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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
  l2 h* x- X* l7 [7 L& q- n; P$ o* o
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
5 m) O; ?2 r3 n$ a8 L0 B
% \: ^+ z6 e7 G
吴新建5 P0 y1 b* X6 v6 s$ H' T; ?- O
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年* P' A. I- p3 n7 A/ o1 s% v
作者:云山水月
' p7 u! u7 s0 l5 V* B& m1 Z
0 }7 g+ `1 G1 F, K建网三年。
  T7 ~, D( ?  N; G$ n! Q8 `/ \% e泱泱共、
& C3 l9 A( T- u1 a三万网友同坛。- K7 e# c. \3 t6 Y) H. ~2 {  V
旧朋新契,
/ p" _- P+ T+ w% q$ U2 T齐建网络家园。% l" c' U3 ~0 G# \3 M/ s
解惑答疑消顾虑,/ q% `+ l; ~) H# a
抒情灌水乐翩跹。
4 H4 _3 v5 b8 b. L任流连。; v$ a( o  P) k5 n
爱城岁月,
/ I6 N9 h" G! Y/ {- W8 _无限娇妍。
  ^0 o* M' ^- r; q5 c0 n5 \
# G3 r  J6 @$ ]移民酸甜苦辣,: p! L: h# F0 Z" x
顾江东往事,
; a% U5 i5 k* ^8 A+ R总作云烟。0 j! O+ F% L% t3 b. d  c
伟业雄图,3 H8 R  T4 g7 ^" W- V
虹舞北域桃源。
+ e6 W2 _6 R5 i6 f$ `: N- n; @( m华人携手努力,- t5 X  a1 M2 l' F2 i" n
弄潮立、
5 j. @: A1 a- z9 w2 z1 x8 w风旗在眼前。3 }- n6 C- o, N  f
归来酒,
- r" N! }! L6 w8 c/ D漫指沧桑路,. S  t2 C3 M( S+ M
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
0 d1 s6 @) K8 b作者:云山水月
% `6 H7 K4 p) L  P% f移民数载风兼雨,7 h: y# y% A1 D. Q: r
建网三年苦亦甘。
3 l* v" a) y0 L3 H, P( p0 L) d8 ]砌瓦添砖成大厦,
/ u- E( V+ m; l5 y/ }9 P华人兴会若家园。
! V$ N4 K) K: N答疑解惑消忧虑,$ C) l7 N$ q2 B- r( i9 P6 _
叙旧抒情唱散闲。
* u; E3 U, v. N; P* C; G6 M展望晨曦红透处,3 t' t0 q( X; l! f' Z2 U
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
$ r- m; ]; D# n, \& C我的贺词怎么不给发表一下
- {4 j* k; w7 ?) a" H

0 T0 m2 |: b- y& m天豕爱美丽写的:; V" m9 [- }- d, Z8 F4 O

! r. a6 I7 C" n/ N/ i吃,并快乐着
% o. n" @; |* j8 z! R# p$ G+ J' t
- i- G2 @. z+ W! G( U1 K3 ^3 L食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。3 w6 T4 W% A% t. P9 d* N

* `3 `/ D# [( |, c2 n人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。- }' F3 \# J& a

: ^7 a. b( l0 v0 w% w五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
$ r# L, A3 _8 h
. j2 @! v, ~% z- Q8 C6 Y6 t/ r西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”: w1 }% i6 E' r- ^8 n* X
: H' x4 ?( y8 K" [0 L
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵7 j- w9 ]9 g0 n5 e$ c4 J! ?8 p) s

7 ^2 A: C8 g# d3 {  u+ z5 ?; ~老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
2 I: g6 ?. d* x. F$ k  j. W: @! N
0 b) B1 f2 {# u, D1 y. S8 U" s祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
) B" ?3 {$ D  q& S: L3 a% i5 G7 s- z$ T% j
实用篇:& _. A3 @0 n, f# ]0 O9 C8 j
1 英文菜名:
% q# X. W7 t" N+ E2 Z1 [冷菜COLD DISHES
8 T$ R; ~2 n+ R; a1 M皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg6 j2 \$ a- ]7 ?- {: }- v; o
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce( P8 C  A" e, v1 G1 H9 T1 \
白切鸡          Plain Boiled Chicken
- r' p8 B: v- w1 |, w  o夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce! M% x( J9 V# D$ p  p* P/ I+ @
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice" s: }4 j2 x+ ?" W6 g
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce  w! |/ E! y# P
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce5 a$ g5 F2 w2 x- `3 l
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
! l" H, F: Z; o( h9 S# |3 X; V萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean1 o" A' z  c4 T4 d% G, B, O8 Q
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
6 A3 o" D2 P; ?1 F& Y4 B5 ^% ^* S
+ Q6 h/ G% n- {: H4 |- p# E% q7 O7 C热菜HOT DISHES
' m5 ?4 i$ ~. u$ K+ d( `9 k辣子肉丁 Diced Pork with Chilli) z6 I$ f' E/ @3 A
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
! s( p# A" g( E鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
) o1 s3 [' [9 }9 l番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
0 w$ w2 |, {; `: U5 D宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
+ N' j3 p2 V# K4 P回锅肉   Double Fried Pork( j7 @+ w' `# O' n( }0 P
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs/ x- V5 ~3 o6 r- k. w- s  d, ^+ |
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney) h: X1 H$ A% i2 P
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus% A, R5 C  L/ o3 r
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce2 ?- H- G& H/ X
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork. R9 b$ v" I5 @+ `% S
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper: n0 {: ~; v" [1 o
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
8 T& P" h! @2 g  s- r3 u啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
, a% ~1 r0 }+ l* n8 U0 ?# N海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood( j: D5 F3 @# {% ^, l9 B( ]
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles, X% a- K! D% h3 g! s+ ]3 K
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu* J# C( B) B! K* H8 S0 Y; t
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable! ?$ T3 T. K: F$ M2 G
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
1 H' O4 c1 Y8 L# H* {7 k蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce9 t, M+ B. m$ S9 c
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham) v/ P" }" N5 m6 _9 l
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
2 I2 Y/ o3 i- n$ _6 B蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
5 a4 S: R! v  L) n! W上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup8 z7 k3 r5 h, e9 q: c; T
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
/ o8 Y4 n/ U# y' }7 b3 N素什锦   Mixed Vegetable, z6 b; \+ `5 d; T: e% |
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
0 w6 G7 O+ Q) Z1 a" D* M家常豆腐 Home Style Fried Tofu
$ Z; Q2 C7 b3 I) [8 p5 ^; Z + h( j3 C! Z. W' m3 x
汤羹SOUP; T6 A' L" g6 A3 u
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup4 X9 X: K, e% h5 C) O
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
9 ^8 X$ E! m# E! f2 p2 E* O- L& X榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup6 \- c% N3 ]" r4 L' v
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
: B( P' ?  j1 _; E, ?3 Y% |; Q西湖牛肉羹West Lake Beef soup) L0 {  a2 z$ E& z) I+ }
酒水Drinks
0 G+ l, `8 U3 b8 f5 H# ^+ y5 K. V苹果汁Apple Juice
* [$ K" w% [  K& b& _" w: `: v橙汁Orange Juice6 W+ e! x2 V  j* {1 K0 P, a. C
可口可乐Coca Cola
- F- N* B% y9 e/ L4 w白酒Distilled Spirit$ n) s, ^7 G0 C+ C" o3 c  H+ C
葡萄酒Wine
+ c. m9 p" r$ O- b3 ~% C7 a2 F2 W黄酒Yellow Wine# y4 ~  B$ W$ B2 Y
啤酒Beer
- R$ M' v) l7 o: `
/ K7 c! K9 `, e' y2 V* o( P主食、点心Staple Food & Local snacks$ V* {; s/ V, f0 A/ p
米饭Steamed Rice7 b7 O5 C2 m5 d7 E! [
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup' T8 \& Q6 e7 D& s8 y' M% m
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg5 F0 ]: f+ B: F' N4 I& G
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine3 e& c% M& m# G! p5 p# ?( y
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling  v0 ?2 p1 }) G% B8 `
葱油饼Scallion Pancake+ F0 @4 D% k% ^* [' W; k
; E+ V# o" X% T4 Y- A
2饮食禁忌. P) f+ b: {3 I# ]0 a* k6 J* Z
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
) K: V$ l2 Q+ P( L4 u腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. * c2 `& i  z6 D! v1 ~/ M) _& c
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.   U" Y3 m* p( ~
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
, E, b5 ?( z# E. l; x失眠症忌食酒., h# m; O0 c9 h: M" q3 u
头痛忌食酒,大葱.$ l; q0 h/ M! G
鼻塞病忌食油腻,糖果.
8 }" W& `2 I1 O* {( }$ Q  L肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.% [* D; F( P8 f' s
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
) h) N0 }4 D) r8 g黄疸病忌食糯米,白酒.- V7 l. ?! ~4 K. G2 ]; h/ H
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.' j- f/ }! `2 |
牙痛忌食糖,酱油.
( ?7 t, {; i: K9 ?0 J喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.9 a6 O2 L4 X. Y2 d. h( U- {9 [
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 7 [5 l4 h* Q. T2 S8 z* g; k0 p
腰痛忌食葱.
. Q9 w- R0 t& O: ]2 \  _) G浮肿忌食糯米,各种酒.6 ?  g9 h4 S2 S- Q2 b; V- ~$ }6 F
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
1 _$ c4 T+ D( s& E呕吐病忌食糖,油,鱼腥.7 j& R5 y* z6 T
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
1 f0 {: l) J. D# v) M! }3 L% [耳烂忌食鱼,虾.
3 H) o/ u$ Z0 x. }1 j0 b7 q$ b0 ?: r2 I& \; y
娱乐篇0 v& q/ v" l  m, p1 W4 [
《母子相会》黄豆拌豆芽!' a4 d4 P& }5 h
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
! }6 ^5 y% E& y( o* O0 l' l7 U$ o《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
* [" u$ a( d" D. Z《一国两制》煮花生米和炸花生米!! X2 r7 r; J* |" M5 e
《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
/ d6 Y; c) R5 }* ~1 E《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
: y6 H3 h& a5 ~& Q5 T, r《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
- p6 W4 N' G4 I4 h" C, @《绝代双骄》青辣椒+红辣椒" }8 `2 K, v( A7 b8 e# E
《红灯区》辣子鸡丁
% _& X: g! t/ ?' R6 J$ a$ t/ z《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸- W# @# P" l% P* H7 N; }* l
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
) A. w2 n2 v; z3 i. o5 L《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
: f) V7 J0 E+ w0 X# E: H
! V3 h. I: ?3 R9 _4 V( @& }% B5 L3 G$ @& ^0 y; Q3 p
餐饮文化篇7 t) \- `, \1 @# A
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
* w2 I* v( Z1 \6 O5 E法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。4 B( x4 |" `3 b7 `% ^& y
2 U2 c; A$ D" `6 M$ P/ k8 m  ^
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 / J9 z! N% R2 V. t3 C

: v' {# w. c* U! Y法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 , m- C6 B+ H; J0 H0 R

& P$ z  W, z$ \* k+ L* j法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。/ @5 k3 p# ~; o

+ ~9 O1 d% V3 ?; z) t1 w3 s法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
% q( t0 N% s9 p# b' v0 M1 [
0 ~) @! @; |. J# n* n. n& s  W法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
9 Z3 _# q/ a, }6 d 
! B0 L8 p% P- h: O, q5 ^4 |/ j爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
; B( l0 ]: i6 y, v1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
% k8 L/ w7 L3 r3 z' R( c/ o1 T2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656   O# x4 v. @2 Q
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
+ [6 T6 \- y! N; p
2 v) G1 U$ H8 T5 j5 `9 S0 tThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
$ }8 {; ^( U* V% r  ^/ w) k
2 C* `3 K2 `8 i推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
& f& L# \" Y/ w! S
' H0 Q1 f: W2 D# I德国风味-结实、纯正的方式) o2 k! T2 c2 c- l7 b
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
  E# X; z3 q: V0 R2 W. o- W" f5 g4 x# H% W6 ]$ s9 p# K7 b" G0 n
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… + l0 ^; E1 W' E! a) X2 ^# x

) k+ u( D# x/ B  U" e. r0 [4 k由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 5 Y9 E/ W5 p+ h9 D/ r% ]  h

+ I% F& }# U; m' g. Y* {德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 ) o0 e/ `! F! J

2 B" d8 b# j$ M那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
0 C1 t' H. s, J9 ~6 v
" m+ d/ X' y; }/ R这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 ) l( |: Y" ]6 l3 q! t$ r( `8 ?
+ |  a7 G! B& O) y& g3 E
爱民屯各国风味餐馆一览:! V/ W+ k4 N) B: ^( b+ J: m
African
! l0 G$ o  F* p; F$ cMebrat Cafe * F6 ^) ?1 r6 V6 A7 Q$ ]' n
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
+ ~9 f" Y! M6 k
1 W2 f; d9 n0 ]& v7 s! dCaribbean
* M6 g6 _" Q# n+ T8 YCaribbean Menu
& p4 V, Q9 x# w! c) k2 b4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
5 u3 X, \$ a) Q5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe ; R4 e; K& V1 I) o
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    0 e4 _2 i/ @1 i/ V  S* @" m
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz ( d# p0 e6 f5 O* ?3 S6 K* N$ X4 p
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine , B/ K; F5 p% ?0 _0 R
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat 9 W, E; k9 z$ K! }2 d
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
, c) d; D6 s% ~" w- Z) ~11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
. d9 Q2 C! z$ k" N7 _& R2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods # o7 }# o. E4 {( h# B, `$ R

% R% X* n! F3 P5 F8 P0 c0 kFrench  T' r. ?2 C4 u+ D5 z$ E0 }
The Creperie
( a1 C! @9 b5 ^8 h5 F10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill   K* G3 C8 v1 N5 v/ f
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
+ K7 v5 P. t( w7 i% _8 J. G6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant" R% ~. v8 ~5 n7 F
10643 123 St. Edmonton Central Capitals * w, @$ V; U" N' d. R+ k
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
9 e* J! q( L; x$ p' _2 n11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill7 X  ~) b; @+ s: y* E; f
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant) o+ P9 n0 m- d% R) ?* z
10706 142 St. Edmonton North West Normand's 8 l  U. y% N  e' K% ?# }( o/ h
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir : D) i$ Z( K/ k) f- k( u
10046 101A Ave. Edmonton Central
* `6 ]2 Z! S8 x. M6 m$ A5 L
+ o! d- ]! e$ cGerman1 |! P4 m/ X/ Y3 B/ I
Gasthaus Zur Muhle + J: o/ M! N- k7 e  f/ J5 c$ P! Q. K
8109 101 St. Edmonton South East
3 b: p$ n3 v( D) IThe Mill Restaurant
$ K% ?5 m" ~2 T3 [3 N4 T( F7 }8109 101 St. Edmonton South East . T" Q# c5 d: }* C" G
+ O  H5 Z- X, [1 C6 \& ]7 S; [, _
Latin American
' y- q6 n4 p! p. CChurros King6 U7 `1 {7 s' s8 m' K, m, K, M
10152A 82 Ave. Edmonton South East5 e: L3 x3 Z$ Q& n/ Z" j6 S( o
Gypsy Cafe
, [. Z3 r7 z7 u2 l9 D0 i; T# A11162 82 Ave. Edmonton South West
. P6 b8 v6 ~# @$ c9 v, a9 @+ c3 U2 |1 `; H/ a2 c  z0 O- P
Pakistan
8 _6 m+ \+ I  sShan-E Punjab Sweets & Restaurant# ?- X% H( u6 Z
9393 34 Ave. Edmonton South East
8 Y) I& q% R8 i' s
7 D# u9 J6 i9 q( |4 |+ }, SMalaysian
: F8 u7 M  w$ zMatahari ' Z' H- Q: X3 S+ c" r
10108B 124 St. Edmonton Central
8 h! Z$ D: y7 L: U' k/ W& xThai Valley Grill
" \8 u# g# g8 y4 P! w8 P& T9403 98 Ave. Edmonton South East  m$ [) V! ?- s1 P, w7 Z: v
Malaysia Kitchen
6 {: Z% T) |: L! ~9715 118 Ave. Edmonton North West+ [. a  J: q+ t
Tropika Malaysian Cuisine
& w) q) L' G8 b  Z2 g6004 104 St. Edmonton South West
5 ^4 p' k( _0 }) E5 `9940 106 St. Edmonton Central
) B6 h/ z$ o/ Y% B5 MTropika Malaysian Cuisine
8 y" z3 @: s3 a& W1 X6 b14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 4 b/ g  j) W; N+ E) Q: c

/ g' ~: D8 V) y0 h5 _) ]Mexico
; }# T" g" n# @' jAmigo's Cantina & Margarita Bar* u, K6 l! L: j4 X5 I0 w, a/ P, _+ D) Q
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park , n5 O# M9 A, a
Julio's Barrio Mexican Restaurant
# l! K* Z8 A7 n1 N- o10450 82 Ave. Edmonton South West
2 j/ p5 e+ |0 x- `! O, M8 r9 x8 r; Z) ~' W
Julio's Barrio Mexican Restaurant- Y, W5 m/ F+ p& O# j
17021 100 Ave. Edmonton North West
7 t6 F3 f' j. z9 M; r11302 107 Ave. Edmonton Central
7 h4 @: }/ T" C% e6 uJulio's Barrio Mexican Restaurant
' ~7 l0 d. @$ F5 Y7 ?/ g4 I! f1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
; v6 ~  K8 V* cEl Toro Mexican & Mediterranean Grill0 D2 d' o# d: E; |  i! Q
10425 100 Ave. Edmonton Central
4 q+ d+ e/ [* C$ i( E
( V; z6 [3 F& l* ]' K3 yLebanese! m2 Y+ p) k$ U& n! c7 S$ i+ }
Parkallen Restaurant
9 x. r) [0 G$ f7 |& `7 ]2 ~2 D: I. r7018 109 St. Edmonton South West* m" z$ W3 j/ b
La Shish 9 l5 ]4 R4 }1 }9 ^
10106 118 St. Edmonton Central
. B4 A5 j' ~' ~+ T1 Z& \' dCo Co Di Restaurant ! T6 h/ \! B3 @2 }! f# d" n
10160 100A St. Edmonton Central
, n  s* t% P/ T% E6 b, G( z7 J3 R) j$ o, X
Portuguese
  m/ x" y7 s/ fJSpago Restaurant' u9 w0 D6 l; R& m, K
12433 97 St. Edmonton North East
' b: n. i) @5 C5 I& I: Y7 V+ KCafe Cubita) y: I3 P2 q5 b5 y1 K6 Y3 U
11732 95 St. Edmonton North East
5 H' R& O, V6 c5 V. m/ O7 t) t' E
Spanish& K; S' \' N, F, A
La Tapa Dining & Pub
: v4 t. U9 V5 R# v: }! q4 Z, F/ {8 a10523 99 Ave. Edmonton Central5 ^8 _7 J6 U% E
El Rancho Spanish Restaurant- i; o0 V! c) j3 ^3 I
11810 87 St. Edmonton North East# X( }; j0 z/ _8 M1 F( Y
Gypsy Café
: b: [8 S, T$ J! ]0 l- S' v11162 82 Ave. Edmonton South West* A$ k1 w! p0 N0 {0 j% R
3 D' P% l% H3 k6 Y& y
Ukrainian
; ]; a) _5 K5 ~& b5 TEUncle Ed's Restaurant / C( Z1 I. w/ }) i
11401 50 St. Edmonton North East
' d( [; s0 d% d. s% iShumka Ukrainian Foods
% A* C, ?& }, J* U! L16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
8 m: V$ u3 u2 w2 C* C) q1 V- [" j- B5 J4 L, p0 ]7 @" t

0 O  q& g0 F$ L$ l天豕爱美丽写的:% H7 T9 q0 Q4 A
4 ~$ a2 `, \8 u! Q
吃,并快乐着! Y( U1 w; \" l% a) _/ B0 L# ^, e) d0 H
: X2 l& {0 n+ i, j
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

$ X1 _5 a# B9 w! c6 n3 z$ V" [7 K
* ~  A5 h5 D5 R  M/ C# n; [
, N; o- o* @! \$ b* l+ v# e$ Y8 g) V
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
( Z6 @, `2 p& A& V7 f3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

7 b1 @+ ~& m4 O: M- I% {4 R+ c1 L! _9 i0 P: k) Q! @. N; x
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  $ Y1 N; t7 g7 R; y5 g

# Y# S1 @" A7 @2 m& q! e, P$ p' T你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
9 \8 A6 N: D: q! i- r在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
, P/ D4 J3 c6 P& o) t5 f
! {3 h: `8 H3 _5 g9 H& C埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

: t0 g) y+ T# @: J+ U, O' @. X  i- k  Z" l8 u$ ?- R2 P
% L9 ^. W& G' M4 B, z

" b1 o; o9 t4 |1 ^+ d8 u; C
* w: o) R4 U* {. ^  u* Y也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:" m) O  p3 g3 l! w7 N

2 u6 [- D7 x" z; ihttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
大型搬家
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!: S* Y# }  g  ]6 x$ i
* v* M! A; Y7 G9 |- @. i+ h
两周年  热烈祝贺!!
1 X& b$ J$ _  q9 h! a; b
. t9 \5 F# J. r5 n" r( V7 R三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
1 S+ k' y$ I* Z6 {7 ^6 B% i; i7 z( r3 _0 r0 w, o

6 V0 ]5 R" `5 D2 S( ~% Q+ `6 P" E- f
5 l, k% S$ T7 E+ z$ ~, Q0 X
这个贺词,我喜欢.

# r/ m/ s; l  h" U& S3 B: |  h7 y2 b0 }# s
还是三无产品好
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发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 9 l  T4 F$ l% V' W+ j! Z4 l

* S5 ^9 q9 i# ]+ h- I- ]6 k. B2 o2 ]$ _% r, ^* K) M
还是三无产品好

5 o$ U$ p1 y0 ^) D; h  B, N; P* Q! k, D3 [6 l% ]
% g$ x% L  }* Y7 S
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!: r. v4 B: ~  z' r! d
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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