想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

- M! E% C6 Y6 W" E; X/ d7 t- ~1 r
8 Q1 _  P' h, {5 x不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
% v# Q7 m5 ]$ [2 t不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

/ J+ ^$ c" V8 \. _( nmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
! `: @$ f$ S4 N; ^4 D7 \问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

) G6 W& J; M# Y; N; x; Q3 p" P手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

. @6 P7 d: y1 O  \) [
0 C3 O, K+ c$ z- H) a2 a竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
. [/ j0 {/ `! N, p1 q) e7 c
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

* R, w+ f5 U' c% A# ~* T
3 l+ u' Q7 u- {9 g0 ]5 c  {7 w  c
是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
7 M& A' a4 ]' q8 n6 s+ e4 P

竹帘女仙，手打你 ...

. e+ g! l5 _2 M' F6 }海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
/ ?/ }2 \% L- c4 C4 v9 H你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

8 P. W( n1 Q$ d/ j
6 p* [2 X1 p7 h5 r6 {4 r4 S竹帘女仙，手打你 ...

. }9 y9 n  d8 |8 C: H" d' s3 }  ~
( X2 Y& x% t1 v, e让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
6 @. l) U' S. Y7 Z
/ G+ [2 W7 y( c( @3 L  {  O$ ?
. s% T5 d9 ?; W$ q' `5 z7 q7 I% c让劳工做这道工序，权当让他健身了。

+ f1 ~9 z9 g5 S) e; k1 @8 [- ^' B' D
7 y* m1 _! ~% _! K
有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表

  L2 |  w8 T- \# f
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
  m5 u7 S. c$ Y你手腕子懒那就买 ...

# y& Z: r' c. O0 e

GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!