埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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楼主: keke

兔宝宝说的对。。。。。。

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鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-12 23:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 caoebb 于 2013-6-13 00:47 编辑 0 G0 k4 c4 b% A) c1 b7 Z% h8 A2 I% T
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00   {' d! F" v3 q: `/ ?7 G
挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...
) q( S0 m7 s; u1 G6 L0 ~& V
4 |) u' m4 v6 ?8 W
实事求是的说,中餐馆服务确实比西餐馆差点。西餐馆会主动加水,还会问几次吃得好不好,有没有别的需要。中餐馆经常上了菜就不管了,没水了还得叫服务员,我们家两个小小孩,一般都给安排在角落里。我对这个安排没意见,可是有事半天都过不来一个服务员。我觉得我自己要求很低了,只要没水了服务员能及时加水,想要个空盘子给孩子分餐的时候能很快找到服务员,我就给20%。可是中餐馆一半做不到,西餐馆大多都能做到。! r/ e  J0 D+ e" v
1 B) B1 v& h: A; {' g" D; N1 i
我不清楚中国人给小费少是不是普遍规律,如果是的话西餐馆的服务员应该也是一样的感觉。可是人家并没有降低服务质量。
理袁律师事务所
鲜花(233) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 07:52 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39 # x6 @, \. {( l
请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.! j! o- W6 s9 P$ {; `' n, G# ?
告诉你名字?用不着,兴许你找 ...
  1. 接待百万多人次顾客,也就十个左右的顾客会说普通话!
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  1. 装"上帝"和当" 救世主"都滚回你家里吧!爷不希罕你那点血汗钱!
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客户里没有华人,却跑到华人网上耀武扬威,嘲笑“血汗钱”。一幅洋奴暴发户的嘴脸,真恶心。
; A! e) t3 K* `( g- _/ t' N
8 e; E7 b( T2 |6 @国人给的小费少,一方面是没有小费文化,没有入乡随俗;另一方面华人餐馆没有固定的服务员也是原因之一。顾客和服务员没有建立个人层面上的联系,而且每个服务员态度都不相同,给小费自然缺少那种鼓励优秀服务的感觉。商家要求客人入乡随俗,可是他们自己做到了吗?每次的10% - 15% 成了“附加费”,最后有没有到服务员的手里有人知道么?
4 z6 D2 f+ s) L. S. N' [/ Z! T( l) s
既然是中餐馆,中国人的习惯商家本来就应该知道。没有人逼你开店,更没有人逼你提供“低质低价”的服务。“血汗钱”赚到了,却还在唧唧歪歪的抱怨赚“血汗钱”的人。我对你一点同情心都没有。同样的逻辑,做不了就别做。或者干脆明明白白的贴出告示“不接待华人”。我相信没有华人再去烦你。* w- P( R" H  C2 W* x
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 08:31 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39
' y2 J+ T; C; j' i# J请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.9 E9 m6 P) Q0 s% ^' M  l
告诉你名字?用不着,兴许你找 ...

& X) E* ?5 @; w/ A3 ?西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
+ Q1 j9 |* T2 @  R, ~; D3 m" s
3 m; f) o; N; I& _
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 08:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我觉得这些服务员在没有拿到小费的时候,如何知道小费很少的?其实很多时候没有小费,就是因为你认为小费会很少,所以不提供好的服务造成的。
5 B' w  B, T+ w% b8 V$ Y% f) t/ m  A2 ^0 W
服务不好,所以小费少,抱怨多是正常的。而认为小费可能会不好,所以就不提供好的服务,然后导致小费不好的结果。从这个不好的结果来论证不提供好的服务是正确的,这个推理是非常的荒谬。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:11 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-12 11:54
0 K1 r3 U4 E, b+ g# \相同价钱的早茶 温哥华绝对比国内广东以外的地方好吃 ( F& z1 z( b9 z8 k4 G# z# T
说中餐在国外变味儿 其实在国内也变味 上海北京的 ...

3 D& j' f, d6 v+ h  N( |* U 温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原. " b( t6 v' w: w1 v: K0 t
咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.
! v! D% g& s( m( X' v0 u
) ]& \# h  _' C4 x* `- w
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:15 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06
: G4 `0 m' B& t' }餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。" r2 E5 W  \. o! k+ z: `' a3 n

& k; Z& }! I$ f7 Y" L7 O" A去个餐馆,不受人待见;

  Y, J' B# b* h% Y" s姐姐说的是个理, 但说得太直白,语气太硬. 适合做焦点访谈主持人. 4 w( X$ V  @9 g: p, D* i8 Y
这就是消极的人和积极的人的心理状态的区别吧.9 B9 u# V/ a" T# i
那种遭遇谁都遇到过, 自己内部消化一下子就好了,我觉得店主肯定不是针对个人的行为.
. q4 j/ l/ E: B! F& `- `没有必要当个大事. 惹自己一肚子气. 像我这急脾气的现在都能内部消化了.
' Z, y  }- p7 j老话说得好,开心也是过,不开心也是过, 咱就都开开心心过吧.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
商家提供的服务不到位,客户花钱觉得不值,然后商家还不许客户埋怨,这是什么逻辑
/ u2 T! s- M" m% a如果是为了显示个性,最好不要出来开店,在家发飙就是了
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12
. T6 W1 v( x, h8 P我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了

1 v9 q& C3 r+ j# ~/ m1 P# E那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还不是小车推,只能点齐上,这哪里是吃早茶么? 但是那里火呀,如果不是提前预订根本就进不去呀.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:20 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 11:11
7 w8 O0 G% v/ Y/ W5 z温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原. ( A# C# P( \* w" B. b1 P
咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.
/ J# `7 A5 d. M9 ~  R7 D# s ...

8 J% [) s3 c! |% W" E6 V$ ?  V( S6 w靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我还给了人家小费.对于小费我和我家人绝对不手软,华人和西人餐厅一视同仁,如果不好,下次就不去就是.
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
壮男子 发表于 2013-6-13 11:20 9 g2 Q" q" j1 e, H$ ]
靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我 ...

( w* B, R7 W( B" s* L  b9 H* a我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地. ^_^, 是不是心理也挺阴暗的
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:37 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 11:25 ( O  s0 \4 h  m( p8 y9 |% p3 _# P4 m
我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地 ...
, {, X1 Y$ J- q* b* N
不是
0 B6 |' R) z+ p4 {这样做才够朋友
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:39 | 显示全部楼层
温哥华劣质文有家山西小馆,我觉得很不错
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
francais 发表于 2013-6-13 11:17
4 a3 R" b' B7 C2 ]+ u那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

# [# a  m( d# ]7 y. Z小车推是旧式的早茶 6 j! {0 x3 V( }0 J+ k6 O
现在如果你去香港已经很难找到了3 x0 O% m+ P. ?1 k# e: w8 ~: H
新一点的早茶店都变成点菜了
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:01 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sweetlele 发表于 2013-6-13 09:31# Y$ T& Z0 o8 q# n
西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
% |. \( l, F# p/ U
还有就是乡下小镇'也没中国人吃'口味就无所谓
理袁律师事务所
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:03 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43
- O: O7 N9 {5 v! ]小车推是旧式的早茶 8 y# }: [: g% C8 e0 S0 C  v
现在如果你去香港已经很难找到了; j1 B$ q: V1 I+ ^! p. O6 \5 D
新一点的早茶店都变成点菜了
! y( f% O1 N; ~, t0 E  D% z
还是喜欢推车点的. 去年回广州还是车氏服务, 看了再点,感觉就是舒服点. 心理问题, 心理问题. 老了,不能接受新事物.
6 h# a) b* [) F网上购物我就不太喜欢, 不试试,不看看,下不了手买呀?除非见过同样的东西. 买了不合适还得退, 太麻烦.
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 12:50 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 10:17 9 {% u3 T# V$ ^" r/ b5 L
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...
" b& S9 Z: F1 |9 P7 R" V
小四川我回回都去...
鲜花(13) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-13 12:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
刚才,一个老顾客来店里想卖些mix camping 时用,我包了一包(价值三元吧!),免费送给他,他坚持付钱,我说:你给五块吧!.他交了五块,又给了五块小费.在这里,绝大多数顾客是非常好的,大部分商家是怀着感恩的心情去努力给顾客提供优质服务,但对于那些总抱怨,花点钱就挑三捡四的顾客,商家绝对是不友好的!因为总和你多磨讥几分钟,labor cost 就高了,而且顾客付钱少了,商家也觉的自己的劳动和价值没得到体现.中餐行业的现状是买卖双方造成的,如果华人都入乡随俗,按当地的标准做事,情况会有很大的改善!我在中餐也干过多年,内情我非常了解.如果在用料和卫生方面没有彻底的改变,这个行业,没啥希望!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 13:28 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06
! i2 m( v5 J( _8 f8 }# _餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。
. u! b0 T$ f9 ]9 P- E- V4 v) d; c- K9 j7 w3 c, h' q  w
去个餐馆,不受人待见;

8 W* m7 ~* C' Q8 Q非常同意
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 23:12 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2013-6-12 13:00
7 W8 |2 u* q( `3 v: A# g; K# m去伪存真嘛。质量及格的餐馆没那么容易倒闭。
) W' g! x1 @' a有的中餐馆我已经去了20年了,还好好的存在。
2 T, E! ?) @  D" E, e
说的对,我家的餐馆开了10年了,现在还不错的。
鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 00:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:17 3 g7 L& d* g3 q# m! ?2 e
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...
6 U8 t% o& t% ~! ^  p
上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道环境服务都很好,就是有点贵。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 07:53 | 显示全部楼层
caoebb 发表于 2013-6-14 01:49
0 O) b' u) A" Q' l' m+ f( y* X& ~上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道 ...

; N. M! S4 G! j2 r0 _) W; @我去的就是新瑞华,麒麟没有去成,有点远.
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12 % m# }2 W- d) V% Z8 d2 @
我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了
2 z4 B  m0 u- Z
可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民是有志气的,自己动手,酒肉穿肠,满嘴流油。; q4 h2 I6 ^0 O# S( c
不是太讲究,就去calgary吃扬子江,站着进去,横着出来。3 F+ S" m3 t* e' Y( f: X  M
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00
3 N. D  J& E1 h6 O挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...

( V; B) r% _8 c1 _- O: i吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感觉一般是给多少小费啊?)
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-14 09:05 | 显示全部楼层
yutao175 发表于 2013-6-14 08:51
2 b9 D2 a! L+ C% l1 c* b: G7 H可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民 ...

& W- P* {5 }8 P1 z/ |说实话,其实家里做的水平也绝对不低,但我就是不喜欢吃自己做的饭
/ Z4 \% g+ ]$ i2 p7 L7 R3 `" H4 W5 F
7 m. o% K- [% u' i5 u去温哥华其实还不光是爽一下中餐,日本餐也很爽
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 10:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yutao175 发表于 2013-6-14 09:55
: Q  b: [( q' m& I: O吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感 ...
+ d# I* x0 V4 k4 q  h
给小费跟吃的感觉没有关系吧, 多少都是15%左右吧, 除非服务有大的瑕疵,饭菜里面有不对的地方. 现在很多餐馆小费(特别墨西哥,意大利,印度)是绑定收的, 至少15%没得商量.
8 d0 |; P* D$ G去饭店吃饭,就得有这个心理准备. 不然就只好自己去打包或者吃快餐了.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:27 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-12 10:52 3 m  f# b6 i- v, L6 L' T
爱城人不止网上这几个人, 所以倒闭也跟他们没有太大关系, 还是要从自身找起吧. 厨师不过硬吧,如果都是国 ...

9 h. i! A! p, Z: u, `我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:31 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:27 ; }/ q+ k& x; I1 \4 D
我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?

8 ~8 x% u$ h0 v' F/ v8 l怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错应该是12%
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:40 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43 $ y9 ?- ]4 `& ~% L0 N- {: a
小车推是旧式的早茶
% A; l9 j* f  p  h3 t现在如果你去香港已经很难找到了
4 L2 d. l4 q0 C( S新一点的早茶店都变成点菜了
# g/ o& l5 w! P2 d+ `
是的,广州高级一点的茶楼,都是即点即蒸。
; Q; |4 g% c) Z5 \4 \9 N$ P) z5 d5 v
0 O# }6 S0 r# q; J8 x3 X当然,大部分也还都是推小车的。+ D0 K3 Q2 K2 C4 G3 p+ i
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-14 12:31
- @4 M1 h, H' g% l. {* F怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错 ...
6 m9 @& Y7 j# \

2 Q) c$ G) G0 ~# N这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。
1 ~3 D2 @* `: M* ?5 |; L- l
( `1 F- ]( q0 x/ ^9 e. p9 E不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单,想着就是没收。
# |! _; f: D- z, u6 I" {2 ~+ N3 d
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:58 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:41
* C0 C+ A8 ]. q2 F这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。
0 }; m/ {0 d7 O5 L2 E5 D) {; s+ [5 s. v% ?7 L1 w
不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单 ...
( m: |+ w  x) i5 t0 K
应该是不收的,我今年才去的。
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