加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony
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( h- H" ~$ D0 f2 x0 w3 @8 C前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
2 c' i  [" C5 g. G( r7 B有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
# y+ l; }& X, E( \* k0 PVidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。

8 J) g3 h* E- m: C: v5 @1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
1 M2 {0 A' R" T* F* oBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼
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, x: U' h. P! B4 X' P5 l9 @Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

  {# z- K& u& s" e: }* Z$ tECO Trail-VQA 750ml $9.95
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+ Y' |6 ~0 O. w( M2 h5 C# D1 bGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

5 h0 b6 q; \3 {/ Q: S* ?) tMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉
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! g# v2 E# P: CPelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
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* P8 g! ^9 d  N  N, @Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
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Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
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Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
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  L  ^1 X- j& {2 ]8 }6 CSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉


% C$ O4 l: g: l$ f7 s. t* M2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
Baco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

$ ]" _& W2 C# O! ~/ {: wCabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
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Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)

, B8 l& D) l8 p) q* q% H2 U' }2 r. p) ZECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
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Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡

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. T; C/ t0 K8 rPelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒

9 w0 s" Z% {- `% rPinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉
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Shiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉

Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

) z8 x4 p% e" ]1 f4 D/ {4 @& ?/ f- nZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

; [0 B- d3 F  e9 D8 O7 Q) A6 Q  y. u3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05

Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
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Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
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8 f2 H% S" _0 t/ |( N% ~3 RRose-VQA 750ml $10.45
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4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
Cabernet France-VQA 750ml $22.15
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Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
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Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
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Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

1 D" A4 `1 j% ?- ]; ^9 a( I# tMeritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95
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3 n2 i9 ^- b& r# e5 v8 RPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉
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  t4 Q7 x- g% e1 P) BPremium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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