想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

6 T3 d+ u. h$ [6 @8 Q不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
3 o; f6 a0 |! P不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

1 b! d+ c- }* Zmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
4 k* p$ k' t1 i, _8 \$ D9 h问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

; X! |: Q, ^% j% N( y% R# a手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

7 N; Z6 _- ?! E& D
8 n, v1 Y3 I$ R: u, g竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
* P* J/ S5 {3 w$ X7 i  q) B
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

! ?; m5 s. b* s
/ [& t8 u1 o8 S( i. W0 `
是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
3 r3 [, R$ z8 L0 E0 V哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
2 D& M  P$ a0 f" @7 l! S& Q# c

% L% Q' O1 i' l* K8 U' ~/ Y竹帘女仙，手打你 ...

5 ~' ^1 |0 Q" w! N7 Q8 q海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
# R, l5 H  C' U其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
( }9 O' H0 {3 j/ Q) F. y0 K7 r哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
+ _+ g; ~3 w' U3 k; s+ y% O

6 v3 ], ?4 F. U! K# l3 b/ l. v竹帘女仙，手打你 ...

& I& ~8 P4 m, q让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
' b6 T: x* A, B3 D( |! X
6 B( t. Z' R, k# T1 E
" u: z1 i' e' N- \  D. s让劳工做这道工序，权当让他健身了。

9 O. z( X5 I5 C. _0 |

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表


+ Z  L% n- R5 D- J# J* Q海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

. W0 \5 @& ?2 O
0 z  S2 i3 U; A, hGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!