呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
9 F% Q2 A1 N0 H: k浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

( |1 H! |) D0 G5 u1 [  ~1 N9 }0 K9 }. p
7 G* m# n  }% m5 c% z1 x4 N领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
: |8 ^2 P: _. A  I浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
5 S7 g8 ~0 i7 C; }% y: M) w猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

( i6 x. N6 W7 D

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
9 {% G1 B0 X( c- C1 G/ D; l+ E三思 发表于 2011-11-3 13:08

/ H) a+ p* }# V. I% m* _8 U提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

! e3 }: Q# a1 x饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
) z: h& {. o# o; _: U( ]1 q2 h
5 d) Y3 W: m! B" a  N. B. P饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

5 ?! S5 y& `& l3 l$ z: n- T
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
三思 发表于 2011-11-3 14:03

) X6 f4 U3 M8 H- H' N6 @+ _电饭锅总感觉没有那个锅气
8 {  J, w- \: T& ]% [
好吧，我其实是穷讲究

' L* f& a/ z5 y其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
, `  _: n( C) S+ `
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

. Z# O2 K7 H( O. p& _恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
0 m4 e" l9 u5 ~# q+ H- `/ u& M浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
) J* F$ Z( f* h; o- q夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

6 V/ f1 R& w. U, i% Y' _. r我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
2 o' k) c$ G" Y5 f! {! V万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

  T2 z  o+ j4 z- N# _正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

7 o! P3 q. q# P
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
0 }3 \/ s5 E2 H" a: c) f+ B
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
' y' ]: a- v/ l6 u7 P. I. E


; N/ f. V$ C* W+ @" m9 V, B  [大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
8 r- I' D) k8 a
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

  @, l: K9 `6 d0 H只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

5 M9 x, T+ ^7 i# Q* A

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

9 q. q# p* M3 c2 K肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
3 ?7 d3 |+ f5 z0 U& n2 W; w
那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
% I: C& b3 c1 N" ?
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
- [) t. p2 X0 c1 |1 \( z
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
# ~) ^5 j- v& W# N! t) fsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

; }7 D9 D( [0 ~' j
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
, J" F; O& P& P7 g5 {5 X南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

3 q2 ]6 U' _2 ], C2 }好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
& w8 p5 Y8 k) T, q4 W+ o% Y+ I! k
$ [( x' Y4 S: k正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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% M- h  z) t) {. B4 \' r白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
8 q6 }4 L! Q# S0 k4 M未名 发表于 2011-11-3 13:24

% v" {7 R9 o3 F% n哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
  p5 C2 l  j; @. i  {
% l% h8 j/ Z% B0 w. u" R( O5 M

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
. B/ D6 x( P! u( A0 ?3 S白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
) w3 i- J' n; ]( I白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

' M0 I5 L' ^! `; w8 Y1 c

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

2 Q' ~! Q( f0 W: ]# D6 v
: R/ Z9 b& C9 V* v& P

leoncarlos

不新鲜吧