新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
. S- D* o3 d: ~' E  jRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

8 ~- y, F  X; }1 K3 j应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
1 j" B2 k3 d$ k, c! j% q; R3 xCAI 发表于 2011-1-6 23:09

/ `6 ~; L6 h: ]7 M+ u9 J; g2 p- a阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

0 e/ p2 Y7 P" [& O8 E& \% Y
; r* c# T  N0 o+ f广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
$ H& R' O* e" [6 |! |( x! |6 i

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

* K8 u, V$ C/ C$ I. \- h, z
! [( o- M$ {+ u2 x8 a( z: w8 }听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
# R9 A6 Q( S  y1 |7 E, j1 E2 ]* d: k' [

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

: X- Z% O- ]" I& U3 F+ O: l$ Z
吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

" M/ Z8 Y- P" n( F6 O6 C0 i& ]  f3 r
问多几个嘛，我又不收钱。
, G/ x3 g, d8 Z2 M% _1 |* S其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
: P. o( p+ t/ F  G; x4 q其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

1 L9 W( \' x- A7 v5 n# ^哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
/ b  m8 Z- O% m& f7 v+ l. g紫光 发表于 2011-1-10 15:48

. k4 M6 _0 ?2 t# s# x2 b# O大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
- Z# B, V8 ]8 f' A梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

1 A, i4 X- e# r1 t  t5 C) _# H
* X5 }- t* a$ T* ]4 }' T说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
& }1 o- H* ~( b+ _, x紫光 发表于 2011-1-10 19:59

好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
, d( c) a8 u" o" `1 y/ Dshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

* y, o9 g# U4 g) d' a
同埋没味精！

Marlboro