埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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楼主: keke

兔宝宝说的对。。。。。。

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鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-12 23:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 caoebb 于 2013-6-13 00:47 编辑
, U& ~8 l! S, n( {" R( q! f
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00
  A+ L3 x; L% ?' t" k+ r挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...
! F" ?# O* X* e1 R6 ?( I
& C' b- n8 d6 d# T$ b
实事求是的说,中餐馆服务确实比西餐馆差点。西餐馆会主动加水,还会问几次吃得好不好,有没有别的需要。中餐馆经常上了菜就不管了,没水了还得叫服务员,我们家两个小小孩,一般都给安排在角落里。我对这个安排没意见,可是有事半天都过不来一个服务员。我觉得我自己要求很低了,只要没水了服务员能及时加水,想要个空盘子给孩子分餐的时候能很快找到服务员,我就给20%。可是中餐馆一半做不到,西餐馆大多都能做到。/ G, t) S. I5 t/ o9 U* z
# a. @2 T- X' L
我不清楚中国人给小费少是不是普遍规律,如果是的话西餐馆的服务员应该也是一样的感觉。可是人家并没有降低服务质量。
鲜花(233) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 07:52 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39
# N1 u8 k' o5 f) M3 Y4 {! ]请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.
; j' h2 ^) N' e( o) A. E告诉你名字?用不着,兴许你找 ...
  1. 接待百万多人次顾客,也就十个左右的顾客会说普通话!
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  1. 装"上帝"和当" 救世主"都滚回你家里吧!爷不希罕你那点血汗钱!
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客户里没有华人,却跑到华人网上耀武扬威,嘲笑“血汗钱”。一幅洋奴暴发户的嘴脸,真恶心。5 n# m8 B* i9 c, x4 o( A+ f5 Z! `  d

( r2 }& t/ I9 i$ ]+ V4 W7 n6 V国人给的小费少,一方面是没有小费文化,没有入乡随俗;另一方面华人餐馆没有固定的服务员也是原因之一。顾客和服务员没有建立个人层面上的联系,而且每个服务员态度都不相同,给小费自然缺少那种鼓励优秀服务的感觉。商家要求客人入乡随俗,可是他们自己做到了吗?每次的10% - 15% 成了“附加费”,最后有没有到服务员的手里有人知道么?; z, z! L8 E+ i; k5 j( \( n9 U: _

( |% h, c6 t' Q6 f既然是中餐馆,中国人的习惯商家本来就应该知道。没有人逼你开店,更没有人逼你提供“低质低价”的服务。“血汗钱”赚到了,却还在唧唧歪歪的抱怨赚“血汗钱”的人。我对你一点同情心都没有。同样的逻辑,做不了就别做。或者干脆明明白白的贴出告示“不接待华人”。我相信没有华人再去烦你。. t- L6 g8 C7 t+ U. }7 |+ X
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 08:31 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39 % [, i) G, e/ l; `; r  u
请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.
6 l$ p% a* ?3 ]' G+ q2 @, Y, I告诉你名字?用不着,兴许你找 ...
+ z! m; H+ a4 J& Z; p
西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
1 W( O+ B" E: u( d2 u6 I( ]3 c
- q3 N, N0 U- e4 W; X
大型搬家
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 08:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我觉得这些服务员在没有拿到小费的时候,如何知道小费很少的?其实很多时候没有小费,就是因为你认为小费会很少,所以不提供好的服务造成的。
5 e; d2 [: q1 k' b) t( l( t
7 u# N4 ^6 c; F0 W服务不好,所以小费少,抱怨多是正常的。而认为小费可能会不好,所以就不提供好的服务,然后导致小费不好的结果。从这个不好的结果来论证不提供好的服务是正确的,这个推理是非常的荒谬。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:11 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-12 11:54 4 l7 B% B- y' M) h; U4 p8 a
相同价钱的早茶 温哥华绝对比国内广东以外的地方好吃
0 t' j/ m; _' e& C. ^; x2 @说中餐在国外变味儿 其实在国内也变味 上海北京的 ...
$ S% ~0 h* s5 M& o( T
温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原.
  K- f* A  a/ f( e+ m咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.6 a" n* r1 N: f1 S- n& g

5 z$ @5 W! G, C
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:15 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06 ' R! N* A; [! c* i* }0 i
餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。
! q9 |: a3 g) o. Y/ S' p- H7 @- X  |1 r! m1 H
去个餐馆,不受人待见;

9 V4 ~6 B- x2 T1 H姐姐说的是个理, 但说得太直白,语气太硬. 适合做焦点访谈主持人.   @0 ]. k  R9 m0 B' r
这就是消极的人和积极的人的心理状态的区别吧.
/ U. y1 x, X& Q! j+ ~; x那种遭遇谁都遇到过, 自己内部消化一下子就好了,我觉得店主肯定不是针对个人的行为.
: J* e! w# G8 L+ X9 S没有必要当个大事. 惹自己一肚子气. 像我这急脾气的现在都能内部消化了. & S% ], m  V+ V  X0 n# e& |2 ~; Z
老话说得好,开心也是过,不开心也是过, 咱就都开开心心过吧.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
商家提供的服务不到位,客户花钱觉得不值,然后商家还不许客户埋怨,这是什么逻辑
2 r, ?3 s! Y- P- e' U如果是为了显示个性,最好不要出来开店,在家发飙就是了
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12 % w) J4 E. V5 |
我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了
0 n. C. @3 {. \6 M
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还不是小车推,只能点齐上,这哪里是吃早茶么? 但是那里火呀,如果不是提前预订根本就进不去呀.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:20 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 11:11 ) d! x, b( G  m5 G$ R
温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原.
- a: `6 z& g) b4 ^( `" U1 B; f% Y咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.1 X- F. G) @1 Q
...
3 Q& T6 V; \7 |* O
靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我还给了人家小费.对于小费我和我家人绝对不手软,华人和西人餐厅一视同仁,如果不好,下次就不去就是.
大型搬家
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
壮男子 发表于 2013-6-13 11:20   d* J' C$ P9 a3 ~! I
靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我 ...
" |5 X; X4 H  c; m" a+ }7 w  H8 @! j
我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地. ^_^, 是不是心理也挺阴暗的
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:37 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 11:25
+ ?. g" y8 I) E) L0 A5 y: p% U我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地 ...

  _& M; D' k" c1 C; h% J  b不是
5 g4 {, o, N0 O# V% x  k这样做才够朋友
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:39 | 显示全部楼层
温哥华劣质文有家山西小馆,我觉得很不错
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
francais 发表于 2013-6-13 11:17
; P3 M  a. a- A那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

5 [% I" p& Q  X小车推是旧式的早茶 : A0 S) k; @( j/ d  L: c# F
现在如果你去香港已经很难找到了( G' b, @+ R# T9 c: L
新一点的早茶店都变成点菜了
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:01 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sweetlele 发表于 2013-6-13 09:31
) ~9 p4 N( P0 `: I2 L; Y西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
  D3 V6 V; |6 J$ X1 |5 v5 A$ W$ X; i
还有就是乡下小镇'也没中国人吃'口味就无所谓
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:03 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43 + M7 _7 ]7 Q# B" x0 Y$ K7 s% H3 p
小车推是旧式的早茶 ( [+ B7 ~( |& I) N5 h
现在如果你去香港已经很难找到了: b, q7 n/ D7 Y( i
新一点的早茶店都变成点菜了
5 k  _( T! o; I, B# u
还是喜欢推车点的. 去年回广州还是车氏服务, 看了再点,感觉就是舒服点. 心理问题, 心理问题. 老了,不能接受新事物.3 z, c9 V) f# X5 A  f9 M. N
网上购物我就不太喜欢, 不试试,不看看,下不了手买呀?除非见过同样的东西. 买了不合适还得退, 太麻烦.
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 12:50 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 10:17
6 B, l' `! S$ T! `那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

- C/ ]7 _' k$ j/ C8 }5 i小四川我回回都去...
鲜花(13) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-13 12:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
刚才,一个老顾客来店里想卖些mix camping 时用,我包了一包(价值三元吧!),免费送给他,他坚持付钱,我说:你给五块吧!.他交了五块,又给了五块小费.在这里,绝大多数顾客是非常好的,大部分商家是怀着感恩的心情去努力给顾客提供优质服务,但对于那些总抱怨,花点钱就挑三捡四的顾客,商家绝对是不友好的!因为总和你多磨讥几分钟,labor cost 就高了,而且顾客付钱少了,商家也觉的自己的劳动和价值没得到体现.中餐行业的现状是买卖双方造成的,如果华人都入乡随俗,按当地的标准做事,情况会有很大的改善!我在中餐也干过多年,内情我非常了解.如果在用料和卫生方面没有彻底的改变,这个行业,没啥希望!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 13:28 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06
/ F& p! Q" f0 v' h1 K& [, m餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。5 y% k8 U5 N9 u8 [

7 y( F8 r8 i( H& M) O去个餐馆,不受人待见;
" L0 R& Q! O% M8 `& Q  K
非常同意
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 23:12 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2013-6-12 13:00
) }! o1 c" H7 g: N去伪存真嘛。质量及格的餐馆没那么容易倒闭。$ Z5 `$ n1 H  N6 E/ o' }. K
有的中餐馆我已经去了20年了,还好好的存在。
) H+ G- |3 |: z+ y8 Y3 L
说的对,我家的餐馆开了10年了,现在还不错的。
鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 00:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:17 5 ?: j7 d/ i) q! Y
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

2 m# U$ t7 E- D% B上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道环境服务都很好,就是有点贵。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 07:53 | 显示全部楼层
caoebb 发表于 2013-6-14 01:49
' _% w+ w% ]! G: a7 d9 e上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道 ...
; [2 X4 ^. F* Z7 E' u
我去的就是新瑞华,麒麟没有去成,有点远.
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12
, v8 n. B! I' x) U; u( j) Y" b4 i3 y我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了

, V% u5 Z0 u) u8 }- Y6 G9 E可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民是有志气的,自己动手,酒肉穿肠,满嘴流油。
! R3 R1 s& O& q不是太讲究,就去calgary吃扬子江,站着进去,横着出来。' {0 O+ g# u6 L, j7 k/ z2 b
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00 - f+ t% g" O! ?
挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...

( r+ m; d; o* s7 F, N吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感觉一般是给多少小费啊?)
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-14 09:05 | 显示全部楼层
yutao175 发表于 2013-6-14 08:51   a% o3 Q& L$ e* @* m' G
可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民 ...
' ?( h% h$ v2 T0 @% i9 r
说实话,其实家里做的水平也绝对不低,但我就是不喜欢吃自己做的饭0 B4 \. P6 t; \  {( M9 n

) K+ C" k) C. X4 b7 i) M去温哥华其实还不光是爽一下中餐,日本餐也很爽
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 10:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yutao175 发表于 2013-6-14 09:55 ! M8 Y/ T. u0 j1 R; L$ y5 t* H% z
吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感 ...
% Z4 [8 w8 f+ e8 h
给小费跟吃的感觉没有关系吧, 多少都是15%左右吧, 除非服务有大的瑕疵,饭菜里面有不对的地方. 现在很多餐馆小费(特别墨西哥,意大利,印度)是绑定收的, 至少15%没得商量.
! `4 d- m5 D$ ?, k7 a- E去饭店吃饭,就得有这个心理准备. 不然就只好自己去打包或者吃快餐了.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:27 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-12 10:52 % K5 [; x0 Y& _8 Z# `3 x
爱城人不止网上这几个人, 所以倒闭也跟他们没有太大关系, 还是要从自身找起吧. 厨师不过硬吧,如果都是国 ...
7 J/ ~, ^/ @* Z5 X. g
我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:31 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:27
; Y; R! O& y$ |1 e我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?

) M; j( _+ S; U: I怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错应该是12%
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:40 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43 ( l) l' S9 E9 q: L" T. Y* }& x
小车推是旧式的早茶 - ]* Q+ r$ D4 q8 v5 V* y5 ?  i
现在如果你去香港已经很难找到了
' j( g3 ~! q' Y+ I3 w新一点的早茶店都变成点菜了

# s6 [5 N' W; r/ N. T  ~+ _是的,广州高级一点的茶楼,都是即点即蒸。! d" r' a+ f* J0 o) Y: a: L

; K. @- W; B1 [' V) _- r* t' x; }当然,大部分也还都是推小车的。! T( I$ Q2 g; t" {8 d0 s  b9 R, N
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-14 12:31
& t( U$ s, _) J6 l- k- e( }怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错 ...
  K  m( |) @: K: {
, z4 \9 @/ B) E; m7 o$ K2 q
这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。8 K( V  Q# d4 {9 J% y+ i, U- [
8 ]; @' |6 l; z. R
不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单,想着就是没收。% t) U  v2 _8 ~! B$ v% A* C+ G+ j, p& {
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:58 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:41
! m; x' V% [. W9 [! r$ p这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。
" V" `4 I" Q$ }. E" {8 t, y. T7 [9 i' W. q8 J* p; b
不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单 ...

) C. s- E3 T+ Z- t/ {' i1 T% [应该是不收的,我今年才去的。
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