埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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楼主: keke

兔宝宝说的对。。。。。。

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鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-12 23:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 caoebb 于 2013-6-13 00:47 编辑 ! [+ i6 y) G& G" j9 t7 B+ |6 n
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00 ! v* i% B( L9 \$ x" x7 _
挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...
6 h. i- q7 q! C( a' N% z; Y

7 D) Q8 U$ b0 M" P/ I$ S! E实事求是的说,中餐馆服务确实比西餐馆差点。西餐馆会主动加水,还会问几次吃得好不好,有没有别的需要。中餐馆经常上了菜就不管了,没水了还得叫服务员,我们家两个小小孩,一般都给安排在角落里。我对这个安排没意见,可是有事半天都过不来一个服务员。我觉得我自己要求很低了,只要没水了服务员能及时加水,想要个空盘子给孩子分餐的时候能很快找到服务员,我就给20%。可是中餐馆一半做不到,西餐馆大多都能做到。
5 Z$ u9 r% ?# t  Q
; \) Q0 O  b7 w) K  m我不清楚中国人给小费少是不是普遍规律,如果是的话西餐馆的服务员应该也是一样的感觉。可是人家并没有降低服务质量。
鲜花(233) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 07:52 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39 * d+ _, B$ T' j6 n( _
请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.3 n2 Z% F+ O! P, H. K
告诉你名字?用不着,兴许你找 ...
  1. 接待百万多人次顾客,也就十个左右的顾客会说普通话!
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  1. 装"上帝"和当" 救世主"都滚回你家里吧!爷不希罕你那点血汗钱!
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客户里没有华人,却跑到华人网上耀武扬威,嘲笑“血汗钱”。一幅洋奴暴发户的嘴脸,真恶心。7 n) l4 I4 l9 P# k) U) \: ?& A
9 x( R/ g+ ~/ F7 w* j+ i. v8 {$ O& g
国人给的小费少,一方面是没有小费文化,没有入乡随俗;另一方面华人餐馆没有固定的服务员也是原因之一。顾客和服务员没有建立个人层面上的联系,而且每个服务员态度都不相同,给小费自然缺少那种鼓励优秀服务的感觉。商家要求客人入乡随俗,可是他们自己做到了吗?每次的10% - 15% 成了“附加费”,最后有没有到服务员的手里有人知道么?" G! b5 K$ E5 R$ X) W
* l$ x3 }% i  U3 ]$ Z; X
既然是中餐馆,中国人的习惯商家本来就应该知道。没有人逼你开店,更没有人逼你提供“低质低价”的服务。“血汗钱”赚到了,却还在唧唧歪歪的抱怨赚“血汗钱”的人。我对你一点同情心都没有。同样的逻辑,做不了就别做。或者干脆明明白白的贴出告示“不接待华人”。我相信没有华人再去烦你。
# X* ?' J. d3 n- Z! r
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 08:31 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39 6 Y! g* v4 P; x% k' x# `
请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.
! d/ X; V. B- q# _, _  y' J4 f* q& w告诉你名字?用不着,兴许你找 ...

, e6 E- P8 n3 N( [& g2 H, b西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
% _; Z6 ^# Q# R- o
0 s+ n5 N7 b* A# G7 F+ }% Z0 {6 z
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 08:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我觉得这些服务员在没有拿到小费的时候,如何知道小费很少的?其实很多时候没有小费,就是因为你认为小费会很少,所以不提供好的服务造成的。4 _& J( l* Q- U8 s7 L0 f

3 n; g9 G& Y# g0 Y: O4 [服务不好,所以小费少,抱怨多是正常的。而认为小费可能会不好,所以就不提供好的服务,然后导致小费不好的结果。从这个不好的结果来论证不提供好的服务是正确的,这个推理是非常的荒谬。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:11 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-12 11:54 - P" K& {; t) ]7 ]
相同价钱的早茶 温哥华绝对比国内广东以外的地方好吃 : a) a8 O, S; @# B% U
说中餐在国外变味儿 其实在国内也变味 上海北京的 ...
( \$ ?& q, g, O: p! H
温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原.
& [" |+ }0 A0 C# F" \咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.: s1 [( k+ P8 |0 E; o& q2 s2 c: C( j1 [

4 z' a9 v; [! z
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:15 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06 - U7 ~6 P( B3 C0 B2 F
餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。
# L, S! D. n8 l# `. m
, i( K4 y) l( }+ K1 }; A! h0 V- I, I去个餐馆,不受人待见;
& Q" M" w+ l- I5 R& j  M3 o
姐姐说的是个理, 但说得太直白,语气太硬. 适合做焦点访谈主持人.
1 B# E& ~( Y/ D$ \3 \* t这就是消极的人和积极的人的心理状态的区别吧.' Z1 X. f5 ^3 J, F% {/ L
那种遭遇谁都遇到过, 自己内部消化一下子就好了,我觉得店主肯定不是针对个人的行为.
7 ]' @/ P2 K# t  i没有必要当个大事. 惹自己一肚子气. 像我这急脾气的现在都能内部消化了. ; ~+ _" r$ E7 N. g3 o$ D
老话说得好,开心也是过,不开心也是过, 咱就都开开心心过吧.
理袁律师事务所
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
商家提供的服务不到位,客户花钱觉得不值,然后商家还不许客户埋怨,这是什么逻辑
7 X: V3 _0 G- |- h9 E4 V如果是为了显示个性,最好不要出来开店,在家发飙就是了
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12 . i! `4 @+ G' }7 D* f# D
我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了

; k+ O. T' r: U8 k# ~0 p2 [; g那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还不是小车推,只能点齐上,这哪里是吃早茶么? 但是那里火呀,如果不是提前预订根本就进不去呀.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:11
( ?& `7 W" C& ~8 Z7 m  t温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原.
% _9 o( l; L: B$ d2 P0 F' M: E0 \咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.; A) v2 z. R# j9 S+ x
...

6 n. k+ q/ c6 c: Y4 ]8 s靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我还给了人家小费.对于小费我和我家人绝对不手软,华人和西人餐厅一视同仁,如果不好,下次就不去就是.
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
壮男子 发表于 2013-6-13 11:20 . J5 ?; w& C( R
靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我 ...
0 H  q4 @7 Z5 Q- j! n  S
我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地. ^_^, 是不是心理也挺阴暗的
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:37 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 11:25 , m2 G, w$ i; ~! v* k* r+ ^7 x/ P
我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地 ...
+ z! h, @7 i+ s% R$ K5 G
不是
+ @7 z7 q% N- P这样做才够朋友
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:39 | 显示全部楼层
温哥华劣质文有家山西小馆,我觉得很不错
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
francais 发表于 2013-6-13 11:17
. c9 e, V8 V6 J7 n" i那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...
; q: B' D; f9 b0 S$ x) M
小车推是旧式的早茶
. V% m! Q# p" c5 I  l8 B现在如果你去香港已经很难找到了
+ W. D5 |: B% k( F新一点的早茶店都变成点菜了
大型搬家
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:01 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sweetlele 发表于 2013-6-13 09:314 A% a" R9 l2 ~5 s
西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃

7 Z5 w/ z0 q0 Y还有就是乡下小镇'也没中国人吃'口味就无所谓
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:03 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43
9 w1 N# K; \  ]" j! p小车推是旧式的早茶 0 j# t, k2 k/ D, D. o3 u9 V3 m
现在如果你去香港已经很难找到了
6 b! M, r) D( T0 @新一点的早茶店都变成点菜了

5 T, L% j9 h: A  J& e2 n% R还是喜欢推车点的. 去年回广州还是车氏服务, 看了再点,感觉就是舒服点. 心理问题, 心理问题. 老了,不能接受新事物.; _0 N7 s, D" C/ a
网上购物我就不太喜欢, 不试试,不看看,下不了手买呀?除非见过同样的东西. 买了不合适还得退, 太麻烦.
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 12:50 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 10:17 8 V3 d9 `( H4 S/ L9 K/ ^
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

( X+ f$ t4 w2 m* t小四川我回回都去...
鲜花(13) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-13 12:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
刚才,一个老顾客来店里想卖些mix camping 时用,我包了一包(价值三元吧!),免费送给他,他坚持付钱,我说:你给五块吧!.他交了五块,又给了五块小费.在这里,绝大多数顾客是非常好的,大部分商家是怀着感恩的心情去努力给顾客提供优质服务,但对于那些总抱怨,花点钱就挑三捡四的顾客,商家绝对是不友好的!因为总和你多磨讥几分钟,labor cost 就高了,而且顾客付钱少了,商家也觉的自己的劳动和价值没得到体现.中餐行业的现状是买卖双方造成的,如果华人都入乡随俗,按当地的标准做事,情况会有很大的改善!我在中餐也干过多年,内情我非常了解.如果在用料和卫生方面没有彻底的改变,这个行业,没啥希望!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 13:28 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06
- v4 d1 b! i6 M0 F餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。' O' |0 a# P) k+ X. p1 D; k

4 k2 c1 C7 w  Q/ ~去个餐馆,不受人待见;
# K! O# q3 o! f* H
非常同意
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 23:12 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2013-6-12 13:00
) H. W! k) |: x3 T去伪存真嘛。质量及格的餐馆没那么容易倒闭。5 K5 {. N* F& h5 \* Q7 P4 D
有的中餐馆我已经去了20年了,还好好的存在。

) [: e; z. D2 N9 q说的对,我家的餐馆开了10年了,现在还不错的。
鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 00:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:17
6 t2 h" a/ Z; {) M3 x' L3 r4 {1 L那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

0 t; P" ?9 [! m; w上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道环境服务都很好,就是有点贵。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 07:53 | 显示全部楼层
caoebb 发表于 2013-6-14 01:49 - f0 V; ?# G( i0 `
上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道 ...

7 F0 F+ ^' H) Y% U# N( ]: [我去的就是新瑞华,麒麟没有去成,有点远.
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12 4 N# \! X5 M% m( S& J
我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了
3 W$ p. I7 ^0 G  Y
可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民是有志气的,自己动手,酒肉穿肠,满嘴流油。
) x# ]5 H+ I/ ~. Q" A不是太讲究,就去calgary吃扬子江,站着进去,横着出来。
* B0 ~9 \( X3 b$ @, \
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00
/ R; j0 E' M; I/ O挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...

# F" g0 i5 m* t: E吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感觉一般是给多少小费啊?)
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-14 09:05 | 显示全部楼层
yutao175 发表于 2013-6-14 08:51 2 n3 R  o& w$ p/ S
可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民 ...
) c7 f* }% b* }( B0 D
说实话,其实家里做的水平也绝对不低,但我就是不喜欢吃自己做的饭" Q" ]! p( w/ N- P, C7 w; l

2 l% @; k) c: `/ P. p0 s去温哥华其实还不光是爽一下中餐,日本餐也很爽
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 10:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yutao175 发表于 2013-6-14 09:55
+ `+ p2 p8 \# |- n! T7 L吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感 ...

9 r) A5 M2 v- |4 Z! k给小费跟吃的感觉没有关系吧, 多少都是15%左右吧, 除非服务有大的瑕疵,饭菜里面有不对的地方. 现在很多餐馆小费(特别墨西哥,意大利,印度)是绑定收的, 至少15%没得商量. 4 G) R/ @5 K5 N. H8 b
去饭店吃饭,就得有这个心理准备. 不然就只好自己去打包或者吃快餐了.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:27 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-12 10:52 & N. c7 p+ j1 \5 O& C
爱城人不止网上这几个人, 所以倒闭也跟他们没有太大关系, 还是要从自身找起吧. 厨师不过硬吧,如果都是国 ...
: s- d0 G+ C( a8 h
我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:31 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:27
/ b! k0 _1 D$ m我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?
+ @3 N* n. @2 Y  Q8 b& y4 _6 j
怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错应该是12%
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:40 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43 " H" x* p$ v& I! N; f! S9 Y! z* [
小车推是旧式的早茶 5 k3 }( t+ ?4 Y, T
现在如果你去香港已经很难找到了) I8 |2 y+ o! f/ }1 N+ o
新一点的早茶店都变成点菜了

, Y7 ]) Q: Y/ P* Y0 Y是的,广州高级一点的茶楼,都是即点即蒸。
8 E) A9 b( d: i
- f* W) I- g, ^0 M, a+ K当然,大部分也还都是推小车的。* I2 O; R) i1 I2 \9 q
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-14 12:31 & a) z  T  x% C5 z& n: @5 z) Z1 ^5 ^' Z( l
怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错 ...

  E" U5 Y( Y8 X) s  c" c0 f* `
( {% D4 `) L$ U' G3 Q! O$ W这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。
% o; ^1 {. K  G- w# c. R: w! U
( [; R& O) B- X% d# D/ f( h6 ~" @不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单,想着就是没收。4 y  [* J4 T7 f. e9 T9 S+ ]/ i
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:58 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:41 . r: Z0 s; I! D2 K& W
这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。
! y" Q, M/ Y+ R3 Q" ]) A3 Q
; T+ i* ]! @6 B$ o5 q7 {+ b不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单 ...

3 Y2 P! P; z( G应该是不收的,我今年才去的。
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