呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
  C* n, e: S3 k! c8 M) q浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

5 `* o5 T2 ?$ o0 f! _2 ]) J哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

$ M5 j2 b) B* w8 I8 x0 x6 A
+ e- M/ t) w  D6 e1 `领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

; U4 b! g$ O6 A, j7 ~俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

% K  F# k1 S% C8 v( E% ~6 f

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
! R! ]; w, X$ e" T$ E猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

  p! W; C  w# e提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
; s$ Z8 T' ~% F0 X2 U3 F
# [0 f2 I2 @$ q, O饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

3 S. z% J1 ^; i饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

8 E+ D. I# b( `哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
2 p2 |) [6 t3 D' T% D) q三思 发表于 2011-11-3 14:03

0 L$ }: ]% e: c" F4 ^6 G: T0 \- g$ d电饭锅总感觉没有那个锅气
; m0 B; Q7 F. \' f
, w' O; E$ C- |+ V6 f# q" F. y好吧，我其实是穷讲究

0 |( L$ [9 u5 N- O$ G4 Y其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
  O1 o. ~& ~# j) q! n( X  M% h$ m
好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
" Y" G3 h1 m1 psweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
; o  W9 P( O* `4 J" \% T0 d' C浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

/ p2 d8 X9 I' z* w/ G4 |( a$ R& f加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

% T  {* X7 t; [! F6 I" a( `, Z

/ ]* ^' e; q; F6 c( [% @大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
* E: ^4 V+ |' p6 J! x. P4 B- ]: N
' I! ^" F) V  G1 t- q白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
- ]1 e, C; D  G未名 发表于 2011-11-3 13:24

5 u% P1 D! ]  U8 r& ^. H9 F
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
7 d8 }! W% w8 J! R* Z
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


! A  o- N8 h2 t3 Y7 ^& B
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
" b! X- C) C; f8 `: E) K) _, M. \  v9 C; v; x未名 发表于 2011-11-3 13:24

$ D8 Z6 a  _8 \只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

! Y8 W! n6 Q7 Q* n

如果我是楼主，就涮了吃。
* G, }$ l' x* y浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

7 `2 g" `+ |2 d. N- o- y9 Q肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

6 S- v+ @2 R% K8 f$ D下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
2 {5 _# |' r# Y- D: e) S8 d% m
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

! `* U$ Z. }( c2 }  V* {  P
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
8 G% p2 e" f5 `  ?' k' E南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

/ k" Z0 n. }" ~+ P
7 E4 {" l0 C4 ~7 A0 Z2 m: E* n5 e4 ^6 o好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
$ b4 [( X' X, P
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
9 q9 j8 @" G7 a9 ?; d3 r9 J2 r
6 J4 {# Q% p) e/ v: y7 T9 \$ F% n

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
* B8 }( D. O0 F5 y7 V; F
3 W5 [3 d: y3 O6 v! B白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

6 }, \" E: z. @; m4 x- D哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
. H1 o5 {$ `; P, _% Z9 `; d

8 ]0 {8 Q! }! r0 ^9 z% Y9 V; b- b9 I

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
/ S% L; H& j- l, j白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
; c- @$ Q% j) ]9 x7 E2 W9 \白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

% i* o$ e. V. T4 I; J9 u  w+ l未名 发表于 2011-11-4 15:40

, o! Q/ ^1 \1 ?" R# h0 L; A白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
: T+ r2 |% f' z5 g  W. |三思 发表于 2011-11-4 15:54

1 Y) ~3 {( N8 d/ z+ l
& N, w$ F2 w+ w1 N5 q: A: H/ U. B

leoncarlos

不新鲜吧