连山回锅肉

dangbl

刀工  ，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。
: q0 w$ C; C( e6 E+ v  q
7 X7 I/ V2 \- m% ?0 N9 i" v
) e0 H# B) Q0 S

咔咔

好吃

nixiao

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐

刀功不错

dangbl

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
刀功不错

/ O. w( d8 c3 F: O! y. }* H& M
最烂就是这个

年轻的心

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
, Q7 m! q/ N4 U& c+ P: G1 y+ S刀工  ，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

" I- u+ u% M4 D4 {6 G
$ `1 f1 m" M0 p/ g

" f8 j0 _6 j" ?3 O% ~' r8 p# S哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
- Z/ w& G& U7 T) q/ y
5 A) C& {, \# ?" S
1 D6 I, ]! D3 m$ T* }  C

' n* n" B$ A7 l: ]  C, x哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

) N  S5 W  x6 A2 H* E连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
1 J8 _0 A- O: ?2 X最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

2 A, @1 _0 B* p$ c4 H
) M$ ]8 N6 G' k 就是熬锅肉嘛

dangbl

白煮，晾凉，切大薄片。
, V! ?8 K( n- w8 a
* y+ C8 s: j( G& c7 {  M. |, H回锅爆香，放调料和配菜。
/ ^4 H$ \/ n: E8 P" F  O4 u- h0 J( D
有蒜苗就8错

蓝玫瑰

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
% l% _2 C6 Y7 N2 z  [7 D白煮，晾凉，切大薄片。
- @6 _0 ]7 Q1 w, B6 c& r
回锅爆香，放调料和配菜。

( c7 y& w/ x$ p* F& G! h8 R: G4 C有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱

好想吃，来一大碗。

dangbl

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

% D7 N3 E+ ?2 k
+ |& l( Y$ `" H' T! _算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO

草根

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
- u" E* p8 ]. ]! Z; m, g3 p白煮，晾凉，切大薄片。
6 ^; s: H& C9 Y$ D) @, h  X
回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

: y( N' q1 i$ P. V% P" ]/ c. z3 c
. Z% }; a# |  l# P1 E" C看着直咽口水，一定要试做这道菜。
( N  d5 h$ _! P; }0 o  ^
" Z. f7 t+ e/ U% w6 u$ q  W, {" X不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？
" A0 o. E& J/ H3 B8 p  M5 A# }6 y
- L9 h8 d3 {# V$ I& @. X还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！