呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

* S( ]) x& B& k2 N" v3 Z哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
% l9 i( k$ {8 k, d9 x; n% p/ J浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
4 d) }3 V" I$ Y猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
( x; a9 f6 r' e" }. {: W, C( q猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
: Y5 C  |; A: l  M" e5 o$ `' ]. C三思 发表于 2011-11-3 13:08

" j: ~. b& a( R2 H提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
! r+ q/ P2 h8 B3 d4 H6 R
9 B( G0 n& a" f( i饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
0 K6 r) ?  [' @" x; E# h; t& b
: R$ g; H" ~5 P3 I) S# f4 T饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
6 K1 B( v; Q( u8 {1 @- {) fsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

- Q) r- H, x& V3 e6 J- `! J
! z7 R7 m+ @8 G哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
! q$ \. J  o5 u7 V三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
5 g: w$ W+ W: J& \3 W) m
3 A4 @4 j/ f3 Z9 ]好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
, e6 E+ ^! a& D2 Z. z8 e( c( u' w
. m4 r* g3 x/ n其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
1 Q( _8 l  ^% W7 x浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

7 x* D  O; v2 S* [
! |" b5 w( M  s+ g4 U; q% y# h! {2 {$ D加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

0 G* Z, [8 `! w: `我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
9 j' L" K7 T  Q/ }9 A- C万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

' D& j* q6 l4 ]: H; I% M- @superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
2 [4 E; k) n  G
- A% x) Z9 ^% v8 D5 r( D正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
& ~+ \4 Z: R6 c3 `
  S  w$ t* `' t; E
6 }  I5 H4 r) z4 b3 h$ H
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

: H- F; Y9 C# |6 [白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

$ q6 c2 ?/ D" |, \' D5 q3 U
* R! w. s7 e) D! i
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

  h& b6 J$ F0 x& {* v' k- Y- K

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
7 U! y0 z; L4 M1 [& T+ a5 B0 c7 F
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


/ ?& A" g* ~+ O- D% b1 \
" L7 j! v( R  @2 F大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

4 K( \% X, ?" `5 O7 T8 k只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
4 x5 k" @- E( o* a, b2 b/ m4 j" k冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

. {" D! n" w: g

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

- O, i3 S2 J$ ?6 m/ y- T. B
; N/ g7 B" }& a1 C- P  u肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
+ w- S% I0 P0 \7 Z. x8 u
4 N; c8 Q& t$ V- c下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

* ]. }" D+ ?2 n8 H8 D" c炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

- J" h- }8 |) I0 d! J7 ^, a
: o# w, n- N  ]: |
. {9 C: `2 d0 q8 Y2 F午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
5 b* r7 k: w, o+ `$ L! k( ]! J南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

/ {& n, }) v6 N& m8 a! Q! T+ m8 k" L好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

5 v& ?) t3 v" z
- U4 B5 |; X2 |) M  p8 O5 ]
/ {5 a, F+ @, l大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
: U5 _/ ]9 Y8 U4 P& R- ~
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

. b( b! Y4 ~/ v- L5 h% y
) |2 K8 I6 m0 K! P$ c哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

# a5 e. @: w- j' o8 P
" ~! q1 ^% V8 F, i! G8 l

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

! h2 [, e2 R" I( M: ?, [白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

, Q6 s! G' J$ C/ ]

leoncarlos

不新鲜吧