 鲜花( 68)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 莲的露珠儿 于 2010-10-26 09:17 编辑 8 c3 o5 o9 Z6 W1 Q8 d
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吃法一:纳豆什锦小菜' p8 \2 e* r. c4 m2 Y0 l5 e: m4 O
5 G. @% ?$ [: D8 t1 I" V5 p' E# i. S, r材料:) j9 }7 \: e5 K
纳豆1小盒,黄瓜1段,胡萝卜1段,盐水小杏仁1勺,: G1 c$ e( A. t# N: k2 m
鲜味生抽酱油、醋、青芥、糖少许/ @. ?( Z, A7 { f
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1 先加入1勺酱油,让纳豆带上咸味;
; F) Y/ z9 }7 t1 b2 {! w可再加少许青芥或芥末,增加清新感;8 l+ l! s& |- [# L7 ^. B
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2 加入1勺香醋搅匀,让它的粘液变得柔软,不再拉丝,
/ G- T, I& q5 g0 @5 g而是成为泡沫状,便于用勺舀出;
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3 黄瓜和胡萝卜洗净,切很小的丁,少许加一点盐拌匀;) {9 f# E7 H3 z" W& T6 k, F i
( _0 T% ]2 [6 V, S9 L4 把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁加进去,
( ~$ Z* a1 ]- k/ Y$ u6 a- B% K" @让它在泡沫中搅匀;再加少许醋和糖,调整口味;6 r- o% o; u! L, B. T+ S! |+ I
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5 用这个小菜作为早上的配菜,或者喝粥时的配菜,4 y* R8 S, ^: J' `
略有一点粘,但味道很正常。, E. v1 L. P2 ]5 c y: f
" h0 B5 ~4 b/ t8 D- A4 d, i& _特点:除纳豆本身的优势之外,还可提供较多的维生素E、维生素B2、
. e; T+ V# }9 _8 ?胡萝卜素和膳食纤维。有益肌肤健康的特性更有增强。
9 i) H8 b0 O% v用榨菜、青笋、冬笋、火腿等切碎作为配料也可以。 |
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