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楼主: 竹帘儿

想得十分当然(特别邀请小福婆)

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:01 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-2 22:08 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表   w( T2 u- s1 Y4 x( _
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
+ u' b2 b: {3 v/ S$ H
( }2 i- e: w5 L) m
不是仙女也来答一下啊.
. B1 A% k. r$ P$ `6 ^4 m. omixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
% O2 A* {4 F8 g. n' O$ V+ O不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
& \3 q7 e% g$ q6 ]5 P6 S
' `% W3 E1 p' e' ~mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做其他甜点用。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-5-2 22:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 3 |* n: K- _6 _0 N, M
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。

# w8 [' c- p( n6 M' P6 Y手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:43 | 显示全部楼层
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?  S& M8 r3 |6 V2 i: T; R

# z2 ]& H. {. f: D# |
) T! p4 G' l8 ]: a( M9 C' Z" k竹帘女仙,手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表 ! W. }- V8 |# B: ]4 m
! y& F% X+ |3 n
手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
/ e3 v. n' ~/ i. }6 R

5 T$ w. _0 h( N! _- X" d
% ~' X" x' q3 P* p; d) Y是电动的吧?你用的机会多吗?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-3 07:49 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 / c- k+ a. ^" T7 G4 [* C/ d
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?4 u/ W) l1 E; i
) O1 d, x! ~$ F  e8 A5 o
7 D" a& B$ [1 x3 u' v
竹帘女仙,手打你 ...

9 f9 b' c& r8 y9 A) h( m  C( e6 J9 N8 [7 `( n* K6 X  f
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.0 [* }6 ]; Z0 R
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
: @1 E. x1 }# W- _( y: u你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 08:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表 7 Y" X3 h4 e9 U+ N8 s# [2 B& z
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?
0 S  C/ b! U5 I5 l5 X7 ~- g9 `% V9 A5 L# |' ?  a$ r2 ?. E

/ B7 s. U) h: v8 @' L竹帘女仙,手打你 ...
1 R. |$ [4 A1 k; y9 F) u3 T

: d8 @0 L7 n- a让劳工做这道工序,权当让他健身了。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 15:12 | 显示全部楼层

回复 #39 裙裾飘飘 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
good idea!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:43 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表 * e& T7 {% l7 s" v) A$ v( m# M
. M0 N/ ?7 l0 d% M
2 b; D* ^. L$ N, E5 B2 S
让劳工做这道工序,权当让他健身了。
& J9 K2 T! X$ f; f: q3 t, ?. n& z
$ N) t/ _' B* Z& S% R0 z; S9 ?
$ Z, m" S( g7 ~9 w! [" M4 w
有叫他的力气,偶不如跑出去买个电动mixer了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:44 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
: s1 X) _9 E% m1 V1 |0 J& l. I( u3 ^. M9 M- M

6 {6 ]: e, O4 H7 F* K+ }海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.+ R3 \. g6 n0 ?
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅." [/ G- ~8 t& m: c' B! ]/ t1 Z, k
你手腕子懒那就买 ...

) E3 L5 T" T/ E% I
3 a3 H5 Q5 ?1 n3 ^* U) s
# }; v) B  D! r9 d: jGOTCH‘YA
大型搬家
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-9-11 14:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
ding!!!!!
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