呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 d- f/ L5 Q* ]( r) t9 q4 G+ n4 K" ?5 D
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
8 O, x: L1 f* V+ W1 y6 R9 i5 @- j# Hscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
8 l% A2 F0 @ h% w浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
" P- o N) x% f9 [9 I猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
. T+ d" L- K' d/ G7 b: I3 i猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
0 F9 M3 ?4 I4 \5 Z三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
0 E7 i, x/ P. ^- j
+ H6 Z0 k' z5 n/ J3 [6 H s9 r饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
6 r# h* j! a9 u$ C( |sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味& s; i8 l$ J. k9 w
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气: Z, A" Z8 [: w* U

( v5 I( p5 G8 c j6 ^4 q+ \3 f好吧，我其实是穷讲究( C- Y% o$ a- u4 s8 L

5 c' ]1 m( u2 r1 x: ^5 y3 \其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的: K" R8 G5 b) v4 b4 k+ E
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
# h9 @+ E" b S% Z# J& d3 n/ O浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
- I0 X8 H. j( U) j夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
. B% t# Y' p: M万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠. k% m/ Y! c G8 y9 o. O1 Z" N

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
5 I' ?' X8 r) Y& v2 L+ }: `8 V- j& A* ]! c4 t
8 N7 P: s9 z# J" Z0 t2 Z" H- |; l
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...2 c! Z$ j3 p, \. ~
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠/ D, u' g6 |# ^" A: m/ v, x7 z$ I3 Y; }

" g2 z9 n( D. ?! z正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，5 _: M8 J1 C0 b* w
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...: Q2 ^) m, L$ @% j) p' ~2 d+ Q
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。0 B5 y3 P8 M( r! w
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的' T9 c" h0 b& I! v

$ |9 w% k" N" T7 I下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。- L* t( E* Q) R" b J

6 [+ \* F) C4 Q9 m炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
1 n: M* ]* I4 K3 o9 h( Asweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．8 d, Q1 z% v0 U( B: `! A1 E! ]
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠, H- V" l" l9 }! g
  ?/ @% c0 c5 X5 h9 n' g! u8 }- a
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，% H7 g0 P9 B$ g* U2 N
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，: H3 W+ l2 l0 C" W* B

8 n7 d( q; x) G6 x$ ]白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
5 w7 V/ }+ s+ V& [  J& {未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
6 n3 V( M' l& z; {4 s3 s5 e白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
+ \* B$ s. `" @4 a. T6 {白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

7 S. v% j; A. n8 r( N- V! Y. {
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
0 o+ c8 y! x+ h三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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