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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
. H; P1 m9 Y" \- B' o% M1 T9 |- D* Z' X4 P2 M" Q4 V; p
到底是鲜美还是油腻阿?. J  S* ~( H: d  X, ?) }( E! J
三思 发表于 2009-6-22 16:03

/ K. o& ~4 K5 u4 N# E  F没放盐,完全是原味。' `& V# L' S& Y: f

  G6 Y$ H2 H: Q0 B* l据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。
5 C4 \& ~: q9 ]1 v3 T/ V% y- N7 T  z! |3 C
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
, O5 W. P6 w9 e) ?! l
2 Q. S2 d2 n4 i, d老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
8 Q! H. r' R% `) P  P' Ahippo 发表于 2009-6-22 15:35
1 W5 F( @! O8 q+ K
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
; w; W) S9 v5 b' B
, O7 `. ?! I. k( i: d3 w这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
% m' @3 w0 U! V, [0 u天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
7 X0 Z/ J" r/ H6 O, D" p6 I
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。. Q# @# z8 i$ I$ ~9 D3 S2 @5 i
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12

' ]; s2 ~9 |: x看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
$ T+ S5 A8 `, g) W! Aleo08 发表于 2009-6-22 16:20

& i- O& L0 E! o1 ^2 k防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。6 T( c' i6 H0 y: H: q
tg77 发表于 2009-6-22 19:33
: W) B! k1 O; p, x" L; ]& D5 q
广角拍猪头, 这个建议太牛了~   7 i. a( [' R; Q* z' Y3 ~; n3 P! }
2 ]. l+ I& N3 [" W' {/ M7 ?
透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
! ?1 h9 ~0 W% i; l9 M( `+ ~) M. v1 m* ?7 B6 R
天气不错: 提供乳猪一只
# ]7 u" `) k, Q. ^6 [白水: 提供技术支持3 C. Y* N; Q3 V
斑竹: 提供木柴一堆  ~ ( S( H" G" O% o4 ?- R6 r% d5 V
摄影市民: 吃 ~ : ?6 `: W8 r& c( p, U( v; k

  D5 N; W* R9 a7 Z( U" U 3 M7 X& ^0 J# e- X. l) f4 r
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

3 v( r5 L/ \, D
; W# A) q, [, x* v, }1 i4 A$ e) b紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:7 f/ @# v) X5 `4 f- r

2 E9 Q. n. F  c( ]! d+ X天气不错: 提供乳猪一只
, h" s/ |7 H) B: o白水: 提供技术支持' e. s/ w4 b4 q) N2 o' \; e8 r
斑竹: 提供木柴一堆  ~ $ t# V4 }- e7 N& o
摄影市民: 吃 ~
# T8 l- a1 k3 R' Z) \4 V* M; t& d4 ^+ B0 h

/ G1 z" i5 W  J& r  T' C  D% }酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

5 [7 h% R  F% s# a
$ {7 r: ?: x7 d: K3 V你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
( O. U% |/ f9 N& Zawake 发表于 2009-6-22 21:16

' J$ U9 v8 d/ \  m
" Y2 V1 L5 j9 }0 Y8 J: n& ^  n8 e为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。4 q' U4 {. b& ^# t, M- B3 O
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
/ Z/ q* T4 r$ W# G
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 # V4 Y: c$ ^, @% v1 |1 M, [5 L7 C

+ I/ N7 e' m7 O有道是9 p* ?, @$ [! R- }
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 2 u( x2 U6 X. q( o7 O) M' C/ O
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?/ G7 x5 j6 u, I% O! z* a' \/ Q8 i
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
7 N, ?1 j3 L, \1 j
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。, }, I$ H6 C6 F8 B# s: w3 r* H
! F  q8 p: Q) p8 g, i8 I
Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
4 G2 b7 O: T$ B3 I. m3 ntg77 发表于 2009-6-22 19:33
8 S% e0 Z( g& D* ~; D
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 9 N& ?( I  D7 U  Y0 r1 X
5 q4 N+ F* L; h' d" R+ \
有道是& r! P. \* J( F' Y1 ]& R7 a
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 % \+ H4 S6 E$ w0 U% s
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
# C+ _& V0 ^. i+ T5 `0 Z& G7 {, @白水 发表于 2009-6-22 22:07
) E8 J, l, M$ x$ o0 f" q
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
& R2 I- p' V+ W1 S4 x- s% v% o$ A! Z
50717' [. {4 p2 M9 g
白水 发表于 2009-6-22 22:11

" P' N* @' g! P* `, P7 X/ Y" w! c; Y/ k9 X3 U4 P

! ], I% u5 L$ }% r6 q7 \不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.) i: I' i" n1 y3 i; K! G8 a9 _
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20

& ^, B, o( q; J哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。
, P5 M( K; F8 ~2 s' l( W2 T阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
9 N" H' y% K. O9 _5 {4 jBTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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