请教：如何处理废油？

OliveOil · 发表于 2007-6-23 18:15

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡（比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处 · 发表于 2007-6-23 19:02

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais · 发表于 2007-6-23 19:15

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱 · 发表于 2007-6-23 19:25

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表 / P m* d4 j9 o3 M4 Y. v& M; t2 S
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱 · 发表于 2007-6-23 19:26

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
4 ~4 a, u' @. x- t0 Z0 E2 O! X: c哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil · 发表于 2007-6-23 21:00

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
* f; N/ w( E4 t) S% e. d8 n其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

偶听说老油对健康不利。

OliveOil · 发表于 2007-6-23 21:03

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表 / w; F9 w4 [! g" V# n
哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

显示全部楼层 · 发表于 2007-6-23 21:57

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈 · 发表于 2007-6-23 22:15

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处 · 发表于 2007-6-23 22:30

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。

当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱 · 发表于 2007-6-23 22:34

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处 · 发表于 2007-6-23 22:37

自家人哈，就不客气了

西子妈妈 · 发表于 2007-6-23 22:43

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风 · 发表于 2007-6-23 23:08

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。

如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。

保护环境，人人有责。

三思 · 发表于 2007-6-23 23:30

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表 ( t. Q0 p! m, E2 W7 G
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。* i( C2 ~% H4 M
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炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

这些信息太高极了！

从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风 · 发表于 2007-6-23 23:40

原帖由三思于 2007-6-24 00:30 发表 ) E1 L5 @5 C {! Q1 Z3 l! ]6 X

( |9 {9 ]. Q4 Q6 h/ {) h8 k4 o6 c这些信息太高极了！从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？0 ?! t4 g* Q# R, X" Y/ x/ S
+ u4 d$ N. x; |
楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

三姑娘，哪些信息高级啊？生活的基本常识嘛。

饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁 · 发表于 2007-6-23 23:41

长知识,谢谢

三思 · 发表于 2007-6-24 08:08

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表
5 I" V/ i7 S- B5 A3 `) c( |
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三姑娘，哪些信息高级啊？生活的基本常识嘛。, t& h2 P y, c6 E

4 c# {+ @0 Q; s( Z" |$ n) C; t! m0 {饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais · 发表于 2007-6-24 17:19

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
$ y/ B9 P) b! |( I" P如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
! j. x) o0 ]+ ~
8 `" `4 A9 ^, j8 h7 D' ^# ^炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

最佳答案。
俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil · 发表于 2007-6-24 19:21

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表 6 J+ r( e" m' h. o. N3 ?
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
. Z* G% s, ?5 u4 X& b8 R* o, G$ ~
9 U" ?! u# k y3 q% ^炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

有用有用！

OliveOil · 发表于 2007-6-24 19:23

原帖由三思于 2007-6-24 00:30 发表
" Z3 Q# u; ]( u# @, d3 n4 T; F+ ?
" Z" y# |. P4 C5 [0 {+ D r2 M6 [这些信息太高极了！从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？& c5 B" k4 y5 D
) o( L. {4 G6 O3 n2 H9 ~
楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼 · 发表于 2007-6-24 20:52

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼 · 发表于 2007-6-24 21:11

原帖由三思于 2007-6-24 00:30 发表 9 \" l7 Q( N" u
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这些信息太高极了！从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
4 A. @* y* m1 y$ U+ q3 v, p, i- F
楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思 · 发表于 2007-6-24 22:32

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表
' q# a: |* a3 L& G1 ~ G/ Y9 z* }, U5 N6 G5 U# F

/ I, U' Y$ q3 ?6 |, K' f 依你的经验可以大约用几次？

我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais · 发表于 2007-6-25 00:06

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表 2 A8 x! `2 X, a; i( z- ^8 g
5 U# v' [8 w) j) l% J5 ?" |2 \5 O

* W' g% _# d! @* q) ~; p8 c3 F有用有用！

楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人 · 发表于 2007-6-25 00:51

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil · 发表于 2007-6-25 06:21

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表
! ^* D: r" ^+ _
: U( Z# ]$ M p" J8 b9 [
9 [/ H& C- m7 T- U6 o5 y6 a% x o楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil · 发表于 2007-6-25 06:22

原帖由泪人于 2007-6-25 01:51 发表 1 d! f9 Z) _5 w
反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

油还可以喂花的？

francais · 发表于 2007-6-25 06:35

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表
; r. _, R( g7 m4 L1 B7 N1 k/ K4 T# r
/ v; F' }" T3 F; l) v
好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil · 发表于 2007-6-26 18:36

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表 4 k# ?! }9 t# v1 w( r
3 H5 y% E9 K/ x
# c* P. _8 h! r% T. ?4 W; n. W, ~
谢谢给俺儿子的小花。
# {: d; b. G; O; l' a3 R2 k1 n4 H不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？

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