一冷一热两碗面

三思

向往啊！
天凉就吃热方便面，天热就把方便面晾凉了
ama 发表于 2010-5-19 11:14

化蝶

笼晨烟

面很精致，只有一点：那碗不够搭也不够大，尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味

冰糖葫芦

如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
延吉当地就有

三思

面很精致，只有一点：那碗不够搭也不够大，尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味
& Z) M5 o% s6 \$ r笼晨烟 发表于 2010-5-20 14:58

# r3 }# c+ s0 a( F4 X3 P" t' w那我下次大宴宾朋的时候就不请您了！
6 E8 z2 _8 T/ @% v6 J5 C( k
* S* H" l" Q! v那啥，我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿

三思

如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
延吉当地就有
冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 15:08

没吃过

三思

跑个题  有去过延吉吃过 肉的吗？
冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 11:59

: C, L3 E+ A* ^! g) `狗肉？我没在延吉吃过，我在店里吃过狗肉的凉菜，但是满是辣椒酱，吃不出什么味道来。你吃过？好吃吗？我本来是很馋这口的，在加拿大这些年，被腐蚀了，现在让我吃，还真有点不忍心

人行明镜中

2 k% Q/ U: G- ^1 l& t# W- P
% \4 K+ g& G9 a9 Z0 x$ j就两碗米面， 就纠结了这么多帖子？！意犹未尽似的。还有其他的做法吗？

笼晨烟

那我下次大宴宾朋的时候就不请您了！

' b3 _" j5 \5 |9 `, b2 N4 i那啥，我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿
三思 发表于 2010-5-20 18:22

- t* Q4 g5 S. ^' z你那盘儿摆的不错呢，所以才要升华，一碗随便做的面可就没人说碗不够配了

三思

就两碗米面， 就纠结了这么多帖子？！意犹未尽似的。还有其他的做法吗？
人行明镜中 发表于 2010-5-20 18:52

  P. y  h5 I5 X& D4 T其实我小时候没吃过米线的，来这里吃了同胞凉米线才开始喜欢上，但是自己总做不好，最近忽然开窍了。而且最近才发现米线在热汤里也好吃，比面条还吃，嫩滑。

三思

你那盘儿摆的不错呢，所以才要升华，一碗随便做的面可就没人说碗不够配了
笼晨烟 发表于 2010-5-21 09:08

7 b. u$ Q$ V5 s1 F" D4 f$ }' o咳，为了让大家看见都有什么。过两年我娃大点我能喘口气我再升华

静静地说

喜欢荞麦的，口感劲道，我买的都是干的，在哪有冷藏的啊？还有，那腱子肉在哪买的，不想去拉客九七。等照着做好了，也上来汇报一下！
# `. U7 K# W1 y1 u) ^' N

& U8 Z" k$ m5 ~4 T$ J$ S; m4 I正的，那我就说说哈
) D$ o3 `  g- j8 J  E+ M2 F
, H2 _2 H' ?5 j6 B汤是清炖牛肉的请汤，佐料有：葱，姜，蒜，花椒，大料，料酒，香叶，草果，盐可放可不放。注意只放一点点酱油，加点颜色而已。香料都放在香料袋子里
9 s% d! }' v- i
出锅后，肉，汤， ...
" G3 f7 X8 p- s' Z4 S% \+ x- o! L三思 发表于 2010-5-20 12:20 [/quote]

三思

喜欢荞麦的，口感劲道，我买的都是干的，在哪有冷藏的啊？还有，那腱子肉在哪买的，不想去拉客九七。等照着做好了，也上来汇报一下！


3 f8 v( B5 l  U, Q正的，那我就说说哈
7 T; L+ j! o$ t% [" ~6 G
汤是清炖牛肉的请汤，佐料有：葱，姜，蒜，花椒，大 ...
静静地说 发表于 2010-5-26 23:28

5 _* a: ?4 _/ x, s1 d; d1 F2 J我就在冷藏柜台的韩国产品部分，和泡菜什么的一起

牛键子也是在tnt买的，现在有了tnt, 我都不去唐人街了。

静静地说

43# 三思


买好了东东！！也炖上一大锅牛肉， 一星期的饭就搞定了，省下不少时间可以SHOPPING了

siyi08

siyi08

nicolebay

yummy!!!!!!

meggy

流口水。。。

usd

有点像

sorry12022000

没丑见面啊？？？？？？？？？？？？？

VIVICHERRY.COM

超级爱吃冷门的，看着都饿了

sunflower