新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
: ~9 t! I3 {: e5 nRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

3 f# U: m8 I1 I. d# J5 ~4 z应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
! ^4 Q5 J( O. u( i8 E3 q3 U7 o$ FCAI 发表于 2011-1-6 23:09

6 r0 o8 Q0 r- r# E+ T6 g
+ r: [$ g! k" z/ l7 Z阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
9 W3 E7 w2 T9 N9 U: S7 ~  F: q

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
+ z$ e9 ?5 q0 u; m) l3 PCAI 发表于 2011-1-10 01:05

- P' P, O. E; s0 b  g
听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑

  ?# i! x' j2 Q; Y
! P/ \/ }4 ]+ I" T: H- Phah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

1 V7 F7 ?% Z" u! k吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
$ i6 _8 G: `& Q8 k5 Z1 F紫光 发表于 2011-1-10 15:04

$ n6 f5 C) o* E
问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
  X3 g- U3 C5 D, d+ P, O! I其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

/ ]% \; A% N1 L$ t% \+ D9 _哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
9 Z) `1 k, Y: w) c  |紫光 发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
1 H+ d, O; |( e( z& X  {9 W% v9 i梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

) n: y6 A  \2 b: y5 j, A* w3 i! n' x* E
! B& I0 B* G& I2 W( K说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
- X, |. A4 C) @7 I$ l+ t( m: ^紫光 发表于 2011-1-10 19:59

! F# V  g# h' X
* a# o  v2 k, B好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
9 f" x2 [( Q& n! _2 @% a& lshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

. E" ]) {7 Z7 O: W0 \5 U% n  {* }  i4 O同埋没味精！

Marlboro