真的吗?周小花也是北方人吧?我妈也是北方人,对馄饨的认知和你们差不多。* \4 h7 Y/ f2 |6 E/ A5 y
& n7 R. M% f1 l7 W% C K X# |馄饨的皮不仅仅是方的并且薄那么简单,里面的碱很多。不是发面。 1 Y/ T2 p4 b5 \1 i* A) s 5 T, k" J2 f/ D' I E馄饨的馅的挑法也全然不同。饺子多注重灌汤,而馄饨本身汤多,更 ...& e; o; A+ W" d) Z0 @* ]2 Z& L
小黄 发表于 2011-5-31 22:55
6 d( h; Z4 H+ Z$ p( X我们那里馄饨馅主要是猪肉,或者虾,也有少量是鱼馅的,很少见到牛羊肉的馅,再就是除非是纯菜的馄饨否则一般馅里菜很少 ' [1 a( U' v/ P; R U6 ^$ W . Y m% |( U0 @# h( z- I8 I饺子皮厚,馄饨皮薄,饺子皮也不是发面
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所以一忙就忙了············1年·····························& ~/ _! d- p5 o" p+ o
终于开始休暑假了················ 9 i; b7 o+ T; a回头给大家上图····8 h, e4 f D" @3 U2 P; I. a
UP IN THE AIR~山寨版~~