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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 # A& t1 _6 H" E1 s
看看这里  
% ]/ k2 s9 e8 ~0 x, shttp://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

2 n, |6 R# Y( ~太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵
. A% b7 W& ~% L% `) b6 Z+ f* y# l  {
: z$ |; s/ n2 ~  y. ], R7 n[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 
# S# c' p+ D) L8 v  i) ]- ~盘子其实不用抹油
# B* I7 G% ?  m, P# z2 F# c; Y  v2 I/ n
两个盘子交替着蒸和脱盘,! @2 p5 d4 y9 m: U% S0 ?
这样省时间3 \9 e" B' r& `

$ {- ^! ?# k: k) G9 P凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。8 @! J4 ~: N! M+ A9 j% V
+ g/ u. s; A8 N0 C) Y# R+ F8 Z" M
吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒7 ]& x( H1 m4 E8 \0 A
特来劲儿% L9 L4 J7 |7 o3 w" c% l% A7 \
。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
3 W+ ^. R: A8 r7 w0 {' K2 Q+ s谢谢鲜花 
0 Y( [5 j2 E/ ?盘子其实不用抹油
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两个盘子交替着蒸和脱盘,
" n' t3 @: V( h( N; {" B这样省时间0 t1 o& c: B4 H4 F# O% H- c

# F/ j' g) l/ B$ o凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。1 _7 i9 D) U% T2 B5 q& f

' K# K; u6 r5 l吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...
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收到,哈哈!!
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