 鲜花( 3)  鸡蛋( 0)
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发表于 2009-5-24 16:27
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再转一个:, T- X7 ?: S) ~- r* X, I
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家常包子 – 快餐型
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出差在外一周, 吃够了旅馆里的饭。回家的路上一直琢磨着要做什么吃。 路过超市, 看到有新鲜的Dandelion, 随手买了一把。又买了肉馅和两筒biscuits. 一刚进家门,便开始操作起来。
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. w& _% l9 B- E) }7 y7 ADandelion略带苦味, 所以要用水焯一下, 然后剁成馅。济干水分, T) U; {3 O N! A
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猪肉馅加水,打匀, 放姜末、葱粒、盐、酱油, 香油等拌匀成馅料。放一点虾米皮提味。然后到入剁好的Dandelion。$ h0 V) D: j8 L5 t1 u- o
' o4 R% w3 q) b6 {2 l9 o蒸锅放水烧热。$ H& y: c* [* Q$ m- J$ e$ v- {
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打开biscuits, 沾面粉擀成包子皮。包入馅。上屉,蒸十五分钟即可 |
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