加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony

前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
. d  }* ]4 t% o1 k% X有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。

1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
5 E/ W! p; j0 a: G$ ]" uBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼
5 P3 P( v  x# G7 R) M1 F
: S2 y4 s) O9 j( X3 nChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
( a! h' B% q2 n
ECO Trail-VQA 750ml $9.95
+ j9 w5 w# B6 u9 N. P5 K& F$ U
Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

+ T. I' l7 S) ^/ j+ z- sMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉
9 r/ v/ I' k/ g) g1 p: C" g# n/ o
' D& I. K/ \2 v% \- c$ T+ xPelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白

' _* o  t$ z. b. M1 vPinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
- P0 p" l7 {' t; d- G9 p
Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
; c8 V# H) V5 y" ]  D9 ]# Z
. j' K: ^9 M, O4 t: DRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒

Sauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
( U: q3 T2 K2 ~9 Q7 L
5 g" T* M( H, O+ _  k% C5 B
6 ]% `5 U7 P+ p, P2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
, Q# N/ |. c; h' qBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
* `( U! c; |/ k- K$ V" o
( P; M7 t9 q$ Z0 B* K# d4 Z/ |Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
* ]' C/ p1 o+ p* y& L  q4 K1 b
$ k+ O. d3 A3 ~5 OECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉

+ l) q7 @! `$ f. U1 w
Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入
1 j# `$ k# I$ {/ b; x
2 D: L& W6 V0 R* n& W& ~6 @7 b美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡


Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
: w; {* [8 @, B: D; M: _: A
5 J# K, s( _  S$ CPinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉
" U! ^' \+ d" o2 |/ R* y: s
7 ?, r; i% m! f  f* d: m' Y4 g3 sShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉

9 Q5 b2 Q) e. M* RShiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃
7 J7 N% ~  O3 d- r4 k8 B! O
Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

, Z! H" c3 E4 X3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
# Y  @0 p8 R$ D* XIcewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
5 b' a: d, L: S8 A% e6 g& v6 c
! X* s9 s$ n- m& tIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
3 k2 G2 M' W2 Y/ c
+ Y6 g& N7 h0 z3 r3 B- y9 eLate Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95

- C' K- i9 J4 t' cRose-VQA 750ml $10.45
* [" N; F) n6 W" e5 w4 b
4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
# B! F0 l. T" j" ]5 kCabernet France-VQA 750ml $22.15
& a( p1 H4 a1 H  y! x
Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
9 x+ ~) b  y/ w. X1 o: y, {
Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄

Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
( ~' _% ~7 l& ?6 H5 F  S
- b# T, {4 c3 M* P. j- b: b4 o/ |Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95
/ x# L6 P" M  a; z- X+ |
0 C3 [) @& B/ _# A( g5 |! BPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

9 T) Y2 z: @5 @& i% D, _/ XPremium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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