如何能让中国人消费更多乳制品

北山

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加大中文宣传力度.开发更适合中国人口味的乳制品，比如，这里的酸奶都太甜了，如果能买到类似北京街头瓷瓶酸奶口味的酸奶就更好了，还有针对乳糖不耐受人群（亚裔居多）的低乳糖牛奶
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/ I& v$ C! S: Q+ X怀念北京街头瓷瓶酸奶

以德服人

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加大中文宣传力度.开发更适合中国人口味的乳制品，比如，这里的酸奶都太甜了，如果能买到类似北京街头瓷瓶酸奶口味的酸奶就更好了，还有针对乳糖不耐受人群（亚裔居多）的低乳糖牛奶
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: X9 C' [7 a$ c9 N0 z! g4 S: B! R. a怀念北京街头瓷瓶酸奶
北山 发表于 2011-9-15 09:32

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是啊，市场上的酸奶加很多东西的。我尝过这里农场自己加工的纯天然酸奶，味道很好的。

鲁仁毅

是啊，市场上的酸奶加很多东西的。我尝过这里农场自己加工的纯天然酸奶，味道很好的。
5 k+ g5 g$ [3 j2 R以德服人 发表于 2011-9-15 09:45

用HOMO的牛奶自己做酸奶很容易。想喝酸的喝酸的，想喝甜的喝甜的。还可以做一份酸的，做一份甜的。喝一份，浇花用一份。

wiki1

可是，今年发现的疯牛病就是阿省的奶牛。

Rainbowjj

谢谢以德服人及各位的解释。
: x9 i# N" }( `+ ?: q+ t3 p0 r有网友说小时候现挤出的牛奶好喝，那不是也有细菌？反正国内牛奶超浓好喝，是肯定加了增稠剂。其它我是外行也不懂。只想确定这里的牛奶是符合安全就得了。至于什么Organic的东西，我也不太相信，也没有消费那块。

nowave

加拿大的牛奶，如果用米夷的Organic的标准来看，除了饲料有可能使用了转基因玉米，其他完全符合FDA的Organic的标准。这也是为什么加拿大牛奶价格一直高于米夷。
鲁仁毅 发表于 2011-9-15 08:39

好奇：如果用了GMO的饲料，还能称为organic吗？

sweetlele

瓷瓶酸奶这里也有味道差不多的，就是balkan style的那种

以德服人

鲁仁毅同学确实很专业，是有些farmers在饲料中添加玉米，可能会有些新品种。但是Organic是用传统玉米的。这个是饲料的组成：
forage (hay), grains, minerals, vitamins (the grains, minerals, vitamins all are mixed together into what is called a total mixed ration or TMR) ,a balanced diet optimized for protein, minerals and vitamins.
抗生素和激素是被禁止的。

至于疯牛病，这是我找到的一条新闻

CALGARY - An Alberta cow has tested positive for mad cow disease, the Canada Food Inspection Agency confirmed Friday.
! @" y, t% o+ R5 l; V% j6 K- a
- Z8 o2 P/ V* }) T( eThe cow, a 77-month dairy cow, was found to have bovine spongiform encephalopathy on February 18.

4 l. y2 l# L, I8 r/ O0 o2 {No part of the animal's carcass has entered the food chain or animal-feed systems, the CFIA said.
) L$ y' R1 u% f7 Y( @. X9 u
6 Z/ Y% N. _! qThe federal agency said it doesn't expect this case to impact exports of Canadian cattle or beef, as the detection of a small numbers of mad-cow disease is expected every year.
  i- I" ?7 ]1 ]. n0 X5 V" V2 \
In 2009 and 2010 each, one of about 35,000 cows tested for the disease tested positive.
; P9 r/ j" ^! G- r9 `$ m
/ m% q9 f2 L* {Since 2003, there have been 18 cases of confirmed mad-cow disease, CFIA data shows.

http://ca.reuters.com/article/domesticNews/idCATRE7233JT20110304
) F4 D% K# G, }9 n) s/ o5 ~
4 w# c/ P5 s% W- B) y" j! t8 C" d6 H应该问题不大吧，谢谢！

以德服人

谢谢以德服人及各位的解释。
* z8 i: M3 o7 F& _. l2 ~有网友说小时候现挤出的牛奶好喝，那不是也有细菌？反正国内牛奶超浓好喝，是肯定加了增稠剂。其它我是外行也不懂。只想确定这里的牛奶是符合安全就得了。至于什么Organic的东西，我也不 ...
: i( f5 F: H# J: l) r- vRainbowjj 发表于 2011-9-15 10:56

$ U* V+ ~% }% R" _4 L您还真别说，organic 的还真是不一样。我们这儿有时会有些organic的产品，味道确实好些。

以德服人

用HOMO的牛奶自己做酸奶很容易。想喝酸的喝酸的，想喝甜的喝甜的。还可以做一份酸的，做一份甜的。喝一份，浇花用一份。
鲁仁毅 发表于 2011-9-15 09:49

) \( u+ Q# [. ~. O# s6 H) z
+ A- b# p9 @! ?+ ?; Q9 v2 D哈哈，我一次去Farm参观，看到那里的pets，什么狗啊猫啊都是喝牛奶的。我们这么处理，那么消毒的，还担心不卫生，人家Farmers就直接接到咖啡杯里喝的。

鲁仁毅

好奇：如果用了GMO的饲料，还能称为organic吗？
nowave 发表于 2011-9-15 11:13

所以加拿大的普通牛奶不能称为Organic。加拿大普通牛奶与米夷Organic Milk的区别就是米夷的Organic Milk是不能用GMO玉米饲喂的。而米夷的普通牛奶则是由特别添加了牛脑垂体生长因子的饲料饲喂的。

flyingpig

41# 鲁仁毅
RBGH (Recombinant Bovine Growth Hormone)经过FDA批准的，但是，我在美国超市里看到的牛奶怎么都写的 RBGH Free？