 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：
# T% I6 x& v! b3 ?上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜 / l1 K4 B G. F
每样都有那么一点
t+ n; r1 D' ?# S先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”
& @7 r8 o" \7 r7 H! a* iCHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````
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清蒸鱼$ ?% U. ?: n" ~1 C
从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴8 o' [2 @7 B4 U! A: p/ ]6 A+ l
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糯米鸡) u; ]0 ~: q2 n$ v: l
糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香
" W7 s* T0 G& Y. V以下提供的辅料可以根据个人需要：/ c! L% _* c/ b; a* L0 D9 Q% ~" c, f
鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒2 U. a9 s- A! L I* a! s+ ^5 t
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把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形
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如果蒸15-20分钟% ~/ S# Q4 k$ J7 ?, g, G& w' O
吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。
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5 F$ u7 {3 U! M6 ^新疆大盘鸡
# ?: \& S! K! n) q鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色
9 a& ^. v, f' @; v9 v) B7 r3 ]准备葱姜蒜爆锅
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方法一，可以选择上糖色( C/ e* @$ \/ Y
顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。
& B! Y- ]/ y9 o2 {9 I出锅前下点蒜泥调味
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1 I |/ l8 D) [. h% R5 W方法二，不上糖色，
0 {4 r1 |$ o7 U( _( H `葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味
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五彩缤纷
8 ] Z1 [- V, w4 s; _3 o土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下 X( w3 m( S6 e8 F+ N4 e% i
# z" m( p0 K7 y& ^3 l6 p) J8 ]翡翠白玉汤5 F+ y: F @/ Y* m' e
清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
发表于 2010-3-13 11:36
