新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

) p$ H: F/ ^- A/ o4 Y, a' [4 I- E
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

5 a3 N8 D+ r% w. j阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

; m) o2 @8 r3 v( y) N- v
8 k0 ?' T/ a; e+ J7 q7 }7 Y- G# a: E# v广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
5 l% X/ \/ Y) G' y0 X1 |
" C. Z' |- |, y: ?
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

+ d9 Z% g+ U; T7 j! y0 D
1 a% q. N0 R. K1 _听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑

  c1 J# T2 e# a* z2 e
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
' c- _8 N- ^3 Q, ]: }5 J8 V# `爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

% |* |( c1 ^. C# t9 k7 u
  Z3 B$ f2 h5 l& @* A% `吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
0 d0 j) @- e7 |0 x8 W+ s紫光 发表于 2011-1-10 15:04

" x: H; S, [0 Z/ b- x问多几个嘛，我又不收钱。
; ^# Q: _2 S) t; o其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

0 d' @9 c& N  u1 `7 x# i$ l
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
6 A) A+ R  T, ?) X' [; C9 {. v紫光 发表于 2011-1-10 19:59

" d1 d& Z; |8 x4 o# \' ~6 K6 ?
0 t% {" c, H: I8 r4 S+ Q9 d! C1 W好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

6 N4 c5 T# ^7 W) T1 Z0 ~
0 e$ A* s9 d5 }; C( J同埋没味精！

Marlboro