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楼主: 邵大头

[菜谱] 美味家常菜—香爆田鸡腿~~~~~~~~

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-30 08:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16 ) v  O& y6 X% c+ x
我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧,不过没有注意。我就是洗洗炒干水,然后再放油放肉炒。

# x: q) a, h2 [% H" O+ v那我就放心了,我一般都用这边卖的那个BACON来炒,很好吃的
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-30 11:40 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
, }. k1 F& a! W4 R; a/ r谢谢,上次试过,不过好象搁多了,出来效果不好,粘得不行。" I( l( S+ J4 g7 f9 A
回头我再试试,少搁点儿。
- C! w; r" Q. B. p5 h6 E% b8 U2 c
好美味的菜!我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白,然后再粘一些生粉,再拿去泡油,煮出来的田鸡腿就不会碎了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-30 11:50 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2014-1-30 11:40 $ }. v/ c! n9 [, ?0 Y
好美味的菜!我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白,然后再粘一些生粉,再拿去泡油,煮出来的田鸡腿就 ...
6 x# c7 O( \, M1 W' t+ }" ]
非常感谢,下次一定试试~
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-30 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
邵大头 发表于 2014-1-29 13:37 % A; W7 `! T% s6 Y9 F% N) G6 D
肯定是新鲜的啊,带头带壳,如假包换!!!" g% c0 \5 h2 q3 W
在卖蔬菜那里,一个大桶上面,时不时有,有时特别好 ...

4 w2 e3 I# D5 a  f9 j$ d3 M# Z做过一次你们那的“腌笃鲜”,是不是我咸肉买的不对,偏甜的,炖出的汤没感觉啊,甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2014-1-31 10:33 | 显示全部楼层
馋得我啊
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 11:48 | 显示全部楼层
Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01 9 L; z! Q1 H; W  U! E9 X$ d
做过一次你们那的“腌笃鲜”,是不是我咸肉买的不对,偏甜的,炖出的汤没感觉啊,甜甜的。。我受不了那味 ...
# U+ ]3 b8 ]" C4 _( ^5 \
你买的什么咸肉?我买的是上海元昌咸肉,没有一点甜味的,外带一些花椒味,很鲜很香的,烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好,可惜今年没的卖了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-31 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2014-1-29 13:37 3 `1 e# w& ^) X. c* q9 H& C% r
肯定是新鲜的啊,带头带壳,如假包换!!!* s3 U* k$ x- J8 f" S& I0 u! K
在卖蔬菜那里,一个大桶上面,时不时有,有时特别好 ...
, T3 @, F$ w6 S9 H+ V) g
腌笃鲜, lz江浙沪一带的?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 14:46 | 显示全部楼层
hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
: I% a: Y' b/ _& h" ^6 q/ u腌笃鲜, lz江浙沪一带的?
$ x3 N1 o" ?; O( `: w4 m
是的。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-3 13:26 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
. [! ~" Y7 W. _9 c是的。

$ U2 A9 [5 c, n5 C# b9 Q7 }握个爪,祝马年吉祥,万事如意!
3 x* Q7 u* F" n
; I3 a9 F+ j7 H5 x6 s5 C+ V补充内容 (2014-2-3 16:55):
7 d5 K$ X! U( S, \# Y有机会认识一下,喝喝茶聊聊天逛逛街;

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-2-3 15:47  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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