美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
! h2 n" f9 W, T- [我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
6 M0 W$ j0 i0 D. s! c谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
回头我再试试，少搁点儿。

" @# e# V! m7 S7 W好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
2 C+ M0 `# y0 ~( R; b好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

0 {: z7 U2 f0 |' k) V. K非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
$ ?% \5 @( t9 i: L* F/ I: W- Z6 b在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

' T& ^; `1 Y% _/ P7 Q做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
0 \% g4 k. y; n0 M6 M3 S! |8 c& ]9 w做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

1 d3 L# U1 n+ d' h8 c) S你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
* e2 w7 x4 X' u$ F肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

9 d# B  ?6 Q" q$ G; @腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
是的。

/ j$ D4 _  ~- G$ b握个爪，祝马年吉祥，万事如意！
0 \* C) O7 N/ ]
补充内容 (2014-2-3 16:55):
8 R- G/ L# h7 S) ~# M& ~. Q有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；