埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
12
返回列表 发新帖
楼主: 海棠

呼叫白大夫:羊肉手抓饭

[复制链接]
鲜花(48) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
) E3 I+ K4 K) o0 J浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35
$ O/ S- i# [# w9 }) g/ e
哎呀妈呀,老形象了。。。。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-11-3 13:43 | 显示全部楼层
哎呀妈呀,老形象了。。。。
( N( A- C. J& X; h" @scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

2 x1 L( u) D6 L+ X0 ]7 F+ i! D0 U0 ^, S
( u% Q  w. t( T
领会精神,领会精神,不要再深入了。。。。
鲜花(48) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 13:43 | 显示全部楼层
领会精神,领会精神,不要再深入了。。。。9 {% n9 I0 O2 \
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

9 [: O: l5 H# F6 C- v: Y" ^1 V9 L俺当时就领会了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 13:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大锅,唇分上下,胸才分左右~" i8 y6 w6 @3 u, [
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30
, r5 X5 X6 Q( p8 m
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 13:51 | 显示全部楼层
大锅,唇分上下,胸才分左右~: m9 m9 X/ e, D9 W
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

5 {; x1 I1 g9 S5 x) f, `9 L' b; X也不尽然
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 13:53 | 显示全部楼层
为什么不能提前拌动米饭和肉?) C9 }- Y' L7 Q, r3 X
三思 发表于 2011-11-3 13:08

' f  E* |$ G" f5 h" ^5 `- ^提前拌了,米饭就不容易熟/容易糊
5 A. Z& M, h0 \
- R! ]7 j- r4 B  Z5 _" ]5 E2 s8 ~: l饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的,不拌之前,饭是相对处在同一状态下的
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
提前拌了,米饭就不容易熟/容易糊( L; t" n0 y5 m0 P+ ^; P) S( O# Y

( a+ a; `; V( D2 l  a9 Z0 l饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的,不拌之前,饭是相对处在同一状态下的1 a: C1 [7 ^3 \7 K3 P" y
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

4 e3 C; @; }+ V/ U! W" E2 a  |" I; h( l7 K
哦,我用电饭锅做过,好吃倒是挺好吃,但是锅好长时间都有味
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 14:07 | 显示全部楼层
哦,我用电饭锅做过,好吃倒是挺好吃,但是锅好长时间都有味) V5 g3 D8 @/ _" Z$ {+ ?
三思 发表于 2011-11-3 14:03

7 T7 Z) b( t; I* D8 u+ K电饭锅总感觉没有那个锅气7 S3 o  ^( p2 {- w4 b$ @

( @) E( Y9 L+ X% H. L6 F好吧,我其实是穷讲究
/ L4 D3 M1 V9 U8 \' d2 e2 z/ W/ z" x) F) g! D7 N) V4 j
其实以前懒的时候,把羊肉切丁腌了,在烤箱里烤了,然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭,就挺香的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
电饭锅总感觉没有那个锅气
$ {' u% J$ s4 d' J2 R' U. e
5 D9 N4 Z! d" h8 L- ^) H" z好吧,我其实是穷讲究
, z" S. M  [# c/ X$ w0 \
3 C; ]# N' i9 b) e6 }  `其实以前懒的时候,把羊肉切丁腌了,在烤箱里烤了,然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭,就挺香的
& P: J' v' o) `+ E& _, i7 a. xsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

/ E2 `8 {- R, M$ X) D恩,那我下次用铁锅
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-11-3 15:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9 u7 p5 G( v0 V) O  @
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35
( g2 }; n3 R" N

8 q5 i  f) @9 L3 q+ W加剧了我的肠痛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 18:21 | 显示全部楼层
加剧了我的肠痛 3 S1 J2 H  j: P+ B
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45
, m1 h2 h, L1 v. D6 `; @
我只有捋着胡子,摇头加叹气地份了
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 21:20 | 显示全部楼层
这里卖的羊肉都太瘦,做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不?. [0 ]' z4 [5 N
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

5 t5 {2 z  a+ d* Z: b+ \" W, R9 n" @* k" e6 \+ b9 U  h
superstore 的还可以,烤羊肉串不算太干
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 21:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
领导会做,我是不会,不过会吃 回头让领导电话跟你说啊,海棠8 i& y3 @% }) p) y8 h
% s6 B3 ], ]" |# t, f
正好午饭,我来白乎白乎正宗吃法,首先要选点,: W/ M& B7 ~! ^7 ~, v+ ]
' j/ h, v; k" J( q) \1 Q
' X2 n( l6 @5 a6 |# ?  |4 T4 l1 ~
* d, W3 ]$ M3 v% J- ^1 B7 }
大太阳底下,被几只黑色苍蝇围绕的,掉漆木头长桌,
0 A: w6 J: U, ^! x4 Z; @3 p; D- \. J. X, l$ T, V! f# ?) k
白铁皮的小水箱下洗洗手, ...) P" ~! k$ v' W1 E7 @. Q
未名 发表于 2011-11-3 13:24
& {7 D' U4 x% A/ e9 H7 p& G

* A! o: n  i+ h9 p. o" J% R+ l  ~; k. y  k* Y4 q+ X7 ~2 Q
笑喷啊,这样的文采要多写几篇征文
大型搬家
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 00:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 花谢枫正红 于 2011-11-4 01:51 编辑 7 M6 d0 v' B) a6 }! c
领导会做,我是不会,不过会吃 回头让领导电话跟你说啊,海棠2 N( p- b" K* [9 h* d

' e( O4 ~; E/ y& W正好午饭,我来白乎白乎正宗吃法,首先要选点,: S/ b5 j3 R6 S7 C
2 Z( p0 [( j+ b; `* r. N2 F

" h: K" N# O$ i: J9 T2 V( w  {( [
8 \, m$ q/ y8 ]" N' L4 @大太阳底下,被几只黑色苍蝇围绕的,掉漆木头长桌,* z/ v) t. {4 r4 S+ v+ `

7 n9 X5 x& X$ u4 h& U白铁皮的小水箱下洗洗手, ...# S3 d# a* P( }6 d: P+ j& c
未名 发表于 2011-11-3 13:24

+ O1 ~; w; G* d% D: {/ {只知生活中的闷骚白水锅,终于看见网站中的油墨未名贴了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 01:18 | 显示全部楼层
青海那边师傅 羊肉 还是不错的····
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 11:03 | 显示全部楼层
羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.% f0 A8 q9 c, K3 {7 X
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 海棠 于 2011-11-4 12:32 编辑
' M3 h' J. ~* @0 s1 u. j7 d
如果我是楼主,就涮了吃。
( {! A5 u& D$ I. C3 K2 v; n浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

& r" r7 P0 j$ R6 T! e
+ N8 F5 @' h0 ]4 m/ r肉块切的太大了,烤羊肉串的, 准备得太多,没吃完, 就冻上了。
; |# G/ P" f' p* ^" |* Z8 h
0 r  J# G  e0 T$ K/ }+ P6 n7 e那年过天山,碰上暴风雪,困在山脚好几个小时,肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店,那个手抓饭香阿!现在还一直记着。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:22 | 显示全部楼层
羊肉最好找带骨头的腿肉,或者排,有肥肉的% P) G. K5 A0 n3 S7 G. ]+ g: M

+ R! L4 \, n; _& S  S" _( E下锅去炒,把油炒出来,然后下一点洋葱不用多,还有切条的胡萝卜,也可以切小丁,在新疆也有切小丁的。
$ c0 l1 j: q: ?6 i) M
3 u9 ^$ I- M: s' {炒香炒软了放盐,有人说要腌羊肉,我到觉得没什么必要。如果 ...
& Y1 V; R/ w3 u) D, @9 b" G  Osweetlele 发表于 2011-11-3 12:53
: L3 K/ t; i+ R; i1 }8 ?- c# n3 ~

+ c$ b* K7 P) n& y. e" g
2 z9 I1 `" G( x7 q午饭时间,馋人阿
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:23 | 显示全部楼层
好像youtube有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子. 你google一下.既直观又易学.
  o  X- q; T& ~2 f6 x南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

, ~% g- ^, T) X9 p0 O% r6 u" a6 W
好,去看看。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
领导会做,我是不会,不过会吃 回头让领导电话跟你说啊,海棠. l) @5 V, U1 `
7 K% ^! Z4 C0 P; I1 Q, D  H
正好午饭,我来白乎白乎正宗吃法,首先要选点,
5 @8 }+ J% ~4 U0 Z4 m
0 r1 u; M$ l9 l. A& M+ V. Q2 S% S9 u, ~6 |. a

8 E$ A9 \" W' ?6 w大太阳底下,被几只黑色苍蝇围绕的,掉漆木头长桌,
# O2 I$ Y0 o4 t$ R: e) y
8 X, P$ ]& m1 l' a: ~白铁皮的小水箱下洗洗手, ...) |! M- X: H: O" D4 n9 S& E; V# l- `
未名 发表于 2011-11-3 13:24

3 s; W$ ~* x7 q4 C0 Z- U0 _0 x
& @* M7 h. ?, P  x  K; _哈哈,我笑!
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:26 | 显示全部楼层
这楼歪得
鲜花(242) 鸡蛋(8)
发表于 2011-11-4 13:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼上几位基本靠谱,油/米的比例要1:2,呵呵
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
油煮饭?
% S5 U/ t3 Q9 b8 V; h5 @! g# R" p2 z
* J% n9 b+ |" Y" X
楼上几位基本靠谱,油/米的比例要1:2,呵呵' Z) n* G' c9 l8 k6 c
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-11-4 14:38 | 显示全部楼层
炸大米?
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-11-4 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上几位基本靠谱,油/米的比例要1:2,呵呵7 v6 h& F! d) g  j; i$ t
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

) _! s  d, k- j' \
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-4 14:54 | 显示全部楼层

1 x1 x' c* Q0 v) l- }( Y5 y未名 发表于 2011-11-4 15:40

7 d; M3 W1 w) K白大夫,你老有才了!没啥事,上来安抚一下你~~~~~
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-11-4 14:58 | 显示全部楼层
白大夫,你老有才了!没啥事,上来安抚一下你~~~~~
+ U: p* u. F7 }# C三思 发表于 2011-11-4 15:54

& ?+ {# G& r4 T
! Z% p+ Y8 b) N1 J
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 17:46 | 显示全部楼层
不新鲜吧
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-31 16:56 , Processed in 0.188555 second(s), 40 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表