炒馒头阿,其实和炒米饭一个意思。, r# F; S4 K. l
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馒头切丁,如果不是新鲜出锅的,就撒一点冷水(这样外面炒黄了,里面还是嫩的),然后鸡蛋打碎裹馒头丁。馒头表面不需要都沾上鸡蛋,大概三个馒头我用了两个鸡蛋。 . A' l! b w+ x6 O5 d/ j, g 2 R! H0 |& g/ ^& k( R油锅,下葱花,开炒,炒到馒头表面脆黄,撒一点盐就好了
炒馒头阿,其实和炒米饭一个意思。 5 @5 J7 w g. ]2 ?# R 4 t* c+ }1 A' N1 n T g馒头切丁,如果不是新鲜出锅的,就撒一点冷水(这样外面炒黄了,里面还是嫩的),然后鸡蛋打碎裹馒头丁。馒头表面不需要都沾上鸡蛋,大概三个馒头我用了两个鸡蛋。 D2 a. c% w H: L ' D" r( I# u0 w' c油锅,下 ... : O/ b, L1 |. N [! K三思 发表于 2010-9-29 22:34