说到麻辣味(辣椒和花椒),虽然贵州、湖南等地也吃,但还是四川的最受欢迎。因为它不止是辣,而且香,不是干辣。花椒是四川汉源的最好,而真正最好的是汉源九骧镇出的,一般不容易买到。我认识一个那里的人,送来试过,确实是最好的。四川的郫县豆办最好买纸包装的,大约3元多人民币一待的那种,不过这里可能买不到,这种细腻、干湿度正好,味道正宗。 ! D- Q" n' w ^8 Y; a. ]. Y p' V+ G- F2 T/ @
朋友们可能要说,你介绍的有什么用,这里都买不到。其实就是提供一个信息,有做这方面生意的人可以去尝试。现在流通渠道又畅,说不定哪天就能卖到了呢。