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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
/ b( ]2 ~$ a, y& H) w/ h% P% v" D( b! z1 n' n
到底是鲜美还是油腻阿?; Z' z0 }# K( s: K: H  C; C. w
三思 发表于 2009-6-22 16:03

1 i6 b) }$ e7 L+ a$ F; O' k没放盐,完全是原味。$ j) L: N0 v2 S5 q- Z- D7 k( u3 Y! x
4 j8 S3 x) q( J
据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。 ) v. J& l0 c3 x0 `3 y) }
' r! G  {1 h: d; n7 U
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
& Y& P* x( m1 s+ m( I) R# V2 R8 t
; p" B' p" W: O6 w3 ^" h老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。' y" j3 ]5 ]1 k" i9 _8 P
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

! L* l0 P9 o: y9 N, B$ `! P还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
; p4 J  X- y3 v% P
6 u& J, }8 |3 @- V; y' c- N: y- t这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!1 X. t$ Q5 ^9 A+ r2 B* n4 v6 L
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

: s- ^, d$ \# ^这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。: O% S" B9 @7 d, A1 o/ t$ j, _. F
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
  J+ x3 p1 ^7 u) d$ y
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
6 h' N! U& c; }# }2 N+ Tleo08 发表于 2009-6-22 16:20

1 m5 M7 b4 q. ^防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
$ p! d+ ]6 C7 ^- Utg77 发表于 2009-6-22 19:33

) L2 ^$ D4 F3 E5 h9 _5 D* I9 h) G广角拍猪头, 这个建议太牛了~   & W8 V' I. C: H3 Z
# e) u9 y: ]% s% \
透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
6 U  w2 a  A, @. i. L" O
% S3 n; H* s% B) P天气不错: 提供乳猪一只# V' i% D/ f: [$ S1 h2 d
白水: 提供技术支持
) b1 N* _% P- D  A6 n* @# J斑竹: 提供木柴一堆  ~
5 b+ d6 g1 k8 g6 A' ~% P7 Q) l3 Q摄影市民: 吃 ~
6 @" B$ q& K" \8 Z, P1 ~5 v2 J
0 D% }  T& t3 ^. @ ; m# h) g6 J% A4 F
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

, Y: q# \2 ~; o( L! }+ @2 U% R, @9 |5 v9 l
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
+ l/ J& O! o2 J& X% e1 W1 p. _6 W( C; p+ Y
天气不错: 提供乳猪一只
1 r8 e, ?: }1 y- w' n) `% J白水: 提供技术支持1 ~+ _1 f; ^9 i/ p  L) D
斑竹: 提供木柴一堆  ~
; B0 r' {! l- F8 `- [" i摄影市民: 吃 ~
7 D! b& [* E1 U" A: R( a) A/ o2 r0 I( g/ n
9 p0 ^7 x; i% |0 o. Q
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
. [9 S& A' B8 {) L. w0 u

0 w) ^) W/ ?$ o你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
; J! \2 J! ]) V2 A/ {2 j# Vawake 发表于 2009-6-22 21:16

+ s! w" O3 G& @( w
: d8 m& b1 f: g( M, U为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
5 Q' a4 c0 F6 O竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
% o# @+ [8 d/ _5 t6 R' e
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 - D4 d% p) J% ^; _( u
7 m7 H9 W/ \, ~$ ~
有道是
/ L7 i# k$ d3 o1 {摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 * \, Z3 R0 w, R/ f$ @# y7 _. h% P
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?$ I7 G1 C# X! y  \6 M( j# c
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
# P4 |! C: n3 g9 _
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
. s) M  H) O; j6 T1 ^6 [) @  H! V4 H7 J& N; j9 s4 ]( G
Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
( e6 I# p5 ]& I) ~8 O7 ^tg77 发表于 2009-6-22 19:33
9 z6 c/ b8 P1 d  O9 _
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 : y. Q& a$ d: [! L0 [/ ]+ K
; S  B, K5 b$ P
有道是6 t0 [9 ~; ~, W, v" D, d4 E/ E7 K
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
0 S8 c% P  b$ V6 O/ ~拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
% S$ Q) f4 g; I! o9 Q白水 发表于 2009-6-22 22:07
3 ]3 u+ H) Y2 Z# C0 ^( {6 E
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。1 A3 Y6 z# d% }! H

/ f( b+ _* L) {* D- V50717
# U- P8 m7 Y8 x! M白水 发表于 2009-6-22 22:11
4 ?* A$ N* b, P$ D
, X/ W. g  t2 t

% ]4 _2 J: G: I不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的., x/ V5 R+ H9 q7 s
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20
* D0 N" o/ L: Y& h0 t) d
哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。
3 @2 l3 A) D0 U) a/ \阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
/ L* i* s; A4 V4 k7 X- v. bBTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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