6 A, X* ^  `# o1 w, e( o( m0 N6 P0 W. Q, H6 ~
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 8 G; s5 z9 [% F4 }; Y" B

$ v) F8 l7 |2 J& k% s$ Z5 J德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
  r& M! n: g% A4 P5 m  l/ S2 I; w) z  s0 B* U( s
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
- L, J4 O% v7 W5 j, R" L* O# B6 F1 ^/ i6 z, i7 a$ u
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。   v/ k; H; P$ X

4 r1 N$ c1 h7 q/ J3 \) F爱民屯各国风味餐馆一览:
5 C. b6 V' y% t6 NAfrican! @' Q; @6 x- d1 e7 H! N
Mebrat Cafe
; C! K( l5 P' s7 {/ P111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
3 M" V% z+ S8 |) l0 q& G. s2 {9 f1 G8 X4 {8 J0 ^  r2 o  B
Caribbean7 _$ K% E& }) o
Caribbean Menu
- |* c5 }! o# Y5 q& w4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
' G  q! X& U% P# j% q: H" c, U5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
; c: W) M  ^" i10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    5 ?4 |) j) B; h  |6 f# e
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
. `1 z& c* j9 b8 [4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine $ k' e- P9 D- w& N. T  |: B0 P
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
9 H6 e  ^: \- u3 i7 W5 z10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill( }( s6 W5 f) b
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods 8 M2 G* r7 w  n- c, N/ w4 n# W) Q
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods ; c$ a& E2 F3 N2 |& \2 b
; G- ?4 I; ]5 D$ D4 Z' m! P
French1 v1 o! K" n& E- q
The Creperie
- r/ j# W- N% U10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
1 q5 h1 T0 o  e2 X5842 111 St. Edmonton South West La Boheme ' A% K/ A' L, j0 o; a: i7 ?4 ?- b
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant5 e6 F  [; L' \( a7 B* K8 ]( d+ P
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
/ a1 `- Z: _/ Q10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant. S* F# p4 v+ m/ B9 u/ }1 N/ {
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill: [. ]. z. `2 c6 |& y
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant/ {( H5 j4 Y  F2 \8 D
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
; G: F' t8 P2 d9 Q11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
: Y9 @) }& H" N10046 101A Ave. Edmonton Central
: z& d3 y& `4 r2 x& d8 ?: N
  j5 s; P$ N0 G) HGerman- v7 i" G+ v: t$ K
Gasthaus Zur Muhle $ l2 A* T' C" }9 I# n0 t% Z9 `
8109 101 St. Edmonton South East / h0 r( i1 k* A. M8 Q( ?9 G( V; g
The Mill Restaurant
  \" N6 Q, h3 o8109 101 St. Edmonton South East
  D$ I% n2 @" ^2 e, g$ ?' W; o: |1 ^' E" P- J& h2 |
Latin American
5 u% a7 Q6 G* j0 OChurros King( B' c7 I2 y+ M  \4 F- W
10152A 82 Ave. Edmonton South East
. Q5 o7 s1 x+ a; YGypsy Cafe
3 b5 t2 y2 m  e5 Z# z' u11162 82 Ave. Edmonton South West
1 E/ e% p0 W0 P1 c- R  N* d9 |
8 e& T% S* G% O, S- E9 K/ yPakistan
/ d& z" _+ K; W7 k- U9 `9 xShan-E Punjab Sweets & Restaurant
7 I! \3 M% h; R1 N) |9393 34 Ave. Edmonton South East
9 P: E8 T8 t6 ?7 h/ S" P) S" p0 D1 u2 |  _* w0 B, W% p$ I8 R
Malaysian
, m% [$ w- K; s& Y) W) RMatahari
6 p3 {* b1 e3 P: Z# z5 ~' Y: C10108B 124 St. Edmonton Central
* m; P( d, }# C( _7 V2 F1 \Thai Valley Grill
. H8 e, X: l9 k% _' _# k; D9403 98 Ave. Edmonton South East& n- q& Z; j0 x' Z- v
Malaysia Kitchen
2 ~: ]% `! H2 q/ b0 D9715 118 Ave. Edmonton North West9 Q' p# V5 K# \/ `7 J
Tropika Malaysian Cuisine
- Z. q$ V  n7 t! Z2 k. g2 m) ~; X6004 104 St. Edmonton South West! K& M' n8 |9 g8 c2 [5 e
9940 106 St. Edmonton Central
+ l6 N  b9 C/ ATropika Malaysian Cuisine
# {$ K# d: d: V# ?/ D14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 7 |4 P6 J8 |4 p$ S7 c) h% F
" ]( h" ^4 I. \; E
Mexico6 S+ b8 x: @6 {, {
Amigo's Cantina & Margarita Bar9 B% F; I: f3 Q$ W0 b  a) d) p
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park . P. O% h* ?6 M
Julio's Barrio Mexican Restaurant# g; U0 e8 l- b# h) Y$ ^
10450 82 Ave. Edmonton South West
0 ^8 S8 c0 `8 v) o/ n7 O
1 Q! B1 z& W" \/ w* _7 M7 s; Z/ IJulio's Barrio Mexican Restaurant0 S1 z1 S1 O0 i* R5 I
17021 100 Ave. Edmonton North West
; s8 e& K7 W$ ^/ X( K$ Z5 g11302 107 Ave. Edmonton Central 4 Q" L7 b& d" T5 y2 _
Julio's Barrio Mexican Restaurant' }' G% J% f& @! g% k( z5 N  b9 J2 R
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
' w* W" s9 Q5 K) p: h4 ?0 tEl Toro Mexican & Mediterranean Grill
" e, v2 ?4 S( o10425 100 Ave. Edmonton Central
% Z- f0 o2 S3 v
; S( V/ \7 ]( N$ \3 a, L& ZLebanese
: U, I" d- f% l' y8 ~" m4 b$ p8 {Parkallen Restaurant 7 u7 e7 b" E. ^6 c; o; g; z8 p' H4 |
7018 109 St. Edmonton South West
) T+ F: h7 W, S6 I; G. h7 hLa Shish
' `! K- S4 g: O, Y10106 118 St. Edmonton Central
5 a3 x. ~9 x+ X1 FCo Co Di Restaurant
2 m) j$ p$ a3 p; Z- @10160 100A St. Edmonton Central 5 `% H" a* n- g7 W4 s6 |

' a- R( E( D7 g3 ]Portuguese* C/ j$ _. \: V' u! k4 y) @. D* n9 r
JSpago Restaurant
8 K; b, I; a3 d0 \- [, O8 \$ w' E12433 97 St. Edmonton North East3 B: m* V' m, d; G- b
Cafe Cubita
6 Y& C' _- s" {11732 95 St. Edmonton North East - R0 @3 ]5 J  Q4 O

5 A+ b( O( G' w6 _$ g7 ZSpanish' R( ~9 X0 l, K. x
La Tapa Dining & Pub
, x6 h0 l  B* T0 m7 n6 S4 Y10523 99 Ave. Edmonton Central
* a3 _4 r0 d% C, y6 w- D2 L4 R8 XEl Rancho Spanish Restaurant
, ]! S# Z' `  o% q11810 87 St. Edmonton North East  @7 S: }, K' g9 G
Gypsy Café
8 X: |6 s- \1 @) m2 m) `11162 82 Ave. Edmonton South West
. V8 @7 ]! T4 k; P; _" j; {4 B7 V: n
Ukrainian( w5 M0 O( k' `( D5 Q5 A0 w
EUncle Ed's Restaurant
; U, ?1 \/ }! h7 @4 k4 R6 S) o11401 50 St. Edmonton North East . K9 @5 t* P$ E2 q3 E, K: E- M7 G
Shumka Ukrainian Foods . C+ Y0 _3 c6 r
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
; E0 H7 e* M5 a) [  o$ C; L. l
! @# s* i; c0 u/ v' l4 e$ T* B% f1 X) T$ k- j2 z
天豕爱美丽写的:
5 s5 ~" e$ a: q7 H/ S' K6 M+ H2 n
' G# \: D8 X. J吃,并快乐着* m4 Y% ]; U$ K& X
" t  f' W" P- T1 q+ P, \
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

. Y; A/ f. b( L( B1 Y
$ y0 l! A2 ]8 \1 [+ r, B2 w/ s) R% c+ ]) ?

- V7 u; {* d& _; h7 X+ N; W这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
: l$ s$ N% n" \+ g3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

  v1 R$ L) T5 d5 u5 c* _) D
8 x  n7 }8 i3 S! L" ]0 D" e5 n( b5 p猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
3 Q( ?& i. B, h* W# M
) P$ s9 W/ T9 b& Y你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 , |# {- C$ _+ Z" E% P2 @
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:! [& E4 V4 p# o
% e5 T" ~1 F, L! V7 {9 \: f4 ?
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
! t3 j* k7 W5 \. y" M
( U, O2 b# U. O, i  {

  j. p9 |7 |0 W, T) j7 e; e& X7 B) H, R" r- k+ B$ L& u

' ~& e# `0 }' w6 |, w9 _/ z也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:8 t7 L1 s7 r# E9 j0 A" _4 m

/ L' e: [# d: _  _6 Rhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
* H7 J  G: p8 o  I
) E# M. r$ T. b- K: ~两周年  热烈祝贺!!
1 o: c2 \1 s* h/ l
( m4 F& y  v# H4 t" x/ f# {3 f4 q三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
; M/ E/ u0 [0 @  q( M6 K0 z* X0 R% [' v( `. X% g* d

; p6 i4 X" F8 f% K1 z) D4 [& L4 t8 N; h/ h6 s% f) z/ B( v
& [7 P' v/ r/ ^( t3 x! d3 x& f5 }
这个贺词,我喜欢.

- X) B4 [! {1 U9 O2 C: t- Q+ i
7 G; N+ G9 k7 d" j2 e7 H还是三无产品好
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
4 D6 P. k' e; S! h, T8 U) S" b: h: I% [  [
1 h! B; g+ U: J4 f. [
还是三无产品好

2 c2 h. G. e& C
5 W( i, ~" t' a5 Q  l; `6 {
) N, ]; k6 J( ?赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!( P4 {- n& F$ i, H# Y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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