原帖由 巴山夜雨 于 2008-11-11 17:06 发表 " c6 ? g' x% D n! [ 我都是去垃圾97买现成的
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原帖由 seagull~~ 于 2008-11-11 20:34 发表 # j$ n9 t6 Q9 e Y7 ] 这个泡菜的辣椒面不好,应该采用四分之一大的辣椒籽那么大的辣椒片,而且需要无籽的最好,这样以后做辣白菜炒饭和其他就方便了.... & L5 Q" v" f1 }+ T8 MLZ所采用的辣椒片不是太好,所以颜色不对,要选好正品辣椒片,这样颜色好,而且口 ...
原帖由 蓝玫瑰 于 2008-11-11 22:09 发表 3 ^0 v- D) x. R% e' o7 a 其实偶尔少吃一点点解馋,还是可以嘀吧。
原帖由 愚公 于 2008-11-13 13:59 发表 * i/ @0 [8 ~3 L5 } 腌制的菜2天时是亚硝酸盐值最高的时候,不应该在这个时候食用,最好在发酵20天以后再吃。韩国人腌制泡菜都是经过发酵的,尤其是自家食用的。随着时间的推移,亚硝酸盐会逐渐递减到安全水平。中国人腌酸菜,泡菜也都是 ...
原帖由 兔子和狼 于 2008-11-10 23:34 发表 6 G# y$ v+ K% J0 l) I 柳川那个小妮子又在骗精华,她整天都在弄甜食,要知道那全是增肥食品,除了象她和他LG那种巨没良心的人---吃多少都不长肉,一般人还是少吃为妙。 - M, a, p4 H- L/ x/ l7 e/ k: ~: i ' [7 m6 K6 p K) z2 k此贴为嫉妒贴....鉴定完毕!!
原帖由 mmk2008 于 2008-11-17 10:21 发表 , j+ Q1 R% f' H2 D: K% M兔子,我刚试过了,尝了尝好像什么味道也没有,请问出了什么问题么。 / H+ A6 F+ ^; T7 O1 N% m2 V本人使用的佐料:0 t% j8 {! X6 c) r 1)胡萝卜 3 k) c8 ?' p0 I4 a 2)蒜末,姜末,葱沫。2 m; S1 t8 }) ^% B! m 3)梨切丝;: N0 b+ b: |8 a1 S0 s 4)辣椒面1 }& a& l1 V8 J, R( |8 i 应该加一点什么味道在里面呢,可能是差的太多了,想 ...
原帖由 风过香林 于 2008-11-19 21:34 发表 3 }2 c8 ^' n, W* x2 M 我把小美猪送过去,什么时候去取火腿?~
原帖由 水晶思维 于 2008-11-19 20:32 发表 & G3 g9 }6 b& f7 h7 u2 ~5 Z; { 是不是没加盐啊?
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