 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱:
: P2 F; d4 P* C; q& b/ t上海油菜,芹菜,白菜,芥兰,绿菜花,白菜花,胡萝卜片,虾或是杂海鲜 ) e( G5 E" h+ t2 B2 w$ `4 a
每样都有那么一点
! y9 ?+ v+ [2 _- P+ B先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料,然后下菜,醋,酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜,出锅前来点蒜泥和麻油,一个字“比较香” g, r3 c0 E0 {# m0 P# U
CHEESE-MAN同学很爱吃,每天这么做吃不烦`````````4 D+ {5 g6 i) X( ?. J3 [
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清蒸鱼
7 s- X3 D: j: K3 A! B+ S# i从超市买回来的无骨鱼肉,放入盘中,葱姜蒜切丝,酱油,,麻油,老干妈放在鱼肉上,入锅清蒸15分钟,出锅放香菜,色香味美,是美女保持身材的佳肴
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糯米鸡. m. l# v/ h# | w9 @
糯米,油肠一起蒸,油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香
( b! E% C$ n a; y以下提供的辅料可以根据个人需要:
# b( _" v0 c1 d7 H: F( r鸡肉丁,香菇丁,木耳丝,虾米,虾或是杂海鲜,笋,玉米粒
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, e, k9 a+ f4 c7 P9 B. e j把蒸好的糯米和辅料一起调好,放点十三香,放点盐,用浸泡过的荷叶包好,形状按自己喜好,通常我抱四方形,有时候包三角形
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6 Y7 [. [" x% X如果蒸15-20分钟
; ^- P6 ]! _0 L; ]吃不完的可以放冷藏室里冷藏,吃的时候拿出来微波一下就可以。( R. Q- d+ e& d5 z# t9 g2 @$ m5 T
$ v1 |1 _2 Y3 j- L8 W新疆大盘鸡" s3 `5 ?7 N+ ]' S* f. q
鸡腿若干,一般我都去掉鸡皮,剁块,土豆,胡萝卜,偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色( A0 N5 v0 g' k; \* N& C7 V
准备葱姜蒜爆锅
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方法一,可以选择上糖色5 p6 P1 `* r6 a1 K% A
顺序:炒油糖,下鸡肉,上糖色,葱姜蒜,大料,辣椒一起翻炒,下邳县豆瓣酱,爆炒,下酱油和水,土豆根胡萝卜切块下锅,闷10-20分钟。- U" G" v+ j( p$ n( O& r# f
出锅前下点蒜泥调味
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方法二,不上糖色,$ {: ]! L) p, Y% g+ t' J
葱姜蒜,大料,红辣椒爆锅,下邳县豆瓣酱,下鸡肉,下酱油和水,下土豆根胡萝卜,闷15-20分,出锅前用蒜泥调味
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* Z$ M& j, _- p# \五彩缤纷
3 U; T+ Q: Y2 x( \1 C4 _土豆丝,胡萝卜丝,绿菜花梗丝先用热水焯一下,用冷水冲凉保持颜色,然后加入,绿辣椒丝,红辣椒丝,醋,酱油,麻油,盐,蜂蜜,老干妈,葱丝,蒜丝,香菜,一起调拌,清凉一下
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! m, G, G ^: o/ J翡翠白玉汤
3 E$ o, U+ d' v9 c ~清水煮沸,放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子,然后放喜欢吃的青菜(比如上海油菜,白菜,芥兰,绿釉麦菜,豆苗,菜花````````)快出锅的时候放粉丝一小把,麻油少许,葱末蒜末调味。 |
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