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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?9 M% O3 L2 ~( B
3 _/ l, x0 n4 D5 C
到底是鲜美还是油腻阿?
# Z! r7 [% T" w$ O9 ^三思 发表于 2009-6-22 16:03

/ s: a: P0 w8 h' W( U0 v没放盐,完全是原味。
& A! J+ }" v% o  D0 D+ b) ~, v
8 s% ]+ K' R7 `/ q据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。 & C; E7 W+ M9 u6 s. Z
2 V5 L: G( u: J1 _' S; Y2 L
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人4 \! F$ y9 m8 R8 n1 `+ t
& {8 `5 m: H4 u) h
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。- b* c- u' Z' C9 Z
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

* _; j# X! T: }: S, ~9 K3 M4 [9 P还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
7 r" h; Q6 y8 h  p, K$ k2 G+ T+ l- j* a" s
这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!5 }/ J% C% x/ j1 _0 E) D7 w
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
& W6 [5 w; ~4 l/ H
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。: z9 [) U& }; m7 Q: b5 \
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
! ]+ A7 \+ D' X
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象; B2 u9 [9 Y& k. i
leo08 发表于 2009-6-22 16:20
& b8 u6 K' J7 _/ |3 l
防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
, L" |' W( z5 \  B7 Wtg77 发表于 2009-6-22 19:33

1 W( }' k5 H. l" C" e广角拍猪头, 这个建议太牛了~   
' E5 l$ Q4 {2 l. h6 u, f
1 A  u' _2 q6 O2 e) L8 Y透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:) Y7 O% }+ r& S
& {$ I9 J9 @4 S1 @
天气不错: 提供乳猪一只6 U; b3 i4 a) I$ x4 \& }
白水: 提供技术支持
2 k# B# b$ J7 o- r( J斑竹: 提供木柴一堆  ~
/ n: R7 p4 ?5 J& p摄影市民: 吃 ~
$ d4 l1 h3 |. B8 L- E2 M5 u1 ]9 g1 l0 P! @1 B; G4 g

$ y% ~2 w. z5 o- m' x) S! u酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
; ~$ \- z; d/ D& O+ o
4 a6 d6 B) N: M" e
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:( p( U! R* r3 U" F9 Z

" t2 |) `( m6 l8 N3 h8 @$ K天气不错: 提供乳猪一只: D: L0 e/ R+ q, d# b5 p
白水: 提供技术支持
' \; u' `) z  f7 y* ]斑竹: 提供木柴一堆  ~ * l! `5 T" S# `& D4 l" }# A
摄影市民: 吃 ~
2 O1 r- U8 F5 q2 o
& \4 ~1 Y2 k, L/ a7 T' z
4 N+ G, W  _- v酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

7 V# o# Y; ~+ j
: s& X0 w# \9 ?- b你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机+ e* C! b0 f$ C3 r# M
awake 发表于 2009-6-22 21:16

: z5 v- F6 ?% X8 }, M: `
* I9 K5 i* u! u4 y( P* ~; c0 j  o为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
' N  K+ h5 d5 _% N: Q竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15

  m* m3 b/ O& ~; }5 c是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
4 M0 I# b! A- }- y9 G+ [' b0 l- h+ F' e/ d- l
有道是
$ I2 H6 @3 h" l摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 * a9 q$ X8 T2 r  F
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
" i% l" ~4 o& y1 U1 e( H恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
. v: ~! U; t  o. [/ @: W& R
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
, C% F5 S  \! t  `' ]& F9 Y
6 O& e: x/ S# w% ~5 R; F Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。' o# c- N& u5 B- W
tg77 发表于 2009-6-22 19:33
/ Y. \; X& \; h* n8 W# D
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
2 @+ |3 o2 G/ ^2 k* l7 @- {1 O# u0 c/ f! o7 [9 N, T4 M0 ~; H3 b
有道是
, f0 L, @0 G" \/ h+ O1 K9 M摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
7 {4 X+ n( g9 U& ^# q2 r* P拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡 5 M9 b6 R/ N/ F) ?# j
白水 发表于 2009-6-22 22:07
& E' o# o3 n- @
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。; l' f2 ^5 D+ s, x

2 O# ?/ r5 W* \' N7 `* u4 X: l50717
2 G" B1 ^/ W& p# W白水 发表于 2009-6-22 22:11

  E3 b! X  r2 ^- D( Q3 B# @6 Y3 q, K2 L: E3 ^9 o* K% O6 O) Z

2 J, `" o2 g- y- N6 D不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.$ p4 Q7 U3 Z' _. E
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20
9 L7 u" d2 A3 j1 }. @( @5 ?1 V
哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。
0 j5 Q; J4 v; z0 x阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。2 i8 Y( T$ C8 o9 F7 K& l
BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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