焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
! A6 H2 b! b9 ~
可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
6 I; Y+ u3 s  ?8 d/ v1 U* g0 Z不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

" o; e8 L+ F- \4 c/ ]* m5 Q
8 z' V* Q' o7 q# ]% f. a& N
( L* e) `+ P$ ~! c) ugelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
: X) K0 N, ?% |- b/ w鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
1 C3 Q! l) s( U  u3 H" p$ X- S  D
这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表

朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

# L& @4 {9 H2 c0 s4 J0 V# ~% [0 o
) }% r3 ?1 ^" F俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表
. y7 p9 r/ O. U' {' n1 v
; |! g- w2 j+ w1 k
* r$ b( R8 \: L  l- M0 D脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

7 [  x- n. n( M

神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表


俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

6 i) i9 C2 W' `, S/ d0 ]0 g 她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

  l; r- N, Q# @" L
, D6 J2 z: O$ o' x- j1 `- w

你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
2 j/ m" D$ E+ `9 }蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

1 }, z4 W( r" p$ v+ B9 `你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表

2 j& z+ F7 P/ \) E- ^
. h+ @$ C5 w% w' |, H; R

你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

2 ]% \- Z, Y% @# y7 [

下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737

这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
  Q' O1 E9 f2 d: _0 x9 P如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表
8 D7 p, a- |8 i) i6 d8 x7 w
: Y3 t1 L0 r* [9 q
: q6 N! w3 _3 D* }$ b: s. P& _+ Z, B
下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
2 y: V: D" C9 L- ^% s) r5 r; E
0 y! q/ n/ ^9 G) i) [5 m# o$ H1 Ahttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
$ }  x4 Q  Q7 L; i$ ?1 M
这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
$ Z, ^& _8 f' G7 p如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
...

你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

0 p6 X; f$ w" }今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表

" Z+ S5 @- E# G3 C7 e
你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

5 x$ Q- c* S( E
瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
; z8 K; X) ?2 b2 n. |/ y6 L再问一句孜然哪里有卖？

! W* F$ v; }$ Z$ S( k  Y  [
* N# o0 s* N! u8 |' j) } 孜然各超市都有卖, 叫cumin.
冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

. f9 O' o3 X/ t- ]是吗?
, O" S! _7 w& J3 Z8 [* W; N1 W2 u8 ]$ V我自己看得见呢,   要不去这儿看
' J, y- D) _9 s7 Ghttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
  O5 @+ \6 T; M( I8 o7 q. F1 x3 y

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) B4 D0 t( r( U4 A( k2 dgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.

这两样都是在sav ...

18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋