呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
9 x& i/ W2 _% _' z浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

1 N4 X) H7 H- j$ q. l5 i/ ?领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
5 C! z- _% E" G# C3 d浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

4 `5 Y& S. `( r) H) z: |8 j# a俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

( ?5 p: K5 j! r9 x( \4 [

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
9 ]- n: x1 a  C% i; b( ?猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

5 x# @; e* [% `提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
1 z+ H+ r, R  C
# R0 X/ K- j' }6 H饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

9 y& l0 E2 i( Z' y3 o: N  W饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
& ~) h7 D8 C7 o; q  P# @sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

; i0 T8 x. V: J$ ?% a% \
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
, @; @8 B2 Q& Y! `三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

. j7 p: B" x' t' x好吧，我其实是穷讲究
' f& I8 }5 b  @4 h% [3 X
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
/ Q) e* Q; G( X6 o# I9 o( _
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
2 l4 B7 A4 i0 p2 {# S& C夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

9 }# J  D# J; p. T2 lsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

' O; `5 f' }/ x) j2 c7 ]
2 [% A% M  R" J* r
5 S7 U* m# S0 R  N4 ~大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
% l7 b! K4 K- c0 n" m# x0 Z& q
1 [" Z( O7 o0 W/ ?7 \' S4 L0 J白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
5 s+ |1 a$ s1 L! K9 Z未名 发表于 2011-11-3 13:24

% L. d0 C/ w) Y6 R
% X5 k) V" T; b. ?3 x# @" @$ m
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

) k/ e3 W9 v, M2 m

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

# b  A8 g& c" P正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
* E2 `4 @1 t0 k: I' x


大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

4 T. P: H# l. Q6 e  ?( @8 }白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
+ r5 t, N! \. Q# R$ p
9 U/ F$ U' j9 p# C: s/ h$ J9 Q那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
9 B$ P. v9 J# P; _# F! b6 T
$ H$ ~7 Z; O9 R2 t炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

) T5 `5 ~/ D/ A' u
( K/ {8 X* v# D5 d6 z好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
( J: K9 G( h6 e6 f( P( u
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


% L! Y+ r! T# O5 ~8 u  n: R
3 {$ ]. P) N& I: g1 v3 q大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- H; C2 L" h" K. d
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

! Q! }' F  e5 J* ~* \  Q哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
& S$ }$ W  r, _白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
' K! e) y0 E" f; a! j白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

2 I( {/ [! R" L

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
1 g8 a) C. @% e2 [) p& s三思 发表于 2011-11-4 15:54

) s1 t1 U) ]: a( a) `' D) M! y

leoncarlos

不新鲜吧