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楼主: francais

请问有经验的大妈们,怎么用面包机和面呀

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 18:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-12-25 00:18 发表 9 c! q% N) [! D/ e- i/ s
5 v- I; h  v! w
他呆姨,我心疼你,我又给你解难来的
# y( N. P+ _9 A, ]& n+ R, L! V# m. N1 \% g: _7 Q- i
1)水面比例1:3
4 f$ I+ d4 ~( }+ w" ^7 g, r; A2) 现防水,后放面
/ Y1 y) S3 x# O3)用rapid就可以,用dough的话,还有预热,没有必要。但是注意一停就赶紧断电,否则就开始烤了) |0 W* e# O4 }( W3 q: n5 X
4) 留在面包机里面,盖着盖醒面2,3 ...
. m% _3 O% N0 U# [( x
* _# z" K  ^) @% U& |+ @. r$ x: n
早看到这个就好了,那天想和面的,东西都放进去了,不会用,用dough那一档,等了半天都没动静,怕面发坏了,还是拿了出来手和的。
- |1 c2 z5 K' g! _$ W另外我在safeway买的酵母,发半个小时就好啦,不过我是把发面的盆浸在温水里的。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 21:33 | 显示全部楼层
今天去walmut看到boxing week的面包机,就是black decker的,说原价70多,现在卖47多,不到50,看来很多人用这玩意,明天看看去。
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