脆皮烤乳猪--图解全过程

白水 · 发表于 2009-6-22 15:16

盐都不放阿？
6 _# ^* Z% Z. R) V' F
& X' h: h- q4 ^3 H5 X到底是鲜美还是油腻阿？
/ L, n) ] a( m6 r: M! `7 ]3 a$ K! [三思发表于 2009-6-22 16:03

没放盐，完全是原味。

据说当年洪七公烤黄羊的时候，是撒了泡尿，增加盐味，但此举太过高深，我等没敢尝试。

开始吃的时候很多汁鲜美，由于准备不足，只带了一瓶红酒，一大盘肉下肚，酒也喝完了，就开始有些油腻了。

leo08 · 发表于 2009-6-22 15:20

就在这树林里考出这么好的美味，老外干的，不可想象

白水 · 发表于 2009-6-22 15:21

猪肉咱爱吃，可是白生生的小猪被这么穿了，看起来还有点吓人& Z7 \; R; F8 m$ ]) D& H$ R: y
, V9 D3 @2 L. r4 Y) Q
老外也这么烤乳猪，估计猪头没人吃吧。长见识。
0 _ b6 I# d' Z$ w& [' C2 \hippo 发表于 2009-6-22 15:35

还别说，去年烤猪的时候，和我们的老比尔聊，他说他小的时候，猪头，猪蹄，猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头，估计是偷偷拿家吃去了。

这次照相看了一下，猪蹄，猪尾巴，猪耳朵都割下来给狗了。

白水 · 发表于 2009-6-22 15:23

强烈建议几位斑竹考虑：烤猪+摄影活动！主题是：只要和摄影有关，我们就要踊跃尝试！5 Z0 I. c: W. I% \. L
天气不错发表于 2009-6-22 15:39

这个要支持

白水 · 发表于 2009-6-22 15:25

LZ 拍的很棒的说。。, f2 x: q- p* M R/ P! x
今夜无眠发表于 2009-6-22 16:12

看你的帖子，现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息

白水 · 发表于 2009-6-22 15:28

就在这树林里考出这么好的美味，老外干的，不可想象
* r# g- i8 e0 D2 @leo08 发表于 2009-6-22 16:20

防火工作做的还是挺充分的，有个大水车就在边上停着，以防万一。

竟陵残雪 · 发表于 2009-6-22 16:15

整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。

恭喜发财 · 发表于 2009-6-22 16:34

是蘑菇协会上周的活动吧？战果如何，才到多少蘑菇？

tg77 · 发表于 2009-6-22 18:33

这个贴牛！下次用广角拍猪头，会很震撼的。

酷暑严寒 · 发表于 2009-6-22 20:04

这个贴牛！下次用广角拍猪头，会很震撼的。
+ K! H0 z+ w' E. F( xtg77 发表于 2009-6-22 19:33

广角拍猪头，　这个建议太牛了～　

　

透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的　～

awake · 发表于 2009-6-22 20:16

这个建议相当好！这样吧，咱们马上分工行动起来：6 U8 D. S' B% Z. ]1 i$ s5 a
6 F0 n, T( W3 F8 ]# u# m% p
天气不错：提供乳猪一只$ v1 m) M1 B4 ~. c- b
白水：提供技术支持3 F( f" C. H3 z) j& ?
斑竹：提供木柴一堆 ~ 6 \3 n! K1 j: K* E$ Z
摄影市民：吃 ~ ' P* I# u5 A' S% J( {1 E" e

9 A' n, `7 }" c$ Z: Q
$ Q2 W% Z6 K! Y2 ?; P" w酷暑严寒发表于 2009-6-22 16:09

紧急申请入伙摄影市民！我有傻瓜机

天气不错 · 发表于 2009-6-22 20:28

这个建议相当好！  这样吧，咱们马上分工行动起来：
* q* Z+ p/ L% E3 V& L# e4 q7 M6 s( a: o5 a) v: L  Z0 c8 b
天气不错：提供乳猪一只
4 M: X8 m# o/ R白水：提供技术支持
" T' u  h+ B" S" X6 a斑竹：提供木柴一堆  ~ % u* K& p4 X4 N$ C
摄影市民：吃 ~ 8 I8 n; t2 K! v" c2 u* G
* L% y* A5 ~6 r* J7 k6 K( p5 G

+ K3 w7 j. a. o" h' [酷暑严寒发表于 2009-6-22 16:09

你看我行不?

郭女侠芙蓉 · 发表于 2009-6-22 20:34

紧急申请入伙摄影市民！我有傻瓜机' n( C' r; w3 m9 G- c
awake 发表于 2009-6-22 21:16

为了鲜美多汁的烤乳猪，火线入党啊，我也要！

白水 · 发表于 2009-6-22 21:07

整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
9 o2 J$ j0 ^, G6 ]竟陵残雪发表于 2009-6-22 17:15

是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。

有道是
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽

拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡

白水 · 发表于 2009-6-22 21:11

是蘑菇协会上周的活动吧？战果如何，才到多少蘑菇？) _& a! P4 v6 Y2 F
恭喜发财发表于 2009-6-22 17:34

天气太干，蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。

Picture5 159-a.jpg

白水 · 发表于 2009-6-22 21:15

这个贴牛！下次用广角拍猪头，会很震撼的。8 w6 }( }, ` o2 N5 u- e- t
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

哈哈，倒是有两个猪头特写，太惨淡了点，没发出来。

NTSC · 发表于 2009-6-22 21:20

名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.

今夜无眠 · 发表于 2009-6-22 21:33

是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 C/ d' F; H5 Z. r" M% ^
3 C/ U0 C; l" W9 A
有道是8 i' O" H9 U/ I
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
) D x) a1 v! Y5 v3 D( ^拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡 ^2 F( d! W3 {" v5 f$ o! }8 ]
白水发表于 2009-6-22 22:07

哈哈。。。

恭喜发财 · 发表于 2009-6-22 21:36

天气太干，蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。; U# j+ r! M1 ^. L/ s# }" C

' N7 e* M& F' y2 q% I$ y50717
( R4 `+ U; a1 T9 u+ Y8 {白水发表于 2009-6-22 22:11

不错，不错。那个farm前年我去没什么蘑菇，所以今年就没去。。。。。。。。。。。

白水 · 发表于 2009-6-22 23:11

名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.7 k! n4 g( M9 b: ~
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20

哈哈，是不是照相水平太菜，只好从点击上给与鼓励。

iEdmonton · 发表于 2009-6-24 11:33

怪不得猪愿永远长不大呢，一长大就成了别人的盘中餐了。
阿弥陀佛，虽然我不是佛门弟子，但是看到这样的图片，心中还是很难受的。愿猪能早升天界，下辈子不再做猪了。

xiahrj · 发表于 2009-6-26 11:08

看得我口水直流啊，不过有几张可怕了点。。。
BTW，楼上的，貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。

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