想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
! k. L9 b3 Q2 A* @8 s: D问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

0 e! p6 e* b7 q9 S4 P9 j
' R  K9 @8 _5 }8 [7 r2 |0 W不是仙女也来答一下啊.
  b* x" ^( g4 Vmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
& w; O& a) U! Y不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
- B' D- {2 Q: H
: u4 {8 j$ s% r* F, h1 P: tmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

: D& {+ n+ D7 w/ s: c: o; A手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
/ t5 Y6 E" @1 e" x' ?9 N2 Y( A

( F8 _  `3 c  |2 D& ]% |" I竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

; b# j. x$ j) H. ^  I( t3 }  `. F% i手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

! i5 a8 x$ X& s: z0 B

- X9 o3 Q4 M) m" R# w( E; A是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
# p1 `! I6 Y# T

竹帘女仙，手打你 ...

6 Y  m# n7 [1 C* |0 E3 p' N
/ e5 ^; C5 T* C& U$ V海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


  S4 X- ?! \8 v2 X/ b3 |, H竹帘女仙，手打你 ...

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
3 h, g3 W+ z  d5 l0 H

) F/ y. L8 a% |/ J: c# o$ U让劳工做这道工序，权当让他健身了。

( J; Z) F! ~% o$ n4 c8 U
有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
* O/ m; H5 q% @0 e

5 b& |4 h+ ]; K2 r/ `海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

. C. b1 P8 R% b$ S6 Q. T- k8 `GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!