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楼主: 菩提树

[照片] 我的美食日记续

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
athenadl 发表于 2014-1-7 00:22
1 w& U) }/ v) a谢谢,如何联系您?您住哪里?

& R+ z* o$ p/ h1 a* x2 H. U6 ?看短信
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:14 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-7 09:54 * Z2 ~4 E2 I6 D
楼主原来还是烹饪高手呀。。。。。

. ?2 `( j& e$ E$ S4 C家常菜而已,谢谢!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:14 | 显示全部楼层
flyingpig 发表于 2014-1-7 11:00
" y/ n5 Q$ h0 m大厨呀!

( ~8 h+ s4 d* t# ], P
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 菩提树 于 2014-1-8 17:29 编辑
, U: r3 s, ]: R
JoyceAccSG 发表于 2014-1-7 12:39
( i& P7 O1 T' [) U0 J; s7 I2 A6 \! j怎么做的?
1 \8 ^8 N$ M9 _. V+ W, z, u  }( m

3 H0 D6 H7 O* i3 E- ^# I步骤如下:0 S% d! k2 V" p: f5 R4 Y
1,将土豆丝切丝,放在大盆里泡一会可以去掉淀粉,更爽脆,大约15分钟就可以。
; Z0 s/ I8 @: o& C: e4 C9 _7 W2,烧一锅水,等开的时候将土豆丝放入,,千万别太长时间,再次开锅的时候,关火,把土豆丝投入冷水中冲凉,备用。
' O7 j. r; Z! W/ k3,切葱姜蒜丝放在一个小碗里,再加上芝麻,一点盐,喜欢吃辣的还可以放上碎辣椒和花椒。搅拌均匀/ i) E& T0 H, l, Z
4,锅里烧油,等到微微冒烟的时候倒入3里并迅速搅拌,会问到一股混合的香味。
4 ~: v0 T: x* V7 A- l5,将4和土豆丝同事再加些盐,一点点鸡精,糖,醋,香菜,一起拌匀就可以了。
+ k$ ~3 p; D+ Y. j) |( j1 ]5 T. [! m" `! o  J$ {
个人口味不同,酸甜鲜辣可以酌情处理

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-8 18:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-8 17:37 | 显示全部楼层
geniustong 发表于 2014-1-6 21:53 " n6 m) A) _4 A$ s
油焖虾和烤鸡翅怎么做呀!!求详细教程!!!每天吃pizza要不然就定外卖有点要吐了。。自己都不会烧饭。。买 ...

% l$ S7 X, j9 m1 a4 o" z油焖虾我家这么吃:
5 C0 l: F! W! b1 x$ [# Q7 `( X1,虾被剥皮用刀在北部划开,挑出虾线。备用。超市有卖挑完虾线的虾
* S1 v6 v' P* }, T/ U4 O4 D2,锅里放上油,等油热了,放入葱姜蒜丝,翻炒出香味,然后翻入番茄酱,再加入一点水化开,同时加入一点点的盐即可,然后放入虾,转大火迅速翻炒,只要一变色,立刻出锅就可以。非常简单
0 k- \; ^* v# W4 j2 j, j* H
' g% H+ Q9 H: g0 P$ H; ?也可以用耗油代替番茄酱,就看你喜欢什么口味的。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-8 22:54 | 显示全部楼层
对楼主的豆腐脑超级感兴趣,请问那个卤水国内是从哪里买到的呢。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-9 12:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2013-12-30 08:33 & c; q* t! j  k! x
做成的豆腐脑,特正宗

. M/ B9 z% s6 C很想吃呀。我们南方的豆腐花习惯用黄糖姜汁,吃甜的。
大型搬家
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-9 13:10 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-8 17:37 8 y4 a3 p$ h- E5 {1 Y
油焖虾我家这么吃:
8 U/ M& v1 P+ U! g1,虾被剥皮用刀在北部划开,挑出虾线。备用。超市有卖挑完虾线的虾4 C8 N! I2 O  C, \$ M/ S
2,锅里放上油 ...

  U7 V& }* d) p& o+ M# b大厨,求你祖传的俄罗斯红菜汤的方子,看上去很好喝的样子
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-10 08:59 | 显示全部楼层
flyingpig 发表于 2014-1-9 13:10
8 w3 Q1 S* R& U4 o* y0 y大厨,求你祖传的俄罗斯红菜汤的方子,看上去很好喝的样子

# _" U, R" c$ e9 p/ p, X到大统华买牛腩。准备好一个洋葱切丝,2个小点或者一个大的土豆切片,一个卷心菜手撕成大块,3-4个西红柿切块。
/ @& r0 N( G2 G$ C) y% a6 d( k  a4 @6 G& n/ [
1,将牛腩洗净放入冷水锅里煮,开锅去血沫子,加葱段,姜片,花椒大料和肉桂炖煮到牛腩烂透。我一般炖一回分两次吃,一次做这个菜,一次可以吃牛肉面,非常好。, H. ?' F3 O4 X( }
2,锅里烧放一点点油,先下洋葱丝煸炒,再下入西红柿,炒软之后下入土豆片,再炒炒,加入牛腩和一些汤,大约炖上个20分钟吧,也就是土豆软烂就可以,再加入卷心菜,在炖5分钟加入盐,一点点鸡精,就可以出锅了。如果你有手动的打碎机,将这个菜打碎,就是白人很爱喝的浓汤了。
. G6 S2 ^. T7 m& ?0 j

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
flyingpig  在2014-1-10 11:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 16:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 菩提树 于 2014-1-12 17:01 编辑 / Q' U: f( C2 z

: |/ G2 i2 c8 ~4 K; N8 Y在家吃火锅:; o. U, m  w- W  n5 C' g$ O6 o" _
  Y9 f; K& s1 y% {' o$ ^$ `  K
切肉片神器
6 U4 v: ]9 @* u9 z/ S2 D9 s
+ U) e. e8 H* ]  \) D STA43126 (480x360).jpg
$ i5 R8 c" Z! i# H
! Q8 Z! p$ I5 `' {& K切好的肉片:和饭店卖的一样呀!+ f/ s+ a' f; Y8 p) K% j
STA43122 (480x360).jpg - _/ B* B) `4 x; p' e3 Q8 I- k
STA43123 (480x360).jpg 1 A" E# F3 L( Q
3 d9 ^, @- O4 ]5 g* Z# {! d
火锅料理( _5 w! N& I. k" K3 R, A. Q) u
STA43125 (480x360).jpg

鲜花鸡蛋

爱城柳州妹  在2014-1-13 08:37  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 16:14 | 显示全部楼层
北京小吃,驴打滚1 h# J3 l/ z7 E! K
STA43127 (480x360).jpg $ x0 o. N. g" m8 A
7 k  y' i6 X, F9 |
补充内容 (2014-1-12 20:30):
+ k- Z- v) ~" Q6 a# }3 K+ l照相水平不太稳定,这张照的太模糊了,呵呵!
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-12 19:36 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-12 16:12 " k7 {0 X2 A& m9 y! E8 u9 B
在家吃火锅:
! L0 T( B- p% N% f. Q& T
/ @% b" e$ l$ r4 t4 p& c$ C切肉片神器
+ d% S5 B0 J, k8 J8 }8 d
楼主
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 20:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lhj 发表于 2014-1-12 19:36 , z+ q' @7 e$ U# z0 C
楼主
0 g, t+ r! n, m3 p' O5 d& t' i
谢谢!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-12 20:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
包子:牛肉西红柿馅的,在这长大的孩子一定会非常爱吃的,妈妈们试试!
8 |, t/ o9 J( z8 p) E: B STA43130 (480x360).jpg
% m5 f7 l& w- E4 ~7 N- Q7 W4 Q2 a STA43136 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 08:29 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-9 12:25
: z- ~2 a  H9 _; s4 {很想吃呀。我们南方的豆腐花习惯用黄糖姜汁,吃甜的。

4 m+ n2 t, @. s1 N那也可以呀,直接买甜豆浆就更方便了
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-13 08:38 | 显示全部楼层
进来看看续到哪里了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 08:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lovecity 发表于 2014-1-8 22:54 ; H3 g, m9 R  y" V
对楼主的豆腐脑超级感兴趣,请问那个卤水国内是从哪里买到的呢。

" h. p2 c: X/ V  C/ |你到卖豆浆的地方,一定有的卖,或者
# v6 b" j& C" Y  Q& ihttp://item.taobao.com/item.htm? ... 1.5634029.39.LPdRZs
  B2 V" |6 p5 z. ~
& w0 Z. x+ r5 d3 d- A; z可以请人带过来,只需要一点点,千万别放多了。以前都是买做好的豆腐脑,只知道好吃,现在自己做了才知道加的啥,所以我现在也只是一两周才吃一回的。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 09:20 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-13 08:38
3 S) o  D& x( H9 s- l" \进来看看续到哪里了
" P/ Z+ A# T* Q
你也开一篇,专门介绍你们那的吃的,我们也学习学习,真的
鲜花(147) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-13 19:13 | 显示全部楼层
特感兴趣,lz怎么给豆腐脑打卤汁,看着很正宗的样子,每次回国都要吃豆腐脑,我喜欢咸的
理袁律师事务所
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-13 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Deena 发表于 2014-1-13 19:13
0 O- j1 b% B. u- t7 |特感兴趣,lz怎么给豆腐脑打卤汁,看着很正宗的样子,每次回国都要吃豆腐脑,我喜欢咸的
/ U3 w+ Y$ W8 _8 d
看看47楼
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-15 11:13 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-6 16:59
% \* K! o0 r6 B: `+ ~6 w我可以送给你一些,我是从国内带来的
" [8 {. X. O# S4 {
多谢 那我不客气了 请问你的地址联系方式?短我吧 我先擦擦口水去
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-16 20:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤羊腿和地瓜7 Q5 |0 \9 [! u2 h
STA43150 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-16 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鱿鱼炒辣椒5 ]1 y1 `. o+ e: @& @
STA43148 (480x360).jpg
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-17 08:48 | 显示全部楼层
切肉片的机器在哪里买?
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
夜航船 发表于 2014-1-17 08:48 : ^. L5 d2 z% X9 l6 \/ i" c: O
切肉片的机器在哪里买?

! b3 ?+ T+ d0 Y( x& C0 B3 g从国内带来的,呵呵!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:31 | 显示全部楼层
手擀面条9 ]# h4 T8 K- U4 N! K4 `
STA43153 (480x360).jpg , Q, o  Z! _0 E- ^7 G4 q# y
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/ P* g9 G0 h! X6 { STA43155 (480x360).jpg
& s, z2 Y/ x% z- ~/ ^ STA43156 (480x360).jpg
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:36 | 显示全部楼层
韩国泡菜之辣白菜6 F/ `& x" h5 w' K. T) i
STA43158 (480x360).jpg
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 16:48 | 显示全部楼层
韩国泡菜之辣萝卜
& k1 }0 w$ O+ Z4 x% k6 {4 P STA43160 (480x360).jpg
$ e- N! _8 Y* ~% g- `  ^5 S" S" d5 Y$ Z% l
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
 楼主| 发表于 2014-1-20 18:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
STA43163 (480x360).jpg
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2014-1-20 18:02 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-1-12 20:17
) ]7 r' p) G: Y/ n包子:牛肉西红柿馅的,在这长大的孩子一定会非常爱吃的,妈妈们试试!
, J8 i% V+ ^# S8 ~
how do you do that? beef and tomato?
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