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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
" h* w) _- g5 X$ r
0 s% s- N6 _9 K" ]: ~5 s" }5 w/ u到底是鲜美还是油腻阿?6 r3 [. l: H# E
三思 发表于 2009-6-22 16:03
( ^6 v% m& q* G3 l6 ]( s% }8 c
没放盐,完全是原味。7 i8 M: c* v: J  c5 _5 c5 R+ w
4 U4 x; g) [0 ?* m( `( O7 C, p
据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。 & J. `# k1 i3 }2 Y, |, `4 t! W5 x2 _
+ ^* L3 |4 h# j/ W6 u
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人8 _1 E4 y3 X( y/ D% G5 s1 k: B

! j7 b) r7 {- A" U" r1 P老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。  Y( @8 x/ }0 `( j& t* j+ S* \& R: i
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
% f) G% d1 I7 ?3 n6 V
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
$ K' y1 ]) [# ]) I4 v% q
4 Z- d  d! Q$ V6 T7 b! k" r; f) N5 f这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
5 p3 \$ y6 ^0 r) x" m& x; l0 r8 V天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

  v9 Q# s" F, h  V6 H9 K0 `这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。
6 w2 n' f" Q, @! ]  k今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
  [1 W  r) y6 a% o7 G# i
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
9 u  M6 P! o" H$ \# d3 O( z  lleo08 发表于 2009-6-22 16:20

- Q7 c8 s# G: j' i防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
: [, l& o+ l) V4 @- [1 e: vtg77 发表于 2009-6-22 19:33
* E6 z1 S: |0 ^# p5 f
广角拍猪头, 这个建议太牛了~   
9 T3 z& D1 J/ @
5 p8 q; o4 J1 m0 M( o* ]5 S透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:* L- H( m1 K8 C4 w, o7 I1 P% u
7 u6 \+ P/ z2 o/ I& l& E  r& I
天气不错: 提供乳猪一只  I' u+ v$ X8 V  r' {, _7 h; ?+ A
白水: 提供技术支持' ~. v, f  t6 ]6 S, C
斑竹: 提供木柴一堆  ~
" V1 e* u1 R! U2 \9 j! p: |摄影市民: 吃 ~
9 d* R* x) N3 Z( @
0 D  B3 c. v1 c" ~ ! C( f- B/ f* a( q
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
/ |% _2 o) G* a6 c
" l3 ]! s. t6 V7 ?5 D1 J
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
5 F7 \! S, n( H2 B
( i6 \3 s8 `. i, q天气不错: 提供乳猪一只1 K5 h5 O2 H$ W5 b1 r; W0 Z
白水: 提供技术支持$ |5 z# Y  X3 x  C+ M& G, W( g
斑竹: 提供木柴一堆  ~ 4 {; u+ w" n; ~; w* P. `" w7 `
摄影市民: 吃 ~
6 g, k/ z: F$ i
0 b* A6 e) M, h* M8 T3 W% P1 ~ " m6 v% c' Y$ Z7 M5 X
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
: _8 V. |( Y" V; i6 d" L
! H3 r+ t! i& z, O2 Q" |1 f6 a+ s
你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
: l) i1 I" {* {: T2 ~0 f% Fawake 发表于 2009-6-22 21:16

8 R* ?, L0 P% _: F2 ~
" g9 R/ v4 v2 p6 b! S为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。" n5 t) S6 V8 W
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
3 X0 R& Y/ Q" y+ i7 e9 O+ C
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 5 Q$ y) x' I' ~: s  w/ b

6 L, N. c* `  }+ {0 h( x4 X有道是
$ Q1 V1 ^% a, G% n  ^8 A1 u摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
; P, B0 A2 [' w/ C8 r; i1 n拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?7 `& D. d* r$ N3 f- x* b2 ~( n( M
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34

7 k8 \9 j. ?7 x/ m天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。  g" {1 a1 L6 ]3 y2 M
7 ^  q0 |5 B" m/ E6 t& d
Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。( b, _) N3 z2 b5 e* @* s
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

6 `& ^- {4 v2 v9 ?, C2 b; u哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 ( N" v/ f/ Q9 ?5 l! S, ?
0 u! ^! [% z9 o& @9 n* A
有道是
: }0 J! h/ b) L0 R: i9 ?摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
9 T" v$ H  N# y+ E/ K拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
- [$ F  c0 Z; C# |3 T白水 发表于 2009-6-22 22:07

3 b, w7 X/ r/ C6 _( e4 V 哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
+ g( X2 J& O2 ]9 Q! Q; P' U
# P( l  H3 C6 W, c& N50717
" ?+ v# m/ `/ x9 r' S' _  E" E白水 发表于 2009-6-22 22:11

3 h) @7 s6 S/ R( Z. A8 n' H8 }
' S% K5 M, b6 Y# U9 l. F
( e5 q5 J2 a6 ?' I. A) }* J+ }不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.; ~! f" ~0 w. v, h- i
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20
! ~1 g- B! l' T& c+ p
哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。- B0 V; v- }) H8 `$ f0 ?
阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。$ ?! s% I3 R' M  h3 ~$ m8 F9 i
BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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