我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

) s* B  A7 o  N2 n* C

开口了就好了~
邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

& u: |5 w. W8 }: ?8 o

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
& s3 W5 L2 Z. k/ @2 N# u" O3 B# T% G
+ n6 w& Z$ Y% B; A1 x+ S
6 Y( g( Z1 K- q5 j9 c/ a6 C$ ^# H恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
- L; s, T' o) w  j( m% P8 v) {

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
9 M" `5 ^6 h0 P% A9 E) |7 M; {amybear 发表于 2009-5-29 14:05

4 z$ Q  I8 P) i! p9 x
- j: U1 t# q4 }( T! K我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
% n# ]+ v+ m0 @3 b8 z7 G你是用烤箱上下火烤的？
7 s- S$ U$ |5 M- S4 Y2 {

4 \$ U! m+ T' H: v( R  G恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

5 M! b& c6 c5 D! X/ D哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头


秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
. x" Z$ T. a: I% B" f

, R0 a( Y+ q' y2 ~7 T秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
  W- h3 r2 z9 j0 i; H# B8 ^, Hawake 发表于 2009-5-29 14:31

大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
6 {- a+ h6 O) m. a+ gawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
/ T5 L3 @( c7 Q8 B" b9 D3 g; r: Qamybear 发表于 2009-5-29 17:07

2 h- Z. Y: x7 y5 k8 V- W
好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake
5 m. g5 m; C7 T4 u5 H0 ^2 z
/ T% h: u3 g. E- H8 g/ d
; n5 ]: R; J# b' c8 ^* `以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
4 G2 S- ]: {/ r7 c; q5 u1 \- r2 B* d面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
4 A. f# S& h3 k( M* Q& t邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

错了错了，这叫做资源共享~~~