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本来想烤,后来觉得太慢,就在灶台上作的。下一点橄榄油,然后放brussel sprout(这个最花时间),然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花,黑胡椒,rosemarry, thyme,盐 2 U( h, J* n! l* \( t4 ~6 z1 ?三思 发表于 2010-10-13 21:47
我家也有写brussel sprout,本来也是准备烤的,看菜谱烤的都打了5分。再看看,原理跟炒差不多,就是要大油。也是嫌烤费火费时就炒了。 " N% V, J8 L) ^! L' P7 M( o 实话说:真tm不好吃! ' u o; C$ Q" v* T8 \9 ]& A. E竹帘儿 发表于 2010-10-14 16:51
拉跑助教,打倒教主!! 4 z2 v7 u$ ^8 b( k. c1 zpchell 发表于 2010-10-12 22:52
楼上的,火鸡我现在觉得很好吃呢。不能干吃,和GRAVY呀, 果酱什么的吃很好吃的。我老姐以前教我鸡肚子里做糯米饭。听着应该不错。 6 E& t$ M1 t1 j& x/ j" b1 r: ^8 w/ e眉心眉飞 发表于 2010-10-14 12:40
在三大妈的指导下,感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了,没胡,盐味也进了,卖相不错,但是我决定以后不烤火鸡了,用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好,肉质不咋的这个事实没法改变 / N; ^" k; p( ]+ _' ?; U悟空 发表于 2010-10-14 12:17
我刚炒了那种Sprout,下了一点糖和镇江醋。 ) O. ^6 j- e; g0 |0 u! l& L* a( f- v6 A梨涡浅笑 发表于 2010-10-14 19:24
好吃吗? 9 G) E+ @2 i, {4 ~; Q' e, u9 d0 }6 B6 d5 d4 C3 p 我一般会放一些鸡汤炖一下再收汤。洋人放好多奶油什么的,我不爱那么吃7 B& W* i! z; Q0 p% f6 I- Y3 _8 T5 I 三思 发表于 2010-10-14 20:46
不会做火鸡,也担心吃不了,不过我烤鸡翅拿手,过节那天烤鸡翅了,反正也有个“鸡”,凑合过吧 ! @; Z2 u# _4 {! S( b听雪安妮 发表于 2010-10-14 21:12
我也不爱奶油那种。我用了煎Bacon的油炒了一下,放了鸡汤煮到手汁,再撒点砂糖和镇江醋。这好不好吃是各人的口味而尔,我只想有点新意,冲击一下味蕾。 3 v* m4 H0 Z9 ]' a梨涡浅笑 发表于 2010-10-14 21:04
令我失望!填料好吃吗?$ w7 D3 j- r1 t2 Z. b 千万别浪费了,做点红油,可以当怪味鸡凉拌了吃 / _$ v, Q& r) u+ \三思 发表于 2010-10-14 20:45
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