重要声明！

三思

怪不得叫酷暑呢！

猪刀小试

酷暑的酸辣土豆棒，炒的还是不错的。
& `: u7 I( c" D: K7 j白水 发表于 2009-11-17 14:31

是啊，酸辣适当，口感相当好。除了土豆棒稍微粗点之外，基本上可以上国宴了～

猪刀小试

我看你是土豆诽谤～

5 ]7 i3 E/ W+ T+ b酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
& l: O9 ^% z3 f: Z9 A
                                       ——爱城薯条协会
翠花 发表于 2009-11-17 14:36

% a9 g4 j) o: b2 J) N. C6 G哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～

白水

我看你是土豆诽谤～
: M4 M) ]$ |) Z
酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！

                                       ——爱城薯条协会
. o% s" u: q$ V+ C翠花 发表于 2009-11-17 14:36

' V0 n' s' D; |怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。
& e  F  r- l, v/ j# A' ^
9 C! T5 `0 x+ E" t; ]% d1 o* f; D搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。

翠花

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 14:41

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？

猪刀小试

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？
% l, N* f5 B7 A, X1 f翠花 发表于 2009-11-17 14:48

: N# a) {5 B6 n: `  q, Y啊？是吗？一天不灌水就得落后啊～

浪里黑条

借帖子问个表呼呼的问题：
6 v- C/ c/ I8 ^4 X
5 n( F/ u8 u; t3 e( v/ ^伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。

猪刀小试

怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。
, f$ y1 @  ~5 G  V* O6 f
搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。
白水 发表于 2009-11-17 14:47

! f. ?, ^' T. q7 V4 Y7 q0 x/ M
  a( }: A7 y7 F5 q0 l8 M估计明年连土豆皮都不用打了～

三思

借帖子问个表呼呼的问题：
5 Y2 D+ m( U5 Y/ i" M5 @% F' k
伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

; y1 X; _0 k, p. ?9 _+ J% c- I我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？
2 [" t% H7 U& q1 T
冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用

猪刀小试

借帖子问个表呼呼的问题：
9 ^& o5 E+ q  ?# c4 @
) d8 J2 I+ _& T/ l6 }9 T伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
$ U2 ?% o  x- w* T8 s
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
5 s* q2 {8 H. a, {$ n7 M浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Catalog=Homeware&Category=Cutting%20Tools&ProductID=2028942&ProductTab=3

6 p: Q3 l3 C7 i# l" n$ h肉太硬了伤刀，太软了切不薄～

浪里黑条

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用
三思 发表于 2009-11-17 15:05

# \6 B# W0 [& F- e
你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？

- C. D* l$ T. E/ q/ t& i/ E我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
$ j+ c6 F( k( r: f! M2 _
要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。
; Y# Y: u1 q$ s4 K
% \3 M8 U& k4 C+ w* x$ x要是不能切，我也就断了这念想了。

) o# k$ E4 O: m( b1 }$ K穷人，还挺馋，不容易啊，大伙多帮帮。

浪里黑条

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Cat ...
$ u# V* ]! P! U5 x* I/ p1 J猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:08

6 `: o* v7 A6 c' m7 G: h$ R你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
3 A+ z' g! x% ]% @
9 Q4 _4 [0 p& r) p0 j3 h1 i; X9 o猪兄用过么？

三思

你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？
1 \1 K" l8 \9 i+ O* W7 B
( m3 D2 o* a7 T. W我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
4 X8 M& a2 U5 [0 @7 [" t
要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

要是不能切，我也就断了这念想了。

穷人，还挺馋，不容易啊 ...
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:15

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

猪兄用过么？
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

$ I7 }7 p% t, i7 U) y2 t. e/ Z- A我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。
' P# h* R* J/ E% k+ K
我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的，切2-3mm的肉片不成问题。
4 `) M# V6 u8 W) o7 q) `你去买slicer的时候一定要注意是否是Adjustable thickness control的，听说有的slicer厚度调节起来比较麻烦。

浪里黑条

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。
三思 发表于 2009-11-17 15:19

再具体点：

1 b, `, X+ T6 e/ H/ H: C我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

1 R2 i0 p% M0 e3 N0 A6 d% ?是吧。
9 I9 d* _/ p" N/ C& E* f9 y
如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。

浪里黑条

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的 ...
8 [8 w- C$ h' Y3 n4 o( H% W5 \6 {猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:21

  L2 c) K" H7 `: ^# G5 y6 T4 f
6 U: V; S# N, F+ o! w我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
& R* M' {) ^+ k% N
我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
! x4 D( X- w7 `9 ^; X% x# m6 V
过去用菜刀切过，但是不太薄。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
  q9 e- C& @2 w+ u  ]0 u) ~
$ z2 x6 c' s7 L9 j* P6 L0 ^* G猪兄用过么？
: n# g0 h; v) Z) z$ Z. Y& |4 a浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

我用的是这款
% c# o0 O$ f1 M2 U& `4 \" Qhttp://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

6 s, z  h0 m% A4 P9 e( _至少两年半了，工作一直正常，也没换过刀片～

三思

再具体点：

1 }8 M- I( q9 @2 R7 e2 e' q8 P我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

是吧。
5 D9 c& R! |) X
0 ]1 y  a6 P! _" {4 X如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。
# X# b8 V; H" k. S+ Q7 R9 S浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:22

* g! U$ P' P0 I
就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！

三思

我用的是这款
9 {3 {2 q4 q1 H9 I* chttp://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6
% F% |0 P( S  U$ K
' e2 ~. o) R1 p4 G至少两年半了，工作一直正常，也没 ...
9 C' z6 o& J0 ]" ~猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:24

: i/ p8 I. g- U2 `猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。

& Y  V$ s: ~+ B; s  H5 R另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很划算

浪里黑条

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！
三思 发表于 2009-11-17 15:27

. H( g2 i. S% S9 Z4 K' N  |8 n/ _呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
# E0 P# N% Y+ C0 m
% D. n! v8 q  R* }( U第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
- v: _- T) Z* ^+ B( B
我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。

三大妈说的对，我觉得希尔斯和狈里有时候打折也不错。
1 F4 x  c, m: q& U/ g) K
帮我留心着点，有打折的告诉一声，嗷，先谢谢啦。

三思

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。

) l6 v5 ]4 U8 ]第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。

. J9 _' ]6 Y1 t我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。

3 D+ x8 \' o2 r9 s+ X! A三大妈说的对，我觉 ...
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:36

6 \0 x2 J& J/ ^9 t

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
+ `% U0 C. p' H8 @- l& I
: k9 h+ v4 }! z& o  c# M1 W行，我帮你留意着，欧了！

浪里黑条

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
- h  x# i, {8 D. d  M6 J% Q
! Y* \) a& w+ c6 S: f行，我帮你留意着，欧了！
1 T% M* _, G5 p9 w三思 发表于 2009-11-17 15:39

让领导先涮，让领导先涮。

) q% ]6 d! F; A7 C0 S多谢大妈给留心了。

猪刀小试

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
( R, V1 {- [2 Q4 p, `7 L. w$ c
1 t. ^! }8 D1 |& p6 q* h' V我这还琢磨呢，人与人不能比啊。

过去用菜刀切过，但是不太薄。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:23

8 p  |/ I3 @/ H/ Z- j托三大妈的福啊～

猪刀小试

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
  _' B( o* P# F' d
3 H( I7 L- l# }0 M1 Z: Q  A+ Y另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很 ...
三思 发表于 2009-11-17 15:29

是啊，有此我左手中指受伤，导致我一个月没吃上火锅。敢情你忽悠完我，你换了个新款的？赶快整个链接我看看？

三思

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！

浪里黑条

把那款坏的发上来看看啊。
- ~" |" ]1 F6 E( E+ l- q/ [
我这不是还没买呢么，让我看看。

猪刀小试

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！
+ t! I1 l$ g4 F/ U+ i三思 发表于 2009-11-17 15:49

- f( ]* m. _! f/ }哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～

悟空

咱屯里居然有这么多心系厨房的男同学，赞一个

三思

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～
$ \5 G8 G# M& o( d猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:54

麻烦斑竹把这个帖子删了吧！否则没法混了我

浪里黑条

斑竹斧下留贴！
. k! F2 [0 C% T/ [+ G# J
先让我看看那个切肉机，再开始砍。