设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

[复制链接]
mouselet
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 10:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真是真是好吃的样子！~
回复 支持 反对 鲜花(32) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ddiqqi
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 20:51 | 显示全部楼层
馅饼怎么做啊？？。。。。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

summer_tina
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-12 21:09 | 显示全部楼层
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》
回复 支持 反对 鲜花(647) 鸡蛋(4)

使用道具 举报

willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-13 05:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
回复 支持 反对 鲜花(1283) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:02 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-12 22:09 # d0 _1 j; `, G) R6 S* b: p
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》

( B  z, a! I3 F* X$ P/ \3 Y* ^8 ?2 M我买的那种冰冻的一大片一大片的鱼柳，然后改刀切成小片了，你炒的时候要稍微小心一点，很容易碎的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-14 20:33 编辑 * H' C9 o/ s% ?
5 r# s* t* M* P4 L6 @" s
04-27-2012 069_副本.jpg 04-27-2012 081_副本.jpg
8 C9 B! `: j3 h$ Y$ z用土豆和年糕打底的，还不错的
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 115_副本.jpg 只用了鸡心和鸡肝，大家可以把鸡心上白色的脂肪切掉，这样比较健康，不过偶尔吃吃，其实也无所谓～很嫩的哦～
$ U( O# }- Z5 C  }$ s
. J5 T; ~  y% {$ p+ Y2 S: w补充内容 (2012-5-15 15:28):3 q5 i* F& Z: w6 i, H
我其实更喜欢泡椒和泡姜的鸡杂，不过自己不会泡。。。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-15 12:54  送朵鲜花  并说：看上去好好吃，谢谢
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小鸟依人
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-15 22:29 | 显示全部楼层
好贴必顶
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(85) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 13:58 | 显示全部楼层
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
heczwx 发表于 2012-5-19 14:58 5 F  t$ @; u6 W  s
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃

; G' p) r4 E! s4 _不是高手哈，就是随便煮煮的～
3 {, i6 M% W  S) S. p买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲冲干净，你要不怕被夹到，拿刷子刷也可以，我胆小，所以一般就拿水冲冲，然后过油，之后放你喜欢的各种佐料去炒香，然后下螃蟹，放一罐啤酒或者黄酒进去闷就可以了，根据自己的口味放些调料，盐要记得比平时多些，螃蟹比较大，不太容易入味的。
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:05 | 显示全部楼层
04-27-2012 049_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:06 | 显示全部楼层
04-27-2012 003_副本1.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-23 19:52
1 F  C/ |* p! r% O* a5 C不是高手哈，就是随便煮煮的～
$ ^7 D  C7 r9 x2 T买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...
. h7 J/ k/ Z1 K2 G
谢谢提点，估计还是挺不好做的。
" i3 d4 [' q  g. a5 ?我老家前街的香辣蟹（迷踪蟹）超级好吃，58一斤，还买两斤送一斤，就怕是地沟油啊
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
sumash 发表于 2012-5-23 19:52 2 I+ [1 F' `) D8 {8 M  {# K  D1 W
不是高手哈，就是随便煮煮的～
# U' X$ `% g# _9 B6 j0 [4 g买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...

+ Y; P8 l9 s+ i: \/ H! K7 a: W) B刷螃蟹我是高手，从小爱吃大闸蟹，小龙虾。' y0 h5 j) I; o2 p  x* p# S
阳澄湖大闸蟹就在我老家那，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:16 编辑 $ ^& x$ H0 V2 M6 G1 z

: e- P8 Z2 B3 ^' }  P  c6 _ 04-27-2012 006_副本.jpg 04-27-2012 012_副本.jpg . I/ k% D& `; T5 q; d
我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:14 | 显示全部楼层
04-27-2012 033_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:18 编辑
" V- ^% m- j# V: y, Z# o8 ?3 t4 l4 D; D9 w  l$ @
04-27-2012 005_副本.jpg
6 N4 I9 U. I# B) r$ u  ~这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所以推荐给大家～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

春耕地
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-27 21:26 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 22:01

2 D' i0 Q2 z( f& Z: h, S 很喜欢这个菜，今天在T&T就弄了这个。。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-27 21:49 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-24 20:15
$ @# H& E1 V/ Z7 S这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所 ...
* |3 X+ c; x- ]8 \
嘿嘿，我今天也腌制了一些三文鱼，也准备你这么做着吃
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

uabenjamin
鲜花(97) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-29 08:42 编辑 : i" `1 w8 d* D7 H+ k
: o# S5 t- r' s6 z2 ^
我表示以后要经常去你家蹭饭吃。哈哈。
回复 支持 反对 鲜花(97) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:36 | 显示全部楼层
04-27-2012 024_副本.jpg 1 d, s* \% l+ W3 B2 h3 @9 K5 n" a

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 20:01  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 088_副本.jpg
  K% R9 ?5 J& G! r
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

newlife
鲜花(687) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 18:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-24 20:13
2 G- T* Z& L) @. @2 \7 d我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
9 F; N8 `' ?: q1 U
回复 支持 反对 鲜花(687) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 20:11 | 显示全部楼层
大盘鸡看上去好正宗，鸡都是你自己斩小的么？4 g3 m2 d' t# J1 F4 ~0 W+ ^

) `: a9 _" u' @+ v自从来了这里，我基本都不斩有骨头的鸡了，太痛苦了
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 028_副本.jpg
9 {, r/ S0 x) G3 A% {( q0 E相机不知道那个设置被调乱了，拍出来照片都暗暗的。。。郁闷下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:38 | 显示全部楼层
04-27-2012 044_副本.jpg
3 p+ x: f" k1 T/ ~/ o5 R一包鱼柳太多了，就拿了一片来煮汤～还挺好吃的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

serath
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 19:50 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(37) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-5-31 20:17 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 21:17

3 V+ E0 M' y4 {8 L* m! m' d这个怎么做的？
回复 支持 反对 鲜花(1654) 鸡蛋(51)

使用道具 举报

HEyi
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 11:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赠予称号 美食达人！
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 21:02 | 显示全部楼层
04-27-2012 030_副本.jpg ( B( X$ Q, \* A  V2 _) M
04-27-2012 028.jpg 0 c/ e7 P: Z9 l- c
从整鸡上拆了鸡胸肉做这个菜，剩下的煲了汤～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
1234567下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-17 07:42 , Processed in 0.221602 second(s), 38 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表