呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
( ?! |: q, o' m浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

4 ^/ u0 O4 J; m. ?: x. b, P- o

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
% E8 a8 ?9 }. u/ m7 M3 z% p浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

' {, i  h% ~  X$ ]& s) I, i俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
& `" U1 o# L$ p1 O: c( w猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

$ z0 Y; n& B* C9 Z. t

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

. z3 l6 R" ?, f( a也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
! j8 M8 g. [! W: a三思 发表于 2011-11-3 13:08

: I7 t8 W  ^2 L3 x6 F提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

% e* q% T7 V6 a2 o! Z( A  t饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
" U. B& p" m$ ^% X3 d9 P
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
6 h5 K. X8 p- R1 W! Gsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

& A8 Q& y# Q- [: ^( ^* ?
3 m) P* @& N8 r哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
三思 发表于 2011-11-3 14:03

8 \) A$ h; y! K) K3 m; r( T电饭锅总感觉没有那个锅气
: O6 D8 T3 s1 }% r2 I& [6 I! a
好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

0 [  c/ V1 p. }* s其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
& q7 A9 F1 [0 Hsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
4 C: t! i  S/ C浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

+ N( o* L6 Y+ H$ m/ N8 F6 A加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
  q$ I9 S; p& @夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

" y" \2 f7 K+ \我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
  T; Z; h8 F7 }# s! `万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

& y! B2 u& v* ?$ G8 {
superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

+ a9 C9 C. G5 e( a7 S正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
3 X" T* k' D( j4 g9 S* ]
; b6 i) M) D! T" x  v6 p+ z
4 r& z  I- X0 l! ^! ^- W
' k3 |* M6 o) ~* ?" Z大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- G% G+ s' @+ B
+ ^# T6 z3 z% u" `# ]白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

& B( m! w$ r6 r5 p  C

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

9 l$ S* N% y/ S5 U% ~8 S( C正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
& {8 H8 K3 N% ]7 D* V6 l$ p
; b7 d7 L. B' J/ X3 ~7 M

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- j3 _& w$ F: L; r# y
. t: ]. n% i) U+ _/ A8 C# r白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
. z4 Y# l. {& ^" Z未名 发表于 2011-11-3 13:24

/ j: x2 u$ R/ x* `只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

! X  F* P5 u1 x2 S) z( E( r

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

& E7 k9 k2 s% Q) x6 c+ \
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
1 ~; X  F/ M- A; m
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
4 I1 i3 ?! q$ _: H9 U0 Jsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

. o- `$ i) l: b  q1 n5 X4 Z

' |! E7 W) F* I# k午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
" ?1 m( g& i6 n5 m! k南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

$ |% G- a. j( a" ]6 Y6 B& Y
4 x% ]" K. a' ?/ K5 D& @, o好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
, C, S" ?* w+ \! z8 k' B8 c  l
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


/ z8 v6 b# Y3 v8 I$ ~7 }6 I
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
0 r* U8 h$ q4 Q$ O
5 o5 o: z. }% J: d* x- c3 i白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
8 o6 ~! S9 D; M/ p" E% t& @/ N未名 发表于 2011-11-3 13:24

6 W  [4 o" J* O0 }
1 A- u# m5 K8 [哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

! |7 r+ c, U5 U1 Z

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
8 ^, F2 M" E5 C. w白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
: a2 T) G# y6 T% {; w: A6 m6 g7 S白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

0 |: c$ g2 ?# ]

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
4 t* }/ P" L4 q5 P# |( h三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧