新年盆菜全攻略

Rainbowjj · 发表于 2011-1-6 11:56

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI · 发表于 2011-1-6 23:09

楼主解释得好专业

CAI · 发表于 2011-1-6 23:12

楼主的解释好专业

珍珠奶茶 · 发表于 2011-1-7 22:57

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:54

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
; x3 p' ]6 a2 @% O$ zRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:54

楼主解释得好专业
6 B8 o+ a9 {8 E. ^+ z1 @2 x4 @2 SCAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-8 12:55

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
: x# Z% `6 M, l4 Z- `+ @珍珠奶茶发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI · 发表于 2011-1-10 01:05

你出Ｄ菜甘应节，紧系要

，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光 · 发表于 2011-1-10 13:47

29# 梨涡浅笑

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光 · 发表于 2011-1-10 15:04

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:08

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
4 @: L [& W7 [7 @! {6 r3 ^CAI 发表于 2011-1-10 01:05

听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:09

29# 梨涡浅笑
, x+ r: C# F1 _7 r7 \# p
; \7 o. `5 c: W) z; _9 ]! A- v; W+ g5 {8 \( D2 m! y ^! S; Y5 K
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对; a, N2 \# y0 F$ t# A1 V) t
爱城华人之光发表于 2011-1-10 13:47

吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 15:12

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？- F. e# C: S! D' t. d+ n6 K" }
紫光发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光 · 发表于 2011-1-10 15:48

问多几个嘛，我又不收钱。
: W8 ~5 F( x8 Q' o其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
' G9 ]4 j- x; m9 [梨涡浅笑发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-10 17:48

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。0 U$ x9 s4 N- ` f U$ d5 e$ R# g
紫光发表于 2011-1-10 15:48

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光 · 发表于 2011-1-10 19:59

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
8 D8 M( S( P: M$ i) i1 I梨涡浅笑发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921 · 发表于 2011-1-21 01:11

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela · 发表于 2011-1-21 01:27

多謝分享

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-21 09:13

+ {4 t/ h- F, d* P7 W说定了。
9 ^6 W) j- m% S: w4 p紫光发表于 2011-1-10 19:59

好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑 · 发表于 2011-1-21 09:14

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。9 `' [9 Z* G5 t" C9 x; Z3 k1 b
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro · 发表于 2011-2-7 12:36

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