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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 包粽子了!!!
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楼主: JoyceAccSG

包粽子了!!!

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summer_tina
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2014-5-18 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原来做粽子，是如此复杂的事情啊。。。
- y& t6 K2 Y+ b) L) Z  _4 h' X4 k- i# \* j! E/ T
最喜欢吃红烧肉的。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 13:38 来自手机 | 显示全部楼层
北山 发表于 2014-5-18 09:45
% Q' d; ~* |; [5 q大统华的冷冻区有一个＂五芳斋＂牌子的粽子，以前二个品种，现在四个品种。味道很好。一种是豆沙粽，用白糯 ...
$ N  X4 k0 R) [% p- J/ g+ x
我就喜欢买那种粽子吃 ，实惠且方便。想吃就吃，对懒人来说再好不过啦
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-18 13:53 来自手机 | 显示全部楼层
珠圆玉润2013 发表于 2014-5-18 10:48
  v4 u) w: e- x* m7 r买没皮的豆，绿豆，红豆都有。有皮的不好吃。咸肉，五花肉，咸蛋黄，最好是圆圆的姜米，不是长糯米。也可 ...
" h; |/ @" f" {
插个话，荷叶在哪里有卖？或者屯里有荷花池吗？
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-18 13:56 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Gracy 发表于 2014-5-18 12:55; w0 a" w5 S- P5 h2 K/ M% b
要很大的那种锅，先把水烧滚了才放粽子，可以放一点点碱，糯米特别软糯，而且捞粽子出来后容易干水，不 ...
0 w9 |5 G& s, I3 T3 s! D
我们老家泡米时间长，所以煮粽子时间短，一个两个小时就够了。
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北山
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 17:13 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 12:09 0 g5 T( x" p2 G/ L/ M& X- l5 L
咱们包红豆和咸肉粽子好不？

: I' _3 I0 B2 q才回来，就马上查粽子贴的进展。' s3 w* V# P' M- @- L
姐姐的意思是包两种，一种咸的，一种甜的，是豆沙粽，对吗？
" K* [$ B& q  }- ~( A2 ~; U: G我可以做豆沙，我也有自制的腊肉，是用酱油和猪肉做的。
+ z; x5 {) _* P0 g
* ^$ N, k! t0 Y' _6 R: N# {5 m" \7 M/ M# i) P
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 19:07 | 显示全部楼层
珠圆玉润2013 发表于 2014-5-18 08:38 + Y) V' v- C8 d9 B' ]
多买些料，叶子你煮了吗，要泡一天的，料要全。别忘买绳子。买一大卷白色的细麻绳。小豆也要泡，米也要泡。 ...
& |6 V! r1 G' M7 a' j# i% ]
那白麻细绳在哪买？
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
北上太子 发表于 2014-5-18 09:14
7 d# f/ f+ B8 J6 @# n懒人新招.
8 c% F8 v" n" R4 d* ^. K# t0 J+ I# h
先泡米一宿,加入您想吃的食材,加入整片清香叶子,高压锅蒸熟!不必缠绕丝线,味道依旧 ...
) {, V" ^1 `& I2 L2 Y
，很厉害吗,哈哈！
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 19:09 | 显示全部楼层
咸肉粽好吃。要买五花肉，切成手指那么厚，头天用酱油泡一宿入味，咸蛋黄，和去皮的绿豆，绿豆要泡一个小时。可惜我没时间，要不我真想去包，每年自己都会包一些解馋。

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 19:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 09:22 / Q3 T* {5 ?7 L, t; O, r
咱们不明天包，咱们还要准备料呢。咱们星期三或四包好不？
  ]3 f8 P7 u# Q$ W' _
我去送牌子啊！
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 19:18 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
北山 发表于 2014-5-18 17:135 H! o4 R& L: S- Z8 t" W1 h
才回来，就马上查粽子贴的进展。
2 Y7 ^; V+ F% Y% T% Q3 G姐姐的意思是包两种，一种咸的，一种甜的，是豆沙粽，对吗？5 G4 v9 z$ D$ j$ o5 Q' `6 Y
我可以做 ...

7 F) ]/ Z- |" K好，我来负责米，粽叶，和肉。咱们哪天包呢？
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珠圆玉润2013 该用户已被删除
发表于 2014-5-18 19:23 | 显示全部楼层
沃尔玛，卖线那格，比正常的线粗，不是麻绳，看上去像，乳白的，要粗一些的，大轮的那种机器线特结实，粽子不会开，比那个芦苇绳要好用，记得用剪刀剪，不要用手。一轮能包两百个，记得大轮的，不是小札的。手工用的线。michaels 也应该有。。

鲜花鸡蛋

菩提树  在2014-5-18 19:25  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2014-5-18 19:25  送朵鲜花  并说：谢谢！
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 20:00 来自手机 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-5-18 20:07- R6 M" M' h/ \" X
那白麻细绳在哪买？

* T$ P) Y) A/ b* j7 C) A99和平，我见过。在收费柜台的旁边。

鲜花鸡蛋

菩提树  在2014-5-20 12:03  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 20:05 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 Gracy 于 2014-5-18 21:06 编辑 % S! X  d  `; i% ?6 ]+ W
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 20:18/ r& r' F: k7 j
好，我来负责米，粽叶，和肉。咱们哪天包呢？
% N$ ~$ z% F9 ~: P! ^3 S" {2 @. Z: X

' N. G0 k! v6 j0 ?# p: U决定哪天包了呢!星期四我12点上完课，那天下午没有事了，可以从downtown坐地铁过去。你有时间到centry park 接我吗？我有两捆绳子，需要我就带过去。

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 20:45 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
菩提树 发表于 2014-5-18 19:075 i' a: r% O1 o1 g2 w
那白麻细绳在哪买？
. j2 A/ `# J6 U7 @
one dollar 店有卖。
理袁律师事务所
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 20:45 来自手机 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-5-18 19:10
5 ~& |+ Y6 j7 f8 m2 W! c我去送牌子啊！

) @. p* |. I. B+ a5 J好的。
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珠圆玉润2013 该用户已被删除
发表于 2014-5-18 20:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 珠圆玉润2013 于 2014-5-18 21:57 编辑
3 Z$ N1 ]0 [  b( X
& y3 a3 W  u! P7 D" T5 o* L8 L
; [  R# c# \" u  ]+ J. X* ]% ]( S好，我来负责米，粽叶，和肉。咱们哪天包呢？[/quote]
+ g0 N1 b% t$ l- p6 a1 o. X0 i" z6 G3 C" m. c
要很多钱的，五花肉很贵，不要一个人出吧，都你拿大家真么好意思。在说在你家煮，那叫一屋子的味。列个单子，收据，大家平分吧。平分每个人就一点钱，大家都吃的安心。已经很麻烦你了，还要你一个人出钱，不是欺负你吗。为人处事还是要不让自己委屈的好，一次可以，可次数多了，你会觉得委屈的。也许你比我想的要伟大，我只是普通人。
  k0 c1 B1 s5 @1 e$ K你们说呢。' M8 `; _7 F. \) F+ D: _; h) v1 e
http://v.ku6.com/show/_SqfhQTRM1yRhmOZ.html

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-5-18 23:21  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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菩提树  在2014-5-18 20:50  送朵鲜花  并说：很直白嘛，挺好，赞一个
菩提树  在2014-5-18 20:50  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 20:47 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Gracy 发表于 2014-5-18 20:05  R) I* e. z$ E) w2 T0 b) m! ?
决定哪天包了呢!星期四我12点上完课，那天下午没有事了，可以从downtown坐地铁过去。你有时间到centry  ...

' o/ D! _" c% d  l- H5 h当然可以，需要你提供肉粽子的配方。
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willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-18 20:49 | 显示全部楼层
预祝大会圆满成功！

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 20:54 | 显示全部楼层
Gracy 发表于 2014-5-18 21:05 - L2 z9 w. N# R5 r! B$ ]( _1 n# ?
决定哪天包了呢!星期四我12点上完课，那天下午没有事了，可以从downtown坐地铁过去。你有时间到centry  ...
# t5 o: J! `. K; r4 q8 ]
我去接你一起去，不过我只想呆一会就走不和你们一起包，可以不？
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 21:05 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
willl 发表于 2014-5-18 20:49 3 A( k, s, Y( K; V* G
预祝大会圆满成功！

* b; A9 v1 }9 l0 |. @一定会成功。
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:07 来自手机 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 21:47
/ l; h& r) M, g/ h当然可以，需要你提供肉粽子的配方。

, d6 t( g" H2 e- J我们家的配方是糯米，绿豆，板栗，香菇，五花肉。绿豆不用去皮，放水用高压锅压一下就好，肉切手指大小放盐酱肉五香粉腌制一晚上。像珠圆玉润说的，我们把价格摊了吧。
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:08 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菩提树 发表于 2014-5-18 21:54
* s; e2 \- `% P我去接你一起去，不过我只想呆一会就走不和你们一起包，可以不？
% |5 l3 U: w! S* I" W/ _
如果决定星期四包，那我到centry park就打电话你，怎样？
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:11 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
估计那天是没有办法集中煮的，时间太长了。包完了，我们自己带回家自己煮好了。
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 21:12 | 显示全部楼层
北山 发表于 2014-5-18 17:13
; ?! ^" t$ k5 P. H/ Y2 D才回来，就马上查粽子贴的进展。4 o$ B5 q( A, Y5 `' O
姐姐的意思是包两种，一种咸的，一种甜的，是豆沙粽，对吗？( I3 N5 M$ K0 h
我可以做 ...
" Z% z  ^0 b6 G4 w" J* a
看43楼，Gracy 星期四有空，咱就星期四包，上午你来我家，我们先去锻炼身体，然后我们包红豆粽，等Gracy来我们就开始包肉粽，如何？
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北山
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 22:12 * y/ c8 _6 x6 l: r
看43楼，Gracy 星期四有空，咱就星期四包，上午你来我家，我们先去锻炼身体，然后我们包红豆粽，等Gracy来 ...

4 h8 k% o5 Y6 x% b6 ]5 K行，姐，就这么定了，周四早上我带上红豆沙去你家。
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 21:26 | 显示全部楼层
北山 发表于 2014-5-18 21:20 ; f2 ^  G2 a$ ^( [
行，姐，就这么定了，周四早上我带上红豆沙去你家。
# Z2 _5 D# V* x9 ^) l
那我周四前把其他料备好，如果我们一共包200个，一半肉，一半红豆和其它，要多少斤米，多少斤肉？我今天已经买了两包米，一包蜜枣. Gracy 带线，我们一起包，期待呀。
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willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-18 22:00 | 显示全部楼层
这粽子包的不易，凝结着太多的努力和热情。

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-5-18 23:20  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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北山
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-19 06:10 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 22:26 # n5 E; `3 @) F! j" o7 Z
那我周四前把其他料备好，如果我们一共包200个，一半肉，一半红豆和其它，要多少斤米，多少斤肉？我今天已 ...
. R1 ~: K+ y- T) O  @! @+ s# B( I8 w/ p
真的不知道200个粽子的原料要多少，从没包过这么多。我们包包看吧，包不完的话，周五接着包。

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-19 06:30  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-19 06:30  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-19 06:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
willl 发表于 2014-5-18 22:00
6 m" v) a3 R! j: w" D0 T$ W这粽子包的不易，凝结着太多的努力和热情。
: l4 N- |7 P3 s
又好吃，又好玩，很开心的事情.
大型搬家
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-19 06:50 来自手机 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 22:267 [3 Q; {0 ~# G5 d, o
那我周四前把其他料备好，如果我们一共包200个，一半肉，一半红豆和其它，要多少斤米，多少斤肉？我今天已 ...
1 x: s8 H8 r7 b# H. Y6 L
12斤米，5斤绿豆，3斤肉，我家里大概包70个左右。
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