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楼主: sweetlele

交作业,上周末的slave lake钓鱼活动流水账,多图并附蒸鱼菜谱

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鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-7-26 10:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:04 | 显示全部楼层
相机承担了生命中不可承受之潮,在当晚的后半段里就没有出场了,这边还有另外一家小伙,开着卡车带着船奔来,也赶上了这场盛宴1 G* w, ]2 P( ?) B

/ O. _3 L2 ]- ~总之回到营地,一把撕开的电话黄页,一扎劈开的木柴,加上一点fire starter fluid,篝火就在大雨里华丽丽的生起来了# W; J% ~$ `( r7 ?5 u

, N: g$ V' {5 A1 M# {; \, {: x8 O$ |火一起,马上就暖和了,即使天公不作美,气氛上也好了很多
# O' B! H3 }$ v+ g, p" F! I3 f0 f0 u' D0 Z# ]
也就是火一起,锅一开,发财哥便翩翩而至,right on,开吃3 i+ N7 Q2 M. L

* Z/ K6 C0 ]' X% N没有照片,就借wolfy老哥一张照片,这不是后院烧烤,这是案发现场
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理袁律师事务所
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 sweetlele 于 2011-7-26 11:38 编辑
+ f2 B  m' l# y, b7 p7 W- w# x
0 P' P. ]$ M- D( T( d0 X$ _/ h# K1 m第二天起来,去town里转了一下,看到了小小的机场,想象一下royal couple走下来的样子
+ B6 b2 `/ j6 M3 _
5 S/ a( d% l  T. g/ Q我决定这张叫做royal couple 走光图8 N" ~5 r  S5 `4 ^; l
, N" E5 |! P; q8 r
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鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2011-7-26 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
第二天起来,去town里转了一下,看到了小小的机场,想象一下royal couple走下来的样子
- v& W8 p9 {! U! [4 M2 U9 X) o1 [* \9 B- [
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2 H9 Z  H" v  W. a; i  h) dsweetlele 发表于 2011-7-26 11:08
0 D7 t3 J" e0 L6 P
看到草地你也能想到走光照,服了你了~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:29 | 显示全部楼层
随后我们去了slave lake 省立公园9 p/ n$ ?' Z7 F6 p
, s- K' B  P' m& ?
这里有个500多米高的marten mountain,可以在山顶一览slave lake的全景,边上还有个trail,可以下到一个小湖lily lake,但当天早晨天气太差,我们上了山顶后整个都身在云里雾里,啥也没看见1 g2 M; w5 d+ Z4 x7 ~; p
' W: X) f' k' D- ?9 |, f  ?
友情提示,上marten mountain的山路车可以开上去,但最好是四驱 truck base的车,不然可能比较滑' \  s/ v7 S) @

( k3 Z0 h3 u/ {7 u1 u; X% I9 Q 75609395_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:34 | 显示全部楼层
回来正好赶上上鱼,看看鱼是咋钓上来的
8 }# j! w) R# |' \" S3 c
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鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 10:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
坐等继续发图!
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:45 | 显示全部楼层
上来了
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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:50 | 显示全部楼层
赶紧用网子捞上来$ Z, Z4 {$ j) H' d6 u5 g7 K/ l
75609415_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
摘了钩就完事了. X! S* s4 v- F) A% r8 D) I0 g

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:01 | 显示全部楼层
第二天大家陆陆续续赶来,收获就大多了,在wolfy大哥的带领下,每家的娃都体会到了拖鱼的乐趣
1 V; a: m* \6 s& M; i) n& E5 L  e# H
2 x0 V9 {7 l( l  f0 x+ z: e$ @4 S& v3 O0 W

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:04 | 显示全部楼层
还是那一套,刮鳞,切片,这次鱼多,还挺费时的/ D( I  d' O# k7 k5 d2 ^1 x3 V& d
3 C5 b0 @8 S5 G7 ?- Q
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8 G! u- l2 D5 @3 w9 ]/ O) b- G
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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
天慢慢转晴了,远处雾蒙蒙的就是我们上去的marten mountain  J0 [! o/ [! j. X: D' ~4 b2 m

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一组风景
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! U6 L* I( T5 p) f7 Z" H0 M 75609441_5439845.jpg 8 ^) _! _( A% W, t# |/ Q
; j- L: S2 Z  z1 U! A% [
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鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-7-26 11:09 | 显示全部楼层
乐乐你这个帖子,又故事,由细节,有特色,有花絮,有鱼阵,有美景, 8 ]& ^0 c, A' |% G7 R: s
9 w# p8 r, c' y! z( H6 |
要发到天涯,慢慢出片,估计会大热
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:10 | 显示全部楼层
鱼汤啊!我提前报名下次活动!
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
然后大家potluck, 还有人把碳烤羊肉炉子都拿来了,天气很好,穿短袖都不冷  a& M3 q1 ~1 G) j) ]- m( G
, V9 r8 g5 H+ ^. Y" d0 V
我光顾着吃,就没在拍照片了,吃完了,几个大佬还传授了不少钓鱼经验,我觉得受益匪浅阿
; C" y4 o: u* B7 u" O* Z+ `4 F
( Q" f; B2 j, F  o  T2 f我走得早,周六傍晚我就开始往回走了,我走的时候,大伙正在张罗着下船入水,想必晚上又是一番热闹
. X7 G9 |2 V6 \' m, Z: S. {" |- O+ J/ x
回城的时候,我成功地把雨从slave lake带回了屯子,给他们留住了好天气。回来打电话过去,听说鱼警来了,但我们都是好孩子,没查出个所以然来
( |- o- g( K4 F6 N, `0 V
, q9 F' Y+ w& w4 x4 d那天据说篝火到下半夜一点,很尽兴
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:12 | 显示全部楼层
第二天大家陆陆续续赶来,收获就大多了,在wolfy大哥的带领下,每家的娃都体会到了拖鱼的乐趣4 O0 T. f6 `5 c! s1 n) `+ U! v' w

, d& Z" ?" w6 e( V0 w! S! }115884
$ m' b% o0 ^- a  Vsweetlele 发表于 2011-7-26 12:01
1 D. _' [1 |  }7 o6 f9 e
- B; I6 m9 x- ^: M
就没一个问问,这些鱼的命运会怎样? 疼不疼? 就没一个哭的?
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:13 | 显示全部楼层
回城的路,LD车拍
* Q3 d( y' ]. Q. D8 a6 r! ]% @+ D: W& Y2 F! V- Q" Q
75609457_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这边都是重灾区,但新树也开始长出,生生不息的大自然轮回又开始了
8 h, g. ^8 P4 Z2 T3 \, y. V0 z+ B
75609458_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:15 | 显示全部楼层
路边有很多很大的油菜花田,婺源也就这样了吧6 P' V- I! P+ Z; r4 U2 D

2 C/ J5 T- j7 o7 x: {2 h8 |没停车,所以照不清楚: E! P9 O* S1 t) A
5 z) H3 h' e& w# d5 F$ }
75609461_5439845.jpg
理袁律师事务所
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回去还赶上大统华没关门,顺便买了个菜
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带回去一条鱼,当晚放在冰箱里冷藏,第二天早晨爬起来,准备清蒸
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2011-7-26 11:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好片片。
+ P+ K0 z9 K0 K4 n+ I" j
( e4 E- z% ~+ u( F- w4 E幸好我没去,不然会责怪你们把鱼都钓走,我又是一条没钓到
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:22 | 显示全部楼层
OK,进入厨房时间
3 _7 Z* L4 d' t7 E8 a9 |# X3 B+ U, f9 T- `; E
鱼拿来之后,剁掉头, 不开膛,从剁开的头处把肚子洗净
* E+ N0 B$ b) ~5 n" `) q$ X, ]; Q9 r: Z  c4 [# \; N
背鳍剪掉,顺背部开1cm左右的片,一直到肚子,注意不要切断,尾巴也要切下来) T9 O* i/ H) i1 e% a

- k3 ^+ _# }$ x6 X脊骨比较难切,其实后来我有点后悔,切得有点厚,理想的刀工应该切0.5 cm的片,不过那样口感就不充足了,也是个矛盾! G6 w2 Q5 N/ }, |( D

; t; n% ^1 G+ e& E 75609470_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在鱼身下垫上葱姜丝,然后浇上一点点油,一些蒸鱼豉油,洒点盐,用辣椒片和葱碎点缀,把鱼盘起来,鱼头鱼尾摆好
, L; T$ A$ @4 {' S- z
, [$ i; J3 T- o, n5 j5 j, u1 e: ]这是上锅前的造型
9 G( T7 E0 r1 w/ T0 f2 e; p- M5 P5 d, ]/ X& k& ~) G
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鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:26 | 显示全部楼层
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:28 | 显示全部楼层
上锅蒸,8分钟,出来之后热油一泼,就成了
3 H% f5 o" x% l7 S3 [: j( w4 R4 k* ^
后来又把鱼头拿掉,劈开,整了个鱼头豆腐汤,就是把鱼头先煎了一下,然后大火5分钟小火30分钟然后加豆腐香菜再煮5分钟,味道很鲜, P( ~; r7 J) D" x4 N
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这鱼一点也不腥气,还很鲜美,LD吃得很满意
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& b$ X, R3 p( l* j3 f$ N 75609485_5439845.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2011-7-26 11:29 | 显示全部楼层
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上锅蒸,8分钟,出来之后热油一泼,就成了
8 k6 H$ F) T% R4 b: q7 X
! I- R' s- Y. W3 d5 h. C后来又把鱼头拿掉,劈开,整了个鱼头豆腐汤,就是把鱼头先煎了一下,然后大火5分钟小火30分钟然后加豆腐香菜再煮5分钟,味道很鲜( T0 x( `2 u) D) U5 K
' J  ?! K7 P& o: r7 |3 ?' l! t- @
这鱼一点也不腥气,还很鲜美,LD吃得 ...& m, F3 E7 H8 [5 i5 J
sweetlele 发表于 2011-7-26 12:28
7 A, Y. ?! c4 F/ k$ K# ?3 C  k7 [2 Z

' F3 @8 y8 h  V) D2 Q这个很不错,在那边赞过了,这边也要赞一下~~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:30 | 显示全部楼层
最后一张细节图,本次汇报圆满结束,以后这样的活动我还会来滴: |  B2 I1 o8 ?% h: s
& {$ J' `* p8 R6 g& \0 k% {4 ^4 M

: Z9 y! S. L, j$ ~1 F4 Q* z. e6 \/ \撒花,加精随你们啦
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