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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:' V5 [% W- F9 g( G+ M
) c5 \# w( d. ^' w% l* D# H, L2 `$ l
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。8 _& G+ |: s: v' b1 P% \$ l

7 D7 V. R) @% C# ]4 _+ v
吴新建
! K3 Z8 P0 u4 ^$ s
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年9 ?4 _, g8 w' v3 X9 c
作者:云山水月
7 }* P4 P+ @9 G+ m0 r, x' N
+ h7 G0 c( T& N5 D) m3 N" L建网三年。
6 a0 f! R; M; s  c: k泱泱共、4 j* Z$ O' U6 Z8 X: U) K' H  W
三万网友同坛。
$ d- W; C1 y4 F" X6 g& n( k3 \& ]旧朋新契,( p. Q* V! K) q# @* J& K
齐建网络家园。  Z& A% m+ _& ]
解惑答疑消顾虑,
4 A  U. ~& r: `- ^3 h抒情灌水乐翩跹。/ }- T+ y) d1 ~$ {5 S! W
任流连。0 T5 T; I+ t/ y" {+ C
爱城岁月,
7 S: ?8 W# v$ [, I& b无限娇妍。: y7 u% m& y+ e7 v

+ |4 ?8 I. p% H  z& D; Q, |, n& a) I移民酸甜苦辣,/ F& ?" a: x3 z% T- D% R
顾江东往事,) M4 ?( U0 C; f1 l) J3 O' M3 U
总作云烟。# \7 M+ n1 Z9 ~9 ^
伟业雄图,
, B$ D% G/ M- T0 ?* z3 P虹舞北域桃源。
: l* e. F1 O# e7 s9 z% g华人携手努力,6 Y% d" N+ G$ u& M- u, P. k& G
弄潮立、
9 @; e, @, [0 X$ v( Z风旗在眼前。! _' G9 h. }' L0 B
归来酒,
  E7 p. K7 a0 w6 Z4 p- Z% p4 j. ]漫指沧桑路,
( I5 \5 R: G' Q. p醉笑扬帆。
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
& C- P3 y8 e, K3 T& }1 {, g. D作者:云山水月
2 `0 n) B8 @, A3 Q/ k$ {移民数载风兼雨,- f8 ~" o1 j4 Y5 b
建网三年苦亦甘。2 ?9 |- Y& F. g& Z& B0 J4 ?9 V
砌瓦添砖成大厦,: P$ b! O! y( c/ {$ K6 |
华人兴会若家园。7 P3 b. i: p, K* ]
答疑解惑消忧虑,
( h3 m7 I: X+ D( Q3 j1 j& I4 ?叙旧抒情唱散闲。
$ `7 ]' V6 }3 j6 a. ?展望晨曦红透处,0 O# F, J+ Q- T/ U
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
- V2 \- s+ d1 @我的贺词怎么不给发表一下

: c1 c+ B/ ^0 @" f7 Y
1 X4 j/ u2 H+ |% _天豕爱美丽写的:
* u1 M5 N3 ?( g& E0 U
+ T1 g* s2 ]/ K) q, A吃,并快乐着/ ]6 h' p6 e! N' ^9 c, B3 H

" m- [" A+ d; Y2 W# l9 |食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。: y  }9 L: N2 Z" \* }
% G' U/ a8 _) }6 \/ [
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
" |( D1 d& M& h' n% ]. M8 r- F
# D" ^3 K8 v' g/ F- |/ K, F3 a/ l五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。! H  V& P- R' q& C

* @( Z$ J4 U3 f7 p$ k, Q/ ?7 }0 y西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”1 f! N0 ?; Z' e. h1 z! }" H

0 J4 Q0 M" o, h  m5 b1 P中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
. |. J' E" h: H4 Q
- l7 q( a$ F% z' Z老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
7 c4 Y: w8 f0 u" ]& m$ d" S& ~2 K/ y. W( E
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.& X9 h  j* J5 X' m1 P

- G" v! H$ k2 }5 S! `实用篇:2 J0 }& K( c2 a6 `  P5 ?* L
1 英文菜名:
( S% @6 J+ K0 _% J  ?冷菜COLD DISHES  f/ O, _0 B4 M1 R% p6 k
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
7 i" {4 K4 T- R! P$ D6 i, w凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
: P' L0 D; n3 S9 w  V. m白切鸡          Plain Boiled Chicken
; g( h9 q7 k' x6 y7 u夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
5 W$ m& H  d: V0 B糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
8 P+ s1 B3 F5 h$ y' F卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
% |7 s, m- G; m+ S0 w凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce" J6 C/ I! L8 c# L% s
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar0 ^9 C7 r- q6 ]: \, K  Q
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
$ I) |$ r' }8 X( x$ P- S# V' O1 h蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
# ~- }6 y2 A9 i
0 a$ U- B1 @0 ^9 l* o$ T: _/ _热菜HOT DISHES
8 e( ^( {6 ]; P0 B) s辣子肉丁 Diced Pork with Chilli5 F' U" [5 p& a7 V
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd4 n% o' c9 J" m* |0 m1 T2 p7 ?
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce+ ^* S( j3 e1 w$ n) @. X# }3 k2 N
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes8 K( k# H1 s$ y9 Q4 x/ B! A: v% R8 v
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli5 N+ C3 z/ g! K2 p( T0 Y: J+ d4 w
回锅肉   Double Fried Pork9 v# ^+ d3 a5 g' G; s/ y8 q
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
  e) [( n& f$ b. p6 p5 I# s! q火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney  Q5 w. Z8 }& c+ F1 G  `2 H0 @* Q
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus1 a! Q  f/ D: `/ m6 ~7 S; d
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
- f( T$ d$ `# \0 ]! h' w7 \+ j糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
' j( c" P1 {2 \% P( Z8 P5 c$ B尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
2 \$ E. p+ ]$ x) i: M! y' o水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil2 d( T( C: y1 K! ~  K
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
3 D1 u7 @/ n% C! s. c, D海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
) L- o. [) g; c8 x- M& @酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
+ x) F& P$ q" `6 f% E" t6 B鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
' @. b$ [  Q. a3 d, N- z雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
" B- x9 O0 V5 f6 Y# Y香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
" U* m  ^! F( a2 _( j8 O蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce" m( O: @  y, ^  G& h  S
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
: a* Y& {( A6 F7 M2 W, E浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup/ J: V8 [2 Z8 Q6 N4 W: R1 v# S, [
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
% q1 d6 P  @8 I# y1 M3 _上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup+ q+ R, D& u: f& I5 O' T, `
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
( P! O9 ~' J0 N$ f7 h% J素什锦   Mixed Vegetable: P4 t% M2 E' h5 f+ Q
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
0 ~. ?& x( A: A" {家常豆腐 Home Style Fried Tofu
# y. M1 ^, f- D
! _0 Y1 S- e! Z$ E( q/ I3 v. O0 N汤羹SOUP* |  W+ T  t) v1 V, S
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup( P9 m& ^+ \& r7 f: c, g
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup1 W' D: h6 d3 K/ u  H1 \
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
: i1 g" k, u; {芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup2 g( v& E7 H- o& ^
西湖牛肉羹West Lake Beef soup" S; @) A" n  Y( B; L
酒水Drinks8 O7 r4 Q$ q& T
苹果汁Apple Juice# H8 ]5 `& Q6 X# B# q3 F, C
橙汁Orange Juice
* U$ }: V- _1 S# k& W3 O. ~可口可乐Coca Cola
" K- ~$ U% _7 Y& A0 g6 m( J* L. u白酒Distilled Spirit
3 x; h5 [. W/ `3 G8 L4 w5 A葡萄酒Wine7 d  ~$ q5 V- M2 j
黄酒Yellow Wine; \& r( O  B# o; ~
啤酒Beer
! g2 P/ G0 B9 B% y% w2 `3 J) r   C0 K% g. K$ z6 k8 Z
主食、点心Staple Food & Local snacks# k1 a: N1 w8 V
米饭Steamed Rice9 i: Z; O, n$ c5 w- a! J
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
* V4 D! n# F3 O" E/ f& \8 Y奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg2 H6 ~3 Y# q% q4 y
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
, F8 V8 h" U0 d7 s韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling1 I1 J. T( S; u4 m* d+ ?+ Y
葱油饼Scallion Pancake
  A$ |: Y- ^* x; y0 a( B4 D( Z! D( e  ?4 q% v; V/ z) E- l
2饮食禁忌3 N# c" l9 c- D9 y- s& }
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
' v. _& L. B, a腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
- t, X% L7 H8 }# N5 t哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ( L4 e/ B. W, H. R, _4 s
皮肤痒忌食酸果,辣椒./ v  A2 A" s6 l/ V
失眠症忌食酒.
/ `1 M( A4 x) \/ R头痛忌食酒,大葱./ U4 X3 \7 V! x" o5 o5 U* J
鼻塞病忌食油腻,糖果.9 N2 I9 M+ I1 ~' R
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
7 F0 o, U* i' \- {4 m眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
" h0 D; H$ W; |) d黄疸病忌食糯米,白酒.
7 E% S: U  C1 O) Y胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.( I4 V' |9 E( a( `
牙痛忌食糖,酱油.! Q5 J) W. G- C( W3 W
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.) z* E. f9 S0 N! ~
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
' G2 F8 d7 p& a% t, z* Z8 k  A腰痛忌食葱.
+ q$ \4 |5 O8 e" n2 z浮肿忌食糯米,各种酒.! |, S' ]0 ~9 C0 W* M$ ?5 v# X4 h
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.1 Q" o, O) t6 a+ ^1 s+ X2 m: ]
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.6 i4 w( X7 F; ]1 q) E, Q) _$ Z
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
1 q, D" }) _- y' d& v2 f5 X耳烂忌食鱼,虾.
4 D% |1 U8 w  J! K3 j) c5 Q/ P4 v. o) q% k/ e! c% |$ x
娱乐篇7 @2 `6 M/ R+ M3 L6 L
《母子相会》黄豆拌豆芽!' \( x6 w5 w7 U8 l
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!) ~* X& _/ x% K, s  ?' \; Z* u
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
% [1 h& o: W. X《一国两制》煮花生米和炸花生米!% E: }* V. {  m0 F/ q& V
《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
1 U' z1 r. r. d3 e6 E- c《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
. j! [$ f4 c2 ~# U% |' y2 N《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵5 I, w3 z) f" w6 F" d
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
( ~7 v7 S! K# M$ I( J) j《红灯区》辣子鸡丁- A) M5 ~5 H# l; }# p) i( M- v6 W
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
% ~. Q0 Y- m2 @: {6 ?) M《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉, Q; t: P/ n; p, F  }6 e2 R
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
  v: y2 K# @4 q4 |2 y! Q
$ K; G! N. t, D7 \" w& U, p' U+ f, x+ I: Z) i9 ~7 E
餐饮文化篇
& o$ i  [: b5 M( i# `: A法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)4 }/ M5 k9 m7 T" J* |$ M, W5 H
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
5 A0 D5 H/ a2 x& t! ^2 |9 y
7 \7 n' |( I# f- f' @/ b法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
# W8 Y+ g) Q( h# m  u- @+ |. v" Y3 a2 t( c+ {
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
* \. i& E% Y4 l5 a6 s: x" K5 B# l1 \' w- l
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。0 k# B. R* }$ Z  ~' g" a5 ^
1 l! d9 V* \2 w# |- j
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 - S+ Z" D- F+ H

2 |. J& C3 i# |4 x- _0 s: H* C法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
, i7 U1 U" K6 W* n& @" ~ 
) J: v' A7 o) [" f6 o/ H; M- {; z. t爱民屯有三家法国餐馆。它们是:9 b0 f( a& z4 ~/ d& v: w  ]; z3 u
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
% E( V  k5 w6 @# Z, K2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 7 a! n! B* g9 Z. h
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
5 z$ S) d) r  a
$ {# k8 q) e# C0 }" A; p: O1 NThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。9 a* f& o% G+ }, }" N) _, m7 V
: g+ J3 U9 q1 G+ V$ ^7 w: n0 X
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。1 D: P& F5 a+ r( Y- g; M

+ K; `; a/ ~" `  y/ D( O$ q德国风味-结实、纯正的方式
# }9 I  N5 W& Z. o/ c% i- p最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
- l* l, L* J7 R* Y5 u
( J2 ?/ {+ c' H1 n日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… 7 M) y! @: y0 t/ |, {' v

9 l1 Z5 b! u' k$ g5 p& l由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 2 g& v7 A% {1 [6 Z0 f: j$ L
3 k; H' D% Y8 l3 u
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 7 H- `2 r5 K4 |- b* L
8 f: |# g1 J2 j7 L: G6 F3 D1 b
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。+ Q5 ]+ S2 r; N5 o, c+ u5 w9 u

' o5 @0 _; q1 s+ t* u( i) f这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 % T' \; U3 L. F8 x: \- g
, t- a; l  I- [; W' q
爱民屯各国风味餐馆一览:
; F+ O* Y  }, f& r. {2 r- qAfrican" ?$ j8 z( @$ c0 \! T3 _9 D6 o1 F4 O
Mebrat Cafe - J0 a1 V0 F7 {
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 3 b4 u9 D) R9 I; n# {) N  g# p

" L; _4 M- p" O( nCaribbean
8 c/ o, Z7 Z& p9 U* N+ A' BCaribbean Menu + \5 l( g# n/ u: X
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean* e" u8 ]% ^- S/ ]5 S- D+ ^9 V
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
5 E7 D7 v1 H5 ~/ V10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    6 ]" W8 U6 w7 v! x8 c4 ]2 W
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz : @  {7 @! T0 M: n' O
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
& o0 q3 a9 n) A! r8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
5 Z0 G/ J, w8 C8 t: E10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill! ~7 u: L7 B9 B4 u
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
: J4 Q  a, O/ G" I/ c/ p2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
, }2 }% c# A$ p9 T9 ~' Y: N' e. y& Z4 p7 R
French
+ @% P6 Y9 r" S7 F$ hThe Creperie   m" Y+ X# Y* q/ A" P. W9 b# Y$ C
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
% P. c+ w. I! e! W) f! Q' V5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
' k7 D2 n/ O; L( @$ j- a# C6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant0 u  a4 G% V8 [& y$ R
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
( Y, ^+ v% ]$ y4 i2 v+ \10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
' n, \) g7 N3 d3 t- X: x11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill4 b) b' @3 F4 N( @! `1 a
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant9 u; C' _* h2 n, @/ ?6 e, D
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
4 M: ?3 i  o( [, y& j" ^11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
; Z6 m+ D5 y# p- X10046 101A Ave. Edmonton Central
; D1 y" Z: \+ s4 _9 |" t! L+ J# D
5 E* R5 D% z( ^& t2 c3 }German
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8109 101 St. Edmonton South East : H( g! a# r7 B: K3 \1 `5 g
The Mill Restaurant
, L8 A; i( L: d2 e5 C4 Y4 J8109 101 St. Edmonton South East ' U8 U% @3 V1 ?- P* l
$ E4 b6 p3 E) L1 K( u# Y; M: ~
Latin American
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10152A 82 Ave. Edmonton South East  e& O2 F: l. V6 [9 j" Z
Gypsy Cafe * o# u! h1 F: k( t
11162 82 Ave. Edmonton South West
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Pakistan
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5 |1 m6 Q+ d9 l7 G- u' s1 A9393 34 Ave. Edmonton South East
# m& Z# N0 ~) W% x
! p7 Q& I3 y5 n5 q8 N0 I1 JMalaysian
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10108B 124 St. Edmonton Central
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# I( L, Q: M" {6 |- NMalaysia Kitchen
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Tropika Malaysian Cuisine# o! Q: E: c. g( ?% }
6004 104 St. Edmonton South West: s9 n8 U) _3 A! m6 o4 B
9940 106 St. Edmonton Central4 z3 Z6 v& P2 P+ _2 D& s& q# ?( ~
Tropika Malaysian Cuisine
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Mexico% m. s- Z( @7 a, [5 x
Amigo's Cantina & Margarita Bar# q1 z* F: \/ @" w
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 1 c! l, a- L& ~' a
Julio's Barrio Mexican Restaurant
, T( `* J& y% I9 J5 {1 a10450 82 Ave. Edmonton South West
( J+ }. k& {% q" V! g, X$ W5 f$ a( C* U
Julio's Barrio Mexican Restaurant& P) U) T  }6 b$ C( c
17021 100 Ave. Edmonton North West  f0 ^3 ]/ s& X( S  s( j+ O
11302 107 Ave. Edmonton Central
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10425 100 Ave. Edmonton Central 0 l( c2 G! ^& @& U9 \$ x! G
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Lebanese
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La Shish
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Co Co Di Restaurant
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Portuguese0 P7 _' U  \9 Y" V6 j+ d. K
JSpago Restaurant
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Spanish
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, Q3 b4 _4 x% N) {% B3 r3 g" YEl Rancho Spanish Restaurant' p* _* [, \( ^5 @1 x4 D
11810 87 St. Edmonton North East
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Shumka Ukrainian Foods
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 2 S( W1 m3 {0 d6 u- ], o" T: L8 C' q
/ L( |+ P: z! [2 |; k

# v9 Q, K, J: n6 M1 P天豕爱美丽写的:$ E- B/ |, m$ }" T5 i7 X8 w1 e

4 D8 `& V: K0 y7 n* ^8 g吃,并快乐着4 `+ O$ k5 @$ T/ V; F
. |% C, f) L; |9 w
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
, {* S% N8 o8 Z* y
8 \0 J9 Q1 P/ c; r' d3 w' u& H
' C( m9 Y/ ?+ w0 y. p

, Z% R1 V% E. n# A7 d2 ]8 i4 L- t这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 7 `" s* e, w3 v: @& W; }
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
, O% N1 I" u& S! ~

9 A  G; m( ^: C4 o8 h猪刀真细心,看得出来...这个~~
大型搬家
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  7 C" |5 X* b* s. |/ |3 B: m

5 t: D7 y, d- r. t$ I# _: U& n你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 5 a$ Y6 i! B4 a0 Z
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:) h5 q  ]1 b' s0 s# V
$ G, l7 S) s2 \& p0 |8 E
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

5 o: O' h# S8 f4 R7 i; r! }6 D" r8 N( r# j0 n% W$ R

% e, u; K" L8 E4 M( t$ L/ d
) ^8 |/ W4 K( x% n- F! n' G6 i" t4 {0 m
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
& Z- f! }, d5 V$ @$ N' q. `7 n, b% T7 j7 b
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
* {) o6 e/ B) Q! e; B; Z5 d( p5 W4 M5 \
两周年  热烈祝贺!!: q+ m! J5 p, [

9 s0 s9 H  p+ w9 N三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 - ~5 U, Y3 ]! g# J* t
! E( @) E, G1 ~- r4 O  u( D

; z3 F5 {, x" U5 V! V
/ q+ r0 O" }# G1 p& G4 s( ~+ M
$ k( F& J9 I( N( V这个贺词,我喜欢.
( r: \( l! _# r+ k

, W4 V" Q  Z& C2 L还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
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发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 ' k! l( b1 T/ b9 P6 x

; m! S. N* ?# F1 u
9 w. j/ Q$ G) H& T还是三无产品好
1 N; S* C6 K  D* V
& N1 t  ]  d' W4 H2 o0 I0 Y, ~
/ j1 h7 x% o2 w
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!6 q; G2 @" z2 a9 a; M8 m
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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