想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
& ^3 N+ t. y3 b. I  G问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

不是仙女也来答一下啊.
5 T1 M+ n0 n+ b) A; Xmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
3 w- e* r. I8 ^9 Q: ]2 `不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
$ _+ H/ l' y+ D2 Z  A/ v; \
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
+ J& U8 C7 N: g5 A- C
  C! p* [4 p5 l) u手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

9 q8 k4 G- H4 s. W

是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


竹帘女仙，手打你 ...

2 H* }: N! |0 o4 ^
6 w9 J, T- i% |" E  D5 P/ ?$ S; n海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
3 A# H) m" K  p& H$ B2 ~+ D: P其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
, m0 L' \) O1 Y你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

, J+ w* w6 I2 i  a0 \' u. u4 n/ G
9 @) ?2 t) Q  I$ ?& o竹帘女仙，手打你 ...

7 ^: W# o1 @' t& b& k9 F让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
) \0 Q1 Z1 _) N# r

7 ]  G7 q( m7 a3 J) k3 c. O7 ?# u让劳工做这道工序，权当让他健身了。

5 F9 N+ e* a8 X2 r2 N  |8 m
1 W  R7 k' d, i$ Q6 O, r0 N; h- l+ I
3 H( g! d$ u% o+ f- F有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表


海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
. r, a+ z& h+ B你手腕子懒那就买 ...

" r1 l/ [) |( l2 ]. W5 d, a2 X
) m: S* }) E0 w. m7 G2 a5 P
GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!